Завтрак из простых продуктов — рецепты и идеи

🍑 Нежный абрикосовый пирог

Утренний чай с таким пирогом — это лучшее, что можно себе пожелать!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 450 г

• Молоко тёплое - 250 мл

• Сливочное масло - 80 г

• Сахар - 50 г

• Яйцо - 1 шт.

• Дрожжи сухие - 7 г

• Ванильный сахар - 1 пачка

• Соль - 0,5 ч. л.

Начинка:

• Абрикосовый конфитюр

• Творожная начинка

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и 2 ч. л. сахара. Оставляем на 15 минут.

2. Добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, яйцо, соль, муку, ванильный сахар, и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.

3. Подошедшее тесто делим на 2 части и собираем пирог.

4. Смазываем желтком, смешанным с молоком, и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 20-30 минут. Время зависит от вашей духовки.

Скорее подавайте этот пирог к столу, его нежный вкус и аромат сделают ваше утро по-настоящему тёплым!

🥗САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНОЙ ТЫКВЫ И НУТА

⏰ 25 минут

Ингредиенты:
• тыква — 300 г
• нут консервированный — 200 г
• руккола — 50 г
• фета — 80 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.

Готовим:
Тыкву запечь 20 минут при 200 °C → смешать с нутом и рукколой → добавить фету и заправку.

Запечённая курочка "А-ля Капрезе"🍗

⏰ 35 минут
🌡️ 180 ℃

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе
• Моцарелла
• Помидор

Для маринада:

• Оливковое масло
• Соевый соус
• Горчица дижонская
• Паприка
• Соль
• Перец.

🥷ГОРОХОВЫЙ СУП ОТ МИХАЛЫЧА

💛Ингредиенты:ы:
- Фарш - 450гр
- Картофель - 3шт
-Морковь - 1шт
-Лук - 1шт
- Масло сливочное - 40гр
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Вода питьевая - по вкусу
-Горох зерно - 800гр

🥰 Готовим с любовью:.
Для начала горох промываем и замачиваем на ночь, отвариваем. Овощи обжариваем на сливочном масле. Из фарша крутим фрикадельки. Все остальное готовим вместе с Отцом, он знает толк в этом супе. Приятного аппетита 😋

💛 Ставь и забирай

Запеканка с гречкой, творогом и шпинатом — такую вы точно не пробовали! 🌿🥣

На 100 грамм — 117 кКал Б/Ж/У — 8.4 / 5.1 / 8.4

Ингредиенты (на 2–3 порции):
▫️ Гречка отваренная — 120 г
▫️ Творог 5% — 180 г
▫️ Шпинат (замороженный) — 100 г
▫️ Лёгкий сыр — 40 г
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Масло для жарки — 3 г
▫️ Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Картофельная гармошка с беконом и сливками

⏰ 15 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель

• Бекон

• Соль, перец

• Сметана

• Горчица

• Чеснок

• Укроп

Бюджетный и вкусный салат "Дружба"🥰

Ингредиенты:

Морковь вареная - 1 шт
Яйца вареная - 3 шт
Фасоль консервированная - 150 г
Сырок плавленный "Дружба" - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль по вкусу
Майонез - 2 ст/л

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

🥣НЕСЛАДКАЯ ОВСЯНКА С ТРЕМЯ НАЧИНКАМИ🧀🍅

🥣 КБЖУ на 100 г: примерно 145 / 6 / 6 / 17

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции:
▫️овсяные хлопья долгой варки 135г
▫️молоко 2,5% 420мл
▫️соль
▫️песто 15г
▫️мини-моцарелла 35г
▫️пармезан 50г
▫️черри 180г
▫️базилик несколько листочков
▫️шампиньоны 100г
▫️лук 30г
▫️масло для жарки 3г
▫️сливочное масло 5г
▫️петрушка, кинза
▫️творожный сыр 30г
▫️копчёная паприка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюле доведите до кипения воду с молоком. Всыпьте овсяные хлопья и соль. Варите на небольшом огне 15 минут, пока овсянка не станет кремовой.
2. Для грибной начинки обжарьте лук до мягкости на масле. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения жидкости и подрумянивания. Снимите с огня, остудите и выложите к овсянке.
3. В первую добавьте песто, мини-моцареллу и пармезан, половинки черри, украсьте листочками базилика.
4. Во вторую сверху распределите обжаренные грибы с луком, пармезан, кусочек сливочного масла, посыпьте петрушкой.
5. В третью добавьте творожный сыр,пармезан, черри, посыпьте копчёной паприкой и кинзой.

Куриный рулет с грибами и картофельным пюре

📋 Ингредиенты:

‣ куриное филе – 2-3 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ шампиньоны – 300 г
‣ сметана – 3 ст.л
‣ специи (перец, паприка, соль) – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ картофельное пюре – по вкусу
‣ сыр – 100 г

Приготовление:
1. Разрезать филе на тонкие слайсы, выложить на пищевую плёнку и аккуратно отбить. Переложить в миску, посолить, поперчить и добавить измельчённый чеснок.
2. Обжарить лук на топлёном масле до мягкости. Грибы нарезать мелкими кубиками, добавить к луку и жарить до испарения жидкости. Вмешать сметану и тушить 5 минут, снять с огня.
3. Смешать картофельное пюре с тёртым сыром.
4. Выложить филе внахлёст на рабочую поверхность, формируя прямоугольник. Равномерно распределить пюре, затем грибную начинку. Аккуратно свернуть плотный рулет. Обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
5. Достать, выложить на противень, смазать взбитым яйцом и запекать при 200°C около 40 минут.

Капуста быстpого посолa

Ингpедиенты:
кaпустa бeлокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лyк peпчатый – 3 штуки;
чeснок – 2-3 зубчика;
уксус cтоловый 9% – 1,5 столовых ложеĸ;

для pассола:
вода – 0,5 л;
caхaр – 5 столовыx ложек;
соль – 2 ч. ложки;
дyшистый пeрeц – горошек – 15 штyк;
лaвровый лиcт – 3 штуки;
перец острый – 1 cтручок.

Приготовлeниe:
1. Капусту пoмыть и нaшинĸовaть тонкой соломкой. Moркoвь пoчистить, пoмыть и нaтереть на крупнoй тёрке. Луĸ очиcтить, cпoлocнуть хoлoднoй водой и нaрезaть кoльцами.
2. В банку выложить cлoями: часть кaпусты, чтобы она закрывала дно бaнки, потом чaсть моркови, чтoбы пoлнoстью закpыла слoй ĸапусты, затeм слoй pепчатoгo лукa.
3. Таким жe обpaзом выложить cлоями oстальнyю чаcть овощeй.
4. Чеснок очистить, порезaть плaстинкaми, выложить пocледним слоeм. Hалить в бaнĸу с oвoщами уксус.
5. Приготовить раccол: в каcтрюлю налить вoды, добавить cоль, caхaр, душиcтый перец – гоpошeк, лавровый лист, стручoĸ горького пeрца. Размешать и поставить на огонь, довeсти до кипeния и дать поĸипеть 1 минуту.
6. Зaлить рассoлoм oвoщи в банке (если Вы любите поостpее, тo положите гoрький пeрeц с раccола в банку). Рассoл дoлжен пoлнocтью покpыть овощи в банке.
7. Зaкрыть бaнку кpышкой, на 12 часoв oставить при комнатной темперaтyре, а зaтем поставить в холодильник. Через сутки капуста гoтoва.

Пpиятнoгo аппетита!