Сытные Рецепты на Скорую Руку

Оливье с курицей и кукурузой😍

Ингредиенты

- Копчёная куриная грудка — 1 шт.
- Варёные яйца — 2 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Варёная морковь — 1 шт.
- Варёный картофель — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Зелёный лук — 10 г
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу
- Свежая зелень — по вкусу

Приготовление

1. С копчёной куриной грудки снимите кожу и нарежьте мясо небольшими кубиками. Переложите в салатник.
2. Очистите варёные картофель и морковь, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к курице.
3. Свежий огурец нарежьте кубиками и отправьте в салатник.
4. Добавьте консервированную кукурузу без жидкости.
5. Мелко нарежьте зелёный лук и свежую зелень, добавьте к остальным ингредиентам.
6. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
7. Варёные яйца очистите, нарежьте кубиками и добавьте в самом конце.
8. Посолите по вкусу, ещё раз осторожно перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита😋

Куриная грудка с овощами на сковороде.

Ингредиенты:

🌸 куриная грудка — 400 г;

🌸 болгарский перец — 1 шт.;

🌸 кабачок или цукини — 1 шт.;

🌸 лук — 1 шт.;

🌸 чеснок — 2 зубчика;

🌸 оливковое масло — 2 ст. л.;

🌸 соль, перец, паприка, сушёные травы — по вкусу;

можно добавить соевый соус — 2–3 ст. л. для вкуса.

Приготовление:

1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, можно слегка присыпать паприкой.

2. Обжарьте курицу на сильном огне до лёгкой золотистой корочки (примерно 7–8 минут).

3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте ещё 3–4 минуты.

4. Положите нарезанные кубиками овощи, перемешайте и тушите под крышкой 10–12 минут, пока овощи не станут мягкими, но останутся чуть упругими.

5. В конце добавьте травы и, если хотите, соевый соус, перемешайте и прогрейте ещё минуту.

Приятного аппетита ❤️

Для приготовления говяжьей печени с луком и морковью в аэрогриле потребуется минимальное количество масла. Это блюдо отличается нежной текстурой и простотой в приготовлении.

Что понадобится:

• Говяжья печень — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Соль, перец по вкусу

Пошаговый процесс:

• Печень промыть под холодной водой, удалить пленки и нарезать небольшими кусочками.

• Лук очистить и нарезать полукольцами.

• Морковь натереть на крупной терке.

• В глубокой миске смешать печень, лук, морковь, добавить растительное масло, соль и перец. Перемешать до равномерного распределения ингредиентов.

• Подготовленную массу выложить в аэрогриль. Установить режим запекания на 180°C.

• Готовить в течение 20-25 минут. В процессе приготовления рекомендуется периодически перемешивать.

• По истечении времени проверить готовность печени. Она должна быть мягкой и прожаренной.

• Готовое блюдо подавать горячим.

Использование аэрогриля позволяет значительно сократить время приготовления и минимизировать количество масла. Печень получается мягкой и сочной. Часто встречаемая ошибка — передержка печени, что приводит к жесткости.

Картофель по-деревенски 🥔

Ингредиенты:

🎈картофель – 1 кг.

🎈растительное масло – 5 ст. л.

🎈паприка – 1 ч. л.

🎈куркума – 1 ч. л.

🎈соль – 1 ч. л.

🎈сухой чеснок – 1/3 ч. л.

🎈горчица – 1 ч. л.

🎈специи для картофеля – 1 ч. л.

🎈Выпекаем при 200⁰ 20 минут

❤ Вкуснейшее домашнее печенье всего из 4 ингредиентов!
Ваши домашние да и вы будете в восторге!

✏ Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 гр.
Сгущённое молоко - 300 гр.
Мука - 320 гр.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приятного аппетита! 🥰

😍 Перловая крупа с курицей

📝 Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 500 гр
Перловая крупа - 200 гр
Вода - 600 мл
Грибы - 200 гр
Морковь - 2 шт
Горошек - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль, перец и петрушка

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🌭 Хот-доги
⠀
⏰ 10 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Булочки для хот дога
🔹 Моцарелла 200 г
🔹 Сосиски
🔹 Лук криспи
🔹 Кетчуп
🔹 Майонез

Хрустящие кабачки
⠀
⏰ 10 минут
🌡 200 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Кабачки
🔹 Оливковое масло
🔹 Соль
🔹 Перец
🔹 Паприка (по желанию)
🔹 Мука
🔹 Сыр

🇺🇿 ДЕНЬ 12 — ПАТЫР 🇺🇿

Сегодня готовим патыр — ароматную, слоёную узбекскую лепёшку, которая получается румяной снаружи, мягкой и нежной внутри! 🫓❤️

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
• Мука — 500 г
• Тёплая вода — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Для слоёв:
• Сливочное масло или топлёное масло — 80–100 г
• Кунжут — по желанию

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Замесите мягкое тесто из муки, воды, соли и растительного масла. Накройте и оставьте на 20–30 минут.

2️⃣ Разделите тесто на 3–4 части и каждую часть тонко раскатайте.

3️⃣ Смажьте пласты растопленным маслом, сверните в рулет или уложите слоями.

4️⃣ Сформируйте круглую лепёшку, слегка прижмите её и сделайте узор или наколы вилкой в центре.

5️⃣ Посыпьте сверху кунжутом.

6️⃣ Переложите на противень и выпекайте в хорошо разогретой духовке при 220–240°C около 15–20 минут до румяной корочки.

💡 СОВЕТ:
Для красивой слоистой структуры используйте хорошее сливочное или топлёное масло и не торопитесь с раскаткой теста.

⏱ Общее время: около 1 часа
🍽 Порции: 2–3

Приятного аппетита! ❤️

🇺🇿 Готовим узбекскую кухню вместе!
#узбекскаякухня #патыр #лепешка #узбекскаяеда #рецепт #готовимдома

🐟 МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ КАК КОПЧЕНАЯ 🇷🇺
Ароматная, с красивым золотистым цветом и насыщенным вкусом – отличная закуска к любому столу!

🛒 Ингредиенты:

🐟 Скумбрия – 1–2 шт.
💦 Вода – 1 л
🧅 Луковая шелуха – 2 горсти
🍵 Чёрный чай – 2 ст. л.
🧂 Соль – 3 ст. л.
🍬 Сахар – 1,5 ст. л.
🌶 Чёрный перец – по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

💦 Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, чай, шелуху и перец.
🔥 Доведите до кипения и варите 6–7 минут, остудите рассол.
🔪 У скумбрии удалите голову, хвост и внутренности.
🥣 Выложите рыбу в ёмкость, процедите рассол и залейте.
❄️ Уберите в холодильник на 3 суток, периодически переворачивая для равномерного цвета.
🍽 Подавайте с кольцами сладкого репчатого лука.

Невероятно вкусно, а готовится просто! 😋