Сытные Блюда на Скорую Руку

Галета с персиками на лепёшке роти 🍑✨

⏱️ Время: 15–20 мин
🌡 Температура: 180°C
💨 Режим: Выпечка / Десерт

🥣 Ингредиенты:
🌯 Лепёшка роти — 1 шт.
🥣 Творог — по вкусу
🍬 Сахар — по вкусу
🍑 Персики — по вкусу

🔥 Приготовление:
1️⃣ Вместо теста используйте готовую лепёшку роти.
2️⃣ Выложите сверху творог.
3️⃣ Добавьте сахар и ломтики персиков.
4️⃣ Отправьте в аэрогриль.
5️⃣ Готовьте 15–20 минут до аппетитной румяной корочки.

*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.

#галета #персики #десерт #аэрогриль #Demiand

💬 Приятного аппетита! 💛

Куриный суп с лапшой

Куриный суп – самое популярное блюдо, знакомое каждому с детства. Куриный суп с лапшой подойдет для вкусного семейного обеда или ужина, идеален для рабочих будней, когда время ограничено.
Приготовьте этот полезный, питательный и согревающий куриный суп с лапшой, результат порадует ваших родных и близких.

▫️Куриная голень - 750 гр.
▫️Яичная лапша - 115 гр.
▫️Морковь - 200 гр.
▫️Сельдерей - 2 стебля
▫️Репчатый лук - 150 гр.
▫️Вода - 2,5 л
▫️Соль - по вкусу
▫️Перец черный молотый - по вкусу

Для бульона
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Репчатый лук - 1 шт.
▫️Сельдерей - 2 стебля
▫️Тимьян - 2 веточки
▫️Розмарин - 2 веточки
▫️Петрушка - 2 веточки
▫️Черный перец горошком - 10 шт.

В кастрюлю поместить куриные голени, добавить 1,5 литра воды, довести до кипения, готовить на среднем огне 2 минуты, бульон слить, голени промыть.

Промытые куриные голени залить 2,5 л воды, довести до кипения, снять пену, в кастрюлю добавить 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 1 луковицу, стебли петрушки, черный перец горошком, тимьян, розмарин и прикрыть крышкой, готовить 30 минут на слабом огне.

Среднюю морковь и 2 стебля сельдерея нарезать небольшими дольками, среднюю луковицу репчатого лука нарезать мелко.

Через полчаса куриные голени переложить в миску, мясо отделить от костей. Овощи удалить, бульон процедить.

В бульон добавить нарезанный лук, сельдерей, морковь и приготовленное куриное мясо, готовить еще 20 минут на слабом огне.

В другой кастрюле довести до кипения 2 литра воды и приготовить в ней лапшу до готовности, как указано на упаковке.

После приготовления воду слить, лапшу промыть в холодной воде.

Промытую лапшу переложить в кастрюлю с супом, добавить соль, перец, довести до кипения и снять с плиты.

Куриный суп с лапшой подавать горячим, посыпав зеленым луком или другой свежей зеленью.

#супы

🎃Осенняя паста с соусом из тыквы
#обеды #ужины

Ингредиенты ↓
• Тыква (среднего размера) — 1 шт.
• Томаты «Черри» — 100–150 г.
• Брынза или любой другой крем-сыр — 100 г.
• Оливковое масло, соль, перец — по вкусу
• Сливки 20% — 100 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Веточка тимьяна
• Шпинат — 50 г.

Ставьте 👍, если нравится рецепт

Сочные отбивные с шапочкой

⏰ 20 мин

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г

• Яйца варёные 2 шт

• Сыр твёрдый 100 г

• Помидоры 1–2 шт

• Зелень свежая по вкусу

• Кетчуп 1 ст. л.

• Сметана 1 ст. л.

• Соль

• Чёрный перец по вкусу

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С КОРИЧНОЙ ПОСЫПКОЙ
🧁🍎🧁🍎
Эти маффины чудесные!!! 🔥
Влажные за счет яблок, с хрустящей и ароматной коричной посыпкой, просто идеальны с молоком! 🥰

✅Ингредиенты
На 12 штук
🥮Для теста:
200 гр муки
2 яйца
100 гр сахара
160 мл молока
80 мл растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
2 яблока

✨Для посыпки:
80 гр муки
60 гр сливочного масла
60 гр сахара
4 ч.л. корицы

✅ Приготовление:
Духовку разогреть до 180С.
Традиционно для маффинов взять две миски.
В одной смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соду (сюда же какао, если используете). В другой мискве смешать жидкие ингредиенты: молоко, растительное масло и два яйца. Хорошенько смешать все венчиком.
Дальше жидкую часть теста добавить в сухую и лопаточкой быстро перемешать только до того момента, как вся мука впитается. Больше мешать не нужно. Добавить яблоки, снова перемешать и выложить в форму на 2/3.
Сверху посыпать крошку.

Крошка делается также, как посыпка для крамбля.
Руками перетереть в крошку холодное масло с мукой, сахаром и корицей.
Маффины поставить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

Приготовление рыбных стейков из лосося в аэрогриле позволяет получить вкусное и полезное блюдо с минимальным количеством масла. Это идеальный вариант для осеннего ужина.

Что понадобится

• Стейки лосося — 4 штуки
• Лимон — 1 штука
• Укроп — 1 пучок
• Оливковое масло — 1-2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошаговая инструкция

• Подготовить стейки лосося. Промыть их под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.

• В небольшой миске смешать оливковое масло, соль и перец. Нанести полученную смесь на стейки с обеих сторон.

• Лимон нарезать кружочками. Укроп мелко нарезать.

• На каждый стейк положить несколько кружочков лимона и посыпать укропом.

• Разогреть аэрогриль до 180 градусов Цельсия.

• Поместить стейки в корзину аэрогриля. Готовить 10-15 минут, в зависимости от толщины стейков.

• Проверить готовность: стейки должны быть нежными и легко разделяться вилкой.

Подавать стейки из лосося с гарниром по выбору, например, с овощами или картофелем. Это блюдо подходит для семейного ужина или праздничного стола. Часто встречающаяся ошибка — переварить рыбу, что делает ее сухой. Важно следить за временем приготовления.

Лимонное печенье

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло- 100 г.
- Мука - 340 г.
- Лимонный сок - 40 мл.
- Сахар - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 8 г.
- Соль - щепотка
- Цедра одного лимона
- Сахарная пудра - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца, цедру лимона, соль и лимонный сок. Все хорошо взбить до однородной массы.
2. В полученную массу добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
3. Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4. Разогреть духовку до 180° С
5. Достать тесто из холодильника, и скатать небольшие шарики (с грецкий орех).
6. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре и выложить на противень.
7. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.

#печенье #лимонноепеченье #десерт

🇰🇿 ДЕНЬ 12 — ЖАЯ 🇰🇿

Сегодня готовим жая — традиционное казахское блюдо с мясом, картофелем и домашней лапшой. Сытный, ароматный и очень домашний вкус казахской кухни! ❤️

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бульона и мяса:
• Баранина или говядина на кости — 500–700 г
• Вода — 2,5–3 л
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лавровый лист — 1–2 шт.
• Перец горошком — 5–7 шт.
• Соль — по вкусу

Для супа:
• Картофель — 4–5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Домашняя лапша — 200 г
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Мясо промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. Добавьте лук, лавровый лист и перец. Варите 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким.

2️⃣ Готовое мясо выньте, отделите от костей и нарежьте порционными кусочками. Бульон процедите и верните мясо в кастрюлю.

3️⃣ Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Морковь нарежьте кружочками или брусочками, лук мелко нарежьте.

4️⃣ В бульон добавьте картофель и морковь. Варите 15–20 минут.

5️⃣ Добавьте домашнюю лапшу и варите ещё 7–10 минут до готовности.

6️⃣ Верните мясо в суп, посолите по вкусу и дайте блюду немного настояться.

7️⃣ Подавайте горячим, щедро посыпав свежей зеленью. 🌿

💡 СОВЕТ:
Для более насыщенного вкуса используйте домашнюю баранину или мясо на кости. Можно добавить немного чёрного перца.

⏱ Общее время: около 2–2,5 часа
🍽 Порции: 4–6

Приятного аппетита! ❤️

🇰🇿 Готовим казахскую кухню вместе!

#казахскаякухня #жая #казахскиеблюда #рецепт #готовимдома #30днейузбекскоказахскойкухни

🫓 Запеченный камамбер с картошкой и грудинкой

🌶 Ингредиенты:

🔹 Молодая картошка - 700 гр
🔹 Грудинка - 150 гр
🔹 Репчатый лук - 1/2 шт.
🔹 Растительное масло - 1 ст.л.
🔹 Сухой чеснок - 1 ч.л.
🔹 Приправа для картошки - 1 ч.л.
🔹 Соль, перец по вкусу
🔹 Камамбер - 1 шт.
🔹 Итальянские травы - 1/4 ч.л
🔹 Оливковое масло - 3 мл
🔹 Сыр пармезан - 10 гр
🔹 Зелень

Картошку хорошо моем и варим в подсоленной воде 15 мин после закипания воды. Нарезаем произвольно и обжариваем на раст масле 5 мин. Добавляем нарезанный лук, грудинку, сухой чеснок, приправу для картошки, соль, перец и жарим 10 мин. На 5 мин накрываем крышкой и в центр выкладываем сыр камамбер (сверху сделать надрезы). Посыпаем итальянскими травами, оливковым маслом и убираем в разогретую до 180 С духовку на 10 мин (до расплавления сыра)

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

🥔 Картофель с ежиками из фаршем

Ингредиенты:

Фарш - 300 гр
Рис - 100 гр
Картофель - 3-4 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Специи

🔥Приготовление:

Начните с поджарки нарезанного лука, моркови и перца на сковороде, добавьте томатную пасту, немного воды и тушите все вместе. Приправьте солью, перцем и паприкой. Затем добавьте нарезанный картофель. Отдельно отварите рис до полуготовности. Смешайте рис с фаршем, добавьте специи, сушеный чеснок, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешайте и сформируйте из фарша небольшие кружочки, которые затем выложите поверх картофеля. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут. После того как картофель станет мягким, полейте сверху разведенной с водой сметаной. Посыпьте готовое блюдо зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!