Сытная Еда для Семьи

🍍 Влажный ананасовый кекс к чаю!

Как насчет нежного десерта, который напомнит о летних днях?

📝 Ингредиенты:

• Ананас консервированный - 1 банка

• Сахар - 1 стакан

• Яйца - 3 шт.

• Разрыхлитель - 10-15 гр.

• Мука - 2,5 стакана

• Подсолнечное масло - 70 гр.

Выпекайте при 170°С 40-45 минут.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы.

2. Добавьте консервированный ананас, предварительно нарезанный на небольшие кусочки.

3. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.

4. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем.

5. Постепенно добавляйте мучную смесь к яично-ананасовой, тщательно перемешивая до однородности.

6. Выложите тесто в смазанную форму и разровняйте.

7. Выпекайте в заранее разогретой духовке до золотистой корочки.

Скорее готовьте этот кекс, чтобы насладиться его невероятной влажностью и сладким ананасовым ароматом, который напомнит о теплом лете!

🍪 Печенье с шоколадом и орехами

📝 Ингредиенты:
Сливочное масло - 115 гр
Сахар - 40 гр
Тростниковый сахар - 40 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л
Мука - 160 гр
Крахмал - 15 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Грецкие орехи - 80 гр
Шоколад - 130 гр

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180° 15 минут.
Приятного аппетита!

ПЕЧЁНОЧНЫЙ БЛИННЫЙ РУЛЕТ
💰 Итого: ~348 ₽
🛒 Ингредиенты:
Для блинчиков:
• Печень куриная — 500 г — ~150 ₽
• Яйца — 3шт. — ~24 ₽
• Молоко — 100 г — ~9 ₽
• Мука — 80 г — ~6 ₽
• Лук — 100 г — ~5 ₽
• Чеснок — 10 г — ~4 ₽
• Соль — 3 г, перец — 1 г — ~3 ₽
• Масло растительное — 30 г ~6 ₽
Для начинки:
• Морковь — 400 г — ~16 ₽
• Лук — 100 г — ~5 ₽ • Твороженный сыр-2 ст. л~30 ₽
• Масло сливочное — 30 г — ~30 ₽
• Соль — 2 г — ~1 ₽
• Сахар — 5 г — ~1 ₽
Для подачи (по желанию):
• Сметана — 150 г — ~45 ₽
• Зелень — 20 г — ~15 ₽
👨‍🍳 Приготовление:
Блинчики: Печень промой, удали плёнки, пропусти через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавь яйца, молоко, муку, соль и перец. Перемешай до однородности. Дай тесту постоять 10–15 минут.
Жарь тонкие блинчики на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 1–2 минуты с каждой стороны.
Начинка: Морковь натри на крупной тёрке, лук мелко нарежь. Обжарь лук на сливочном масле до прозрачности, добавь морковь, соль и сахар. Туши на медленном огне 10–15 минут до мягкости.Взбить блендером.
Сборка: На каждый блинчик выложи морковную начинку,положи блинчики в нахлёст сверни рулетом. Выложи рулетики в форму для запекания.
Запекай при 180 °C 15–20 минут (или обжарь на сковороде с двух сторон).
Подавай со сметаной и зеленью.
💡 Совет: Чтобы блинчики не рвались, дай тесту постоять и жарь на хорошо разогретой сковороде. Если печень говяжья — добавь 1 ст. л. сметаны в тесто для мягкости.
✨ Изюминка: Добавь в морковную начинку 50 г измельчённых грецких орехов или 30 г изюма — рулет заиграет новыми вкусами.
🍽 Вариант подачи: Нарежь рулет на порционные кусочки и подавай как горячую закуску или самостоятельное блюдо.
✨ Рулет с изюминкой — попробуй и удивись!
Приятного аппетита.

🥒 Кабачковые наггетсы

📝 Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Яйца - 2 шт
Панировочные сухари - 100 гр
Мука - 2-3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Паприка - 0,5 ч.л
Чёрный перец - 0,5 ч.л
Сухой чеснок - 0,5 ч.л

Для соуса:
Чеснок (по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Сметана (по вкусу)
Майонез (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Нарежьте кабачки, посолите и оставьте в стороне, чтобы они пустили сок. Смешайте панировочные сухари с паприкой, черным перцем, сухим чесноком и тертым сыром.
2. В другой посуде слегка взбейте яйца. Кабачки обсыпьте мукой в пакете, чтобы они были равномерно покрыты.
3. Затем окуните каждый кусочек сначала в яйцо, потом в сухари и выложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Выпекайте в духовке при 180°C примерно 30 минут до золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны, майонеза, чеснока и укропа.

Приятного аппетита!

🧁 Самые простые в приготовлении, мягкие, вкусные кексы

📝 Ингредиенты:
🔸 Яйцо - 1 шт
🔸 Соль - щепотка
🔸 Ванильный сахар - 8 гр
🔸 Сахар - 70 гр
🔸 Растительное масло - 70 гр
🔸 Молоко - 80 мл
🔸 Разрыхлитель - 10 гр
🔸 Мука - 150 гр

Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное

Ингредиенты:
-100 г сливочного масла
-1 пучок укропа
-1 зубчик чеснока
-6 капель лимонного сока
-соль

Это чесночно-укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
1 захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2 заправить пельмени
3 обогатить ароматами супчик
4 на бутерброды в конце-концов

Приготовление:
Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре. Измельчаем укроп с чесноком. Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока.
Выкладываем массу на циновку для суши “макису”, застеленную пищевой пленкой, формируем колбаску, отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!

Молочный коктейль с яблоком

📖 Ингредиенты:

- Яблоко — 1 штука
- Молоко — 350 мл
- Ванильное мороженое — 2–3 шарика
- Сахар — 1–2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Очистите яблоко от кожуры и сердцевин. Нарежьте кусочками.
2․ Взбейте всё в блендере до однородной консистенции.

#напиток

Яичница на лаваше

⏰ 15 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Лаваш

• Соус песто

• Яйца

• Моцарелла

• Помидор

• Оливки

• Соль, перец

• Итальянские травы

• Чеснок

• Сыр

САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ, МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны - 100 гр.
Консервированная кукуруза - 100 гр.
Картофель (запеченный или отваренный в мундире) - 2 шт.
Лиловый лук - 1 шт.
Укроп - 5 веток
Растительное масло - 20 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Слить жидкость, в которой находилась кукуруза.

2. Тонкими, почти прозрачными, перьями нашинковать луковицу.

3. Очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками заранее запеченный и остуженный картофель.

4. Мелко-мелко порубить чистый укроп. Половинками или четвертинами разрезать грибы.

5. Приправить молотыми специями, растительным маслом — перемешать. По желанию добавить пару капель лимонного сока или натурального уксуса.

6. Салат с маринованными грибами и кукурузой подавать сразу.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Самые простые и вкусные рецепты.

Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼

🥩 Запеканка "Мясо под шубой"

Ингредиенты:

Мясо - 600 г
Лук - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Кетчуп - 3 ст.л. (или помидоры)
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана - 5-7 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль/перец по вкусу

🔥Приготовление:

Нарежьте мясо кусочками толщиной около 1 см. Лук нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на крупной терке непосредственно перед использованием, чтобы он не потемнел. Мясо немного отбейте под пищевой пленкой, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок. Выложите мясо на противень, каждый кусок смажьте кетчупом или выложите нарезанный помидор. Сверху равномерно распределите лук. Смешайте сметану с майонезом и покройте этой смесью лук. Картофель посолите, поперчите, перемешайте и полностью покройте им мясо. Для золотистой корочки сверху нанесите немного сметаны. Запекайте в духовке при 200°C примерно 50 минут. При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!