Нежные Рецепты на Скорую Руку

Шоколадные альфахорес

Аргентинское песочное печенье с начинкой

Вам понадобится:
• сливочное масло - 180 г
• сахарная пудра - 60 г
• щепотка соли
• яйцо - 1 шт.
• мука - 260 г
• какао - 40 г

Для начинки:
• варёная сгущёнка
• кокосовая стружка

🥗 Салат со свёклой и брынзой

⠀

КБЖУ на 100 гр: 145/ 5.5/ 10.0/ 8.0

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 свёкла отварная – 2 шт.

🔹 красный лук – 1/2 шт.

🔹 петрушка – по вкусу

🔹 грецкие орехи – 50 г.

🔹 брынза – 100 г.

🔹 масло – по вкусу

🔹 соль, чёрный перец – по вкусу

🥐 СИННАБОНЫ С КОРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Тесто сдобное дрожжевое — 500 г
💚 Масло сливочное — 20 г
💚 Сливки 33% — 30 г
💚 Корица — 2 ч. л.
💚 Сахар — 2 ч. л.

Для крема:
💚 Творожный сыр — 100 г
💚 Сливки — 30 г
💚 Сахарная пудра — 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. Смажьте мягким сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.

Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте порционными кусочками.

Выложите синнабоны в чашу аэрогриля и отправьте на расстойку при температуре 40°C на 30 минут.

Полейте булочки сливками. Готовьте в аэрогриле при температуре 170°C в течение 15 минут.

Для крема смешайте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородности.

Готовые синнабоны обильно смажьте кремом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

🌅 Завтрак: Пшённая каша с тыквой за 20 минут 🎃🥣

⏱ Время: 20 минут
⚖️ Вес порции: ~400 г
🔥 На порцию: ~360 ккал, Б13 Ж10 У59
📊 На 100 г: ~90 ккал, Б3,1 Ж2,5 У14,8

Ингредиенты:

· Пшено — 60 г
· Тыква — 150 г
· Молоко — 150 мл
· Мёд — 1 ч.л.
· Масло — 1 ч.л.
· Соль

Приготовление:
1️⃣ Пшено промойте и залейте кипятком на 2 мин.
2️⃣ Тыкву нарежьте кубиками.
3️⃣ Соедините пшено, тыкву и молоко, доведите до кипения.
4️⃣ Варите 15 мин на слабом огне.
5️⃣ Добавьте мёд и масло.

Советы:

· 💡 Залейте пшено кипятком — уберёт горечь.
· 💡 Тыкву можно запечь заранее.
· 💡 Для лёгкости используйте воду вместо молока.
· 💡 Добавьте корицу для аромата.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от молока и тыквы.

#завтрак #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

Овощной омлет с бужениной 🥚

А вы уже пробовали сочетание свежих овощей и буженины в омлете? Это идеальный завтрак для любителей ярких вкусов!

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.

• Морковь - 25 гр.

• Цукини или кабачок - 25 гр.

• Молоко - 20 мл.

• Масло (у меня кокосовое) - 7 гр.

• Моцарелла - 15 гр.

• Буженина

🔥 Приготовление:

1. Натираем морковь на терке, цукини нарезаем на мелкий кубик (либо тоже натираем на терке).

2. К овощам добавляем два яйца, специи - перемешиваем.

3. Разогреваем сковородку на среднем огне, смазываем маслом, выливаем нашу смесь и ждем, пока схватится.

4. Выкладываем сыр и буженину - заворачиваем в рулет и обжариваем еще 2-3 минуты.

Этот омлет станет отличным началом вашего дня: нежный, сытный и ароматный! Попробуйте его на завтрак, и он точно поднимет вам настроение!

🍗 Курица с апельсином в аэрогриле

⏰ 15 минут | 🌡️190 °C

КУРИЦА С АПЕЛЬСИНОМ
Рецепт с характером. Сочная курица, цитрусовый аромат и сладковатая корочка.

Ингредиенты
• Куриное филе — 400 г
• Апельсин — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Паприка — ½ ч. л.

Приготовление
Смешиваем сок половины апельсина, мёд, соевый соус, чеснок и паприку. Курицу нарезаем, смешиваем с маринадом. Выкладываем в форму, сверху добавляем дольки апельсина. Готовим 190 °C 15 минут.

Шарлотка с ягодами и яблоками 🍏

Утро — идеальное время для сладостей, особенно когда они такие ароматные и воздушные!

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 3шт.

• Сахар - 125гр.

• Сливочное масло - 150гр.

• Ванильный сахар или ваниль

• Мука - 190гр.

• Разрыхлитель - 1 неполная ч.л.

• Яблоки - 2шт.

• Замороженные ягоды по желанию (у меня черная смородина, можно вишню добавить 👍)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске слегка взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.

2. Добавьте растопленное сливочное масло и ваниль, хорошо перемешайте.

3. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно соедините с яичной смесью до однородности.

4. Яблоки очистите и нарежьте мелкими кусочками.

5. Замороженные ягоды добавьте в тесто, не размораживая.

6. Вылейте тесто в форму и поставьте в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут, пока зубочистка не выйдет сухой. Если верх пирога слишком подрумянился, уменьшите температуру.

Пусть этот пирог станет вашим любимым десертом для утреннего кофе — его нежная текстура и фруктовый вкус порадуют каждого!

🗓 Меню 12 Октября

☕ ЗАВТРАК — рисовая каша с яблоком ⏱ 35 минут

Ингредиенты: 🥗
• рис — 150 г.
• молоко — 550 мл.
• яблоки — 2 шт. (300 г)
• сливочное масло — 15 г,
• соль — щепотка.

Приготовление: 👩‍🍳
Очищенные яблоки нарежьте кубиками, тушите с 50 мл воды 8–10 минут. Рис залейте 400 мл воды, варите 8 минут. Добавьте молоко и соль. Готовьте ещё 18–22 минуты на слабом огне, помешивая. Добавьте яблоки и масло.

🍲 ОБЕД — суп с белой фасолью ⏱ 35 минут

Ингредиенты: 🥗
• консервированная белая фасоль без заливки — 480 г.
• макароны — 80 г.
• картофель — 1 шт. (150 г)
• морковь — 100 г.
• лук — 50 г.
• кабачок — 200 г.
• протёртые томаты — 200 г.
• хлеб — 120 г.
• растительное масло — 10 мл.
• соль — 1 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Измельчённые лук и морковь готовьте на масле 3 минуты. Добавьте картофель кубиками и 900 мл воды, варите 8 минут.
Добавьте кабачок и макароны, готовьте 5 минут.
Положите промытую фасоль и томаты. Варите ещё 5–7 минут до мягкости картофеля и макарон. Посолите, подайте с хлебом.

🍗 УЖИН — индейка с цветной капустой и булгуром ⏱ 35 минут

Ингредиенты: 🥗
• филе индейки — 450 г.
• цветная капуста — 350 г.
• булгур — 180 г.
• лук — 1 головка (100 г)
• растительное масло — 10 мл.
• соль — 1 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Булгур залейте 400 мл водыварите под крышкой 18–20 минут.
Лук готовьте на масле 3 минуты. Добавьте индейку кубиками, готовьте ещё 4 минуты. Добавьте капусту небольшими соцветиями, 150 мл воды и соль. Тушите под крышкой 15–18 минут до полной готовности. Подайте с булгуром.

🍫 Дубайский шоколад с фисташкой и катаифи

Тот самый шоколад с хрустящей начинкой: тонкая шоколадная оболочка, нежная фисташковая паста и золотистое катаифи внутри. Получается эффектно, вкусно и по-домашнему роскошно. ❤️

Ингредиенты: 🛒
• Молочный шоколад — 300 г
• Тесто катаифи — 120 г
• Фисташковая паста — 180 г
• Тахини — 20 г
• Сливочное масло — 15 г
• Щепотка соли — по желанию
• Рубленые фисташки — 20–30 г для посыпки, по желанию

Готовим: 👩‍🍳
1. Катаифи мелко нарежьте. На сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте катаифи 6–8 минут, помешивая, до золотистого цвета и хруста.

2. Снимите с огня и немного остудите. Добавьте фисташковую пасту и тахини, перемешайте до густой однородной начинки. По желанию добавьте щепотку соли.

3. Шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Часть шоколада распределите по дну и стенкам формы, чтобы получилась оболочка. Уберите в холодильник на 10–15 минут.

4. Выложите фисташковую начинку с катаифи, слегка разровняйте, но не прижимайте слишком сильно, чтобы сохранить хруст.

5. Сверху залейте оставшимся шоколадом, разровняйте и уберите в холодильник ещё на 30–40 минут до полного застывания.

6. Достаньте шоколад из формы, при желании посыпьте рублеными фисташками и разломите или нарежьте на кусочки.

💡 Совет: главный секрет — хорошо поджарить катаифи. Именно оно даёт тот самый характерный хруст, за который все любят дубайский шоколад.

💚 Готовьте с удовольствием и обязательно порадуйте этим десертом тех, кого любите. Приятного аппетита!

🌟 Пирог-омлет из яиц

🫑 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Колбаса - 50 г
Сыр - 50 г
Помидоры - 50 г
Соль/зелень - по вкусу

♻️ Приготовление:
🔅Отделяем белки от желтков.
🔅На одной стороне обжариваем белки, кладём начинку.
🔅На второй сторонне обжариваем желтки и соединяем. Количество «слоёв» может быть бесконечным, самое главное не жалейте начинку
🔅В конце посыпьте зеленью.