Курица без лишних затрат — рецепты и идеи

Невероятно вкусный салат "Цезарь" по-домашнему

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт
Капуста пекинская
Помидоры черри - 300 гр
Пармезан - 100 гр
Соль, перец
Сухарики
Майонез

Идеальный ужин😍 Ничего лишнего, легко и вкусно!

🔸 На 100 грамм - 145 кКал 🔸 Б/Ж/У - 12/9/4

Ингредиенты:
▫️ Куриное филе – 300 г
▫️ Брокколи – 200 г
▫️ Шампиньоны – 200 г
▫️ Болгарский перец – 1 шт
▫️ Помидор – 1 шт
▫️ Соль, перец молотый, сушеный чеснок – по вкусу

Для заливки:
▫️ Сметана – 300 г
▫️ Яйца – 2 шт
▫️ Соль, перец молотый, сушеный чеснок – по вкусу
▫️ Сыр тертый – 100 г

#рецепты

ХУДЕЕМ ВКУСНО

🍫 ДОМАШНИЕ CHOCO PIE

Мягкий бисквит, тягучее суфле внутри и хрустящая шоколадная глазурь снаружи.

Для бисквита:
🔸 Сахар - 70 г
🔸 Яйца - 4 шт.
🔸 Мука - 4 ст. л. с горкой
🔸 Разрыхлитель - 5 г

Для крема:
🔸 Сахар - 110 г
🔸 Вода - 30 мл
🔸 Желатин - 5 г

Для глазури:
🔸 Шоколад - 250 г
🔸 Масло растительное - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто на противень с пергаментом и выпекаем при 180 °С около 15 минут.
2. Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Сахар растворяем в воде на огне, снимаем и вмешиваем желатин. Взбиваем массу 7 минут.
3. Вырезаем кружочки из бисквита, промазываем кремом и накрываем второй половинкой. Ставим в холодильник на 2 часа.
4. Растапливаем шоколад с маслом. Окунаем пирожные в глазурь и оставляем застыть на 30 минут.

･ﾟ✧ ✧ﾟ･

РУМЯНАЯ КУРОЧКА СО СЛИВОЧНОЙ ПАСТОЙ

Тот самый ужин, как в любимом ресторане!

Нежная курочка с аппетитной золотистой корочкой, паста в сливочно-томатном соусе и ароматные вяленые томаты. Попробуете один раз — и захочется готовить снова!

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Для курочки:

Куриное филе
Соль и чёрный перец — по вкусу
Сладкая паприка
Сушёный лук
Сушёный укроп

Для сливочной пасты:

Макароны — любимой формы
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 3 ст. л.
Сливки — 200 мл
Вяленые томаты
Свежая петрушка
Тёртый сыр — для подачи

Приготовление:

Куриное филе разрежьте вдоль пополам, чтобы получились тонкие кусочки.

Натрите курочку солью, перцем, сладкой паприкой, сушёным луком и укропом.

Обжарьте на сковороде с обеих сторон до аппетитной румяной корочки и полной готовности.

Тем временем отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

На сковороде слегка обжарьте измельчённый чеснок до появления аромата.

Добавьте томатную пасту, перемешайте и немного прогрейте.

Влейте сливки, добавьте нарезанные вяленые томаты и свежую петрушку.

Перемешайте соус до однородности и прогрейте на слабом огне.

Добавьте готовые макароны и тщательно перемешайте, чтобы каждая макаронина покрылась нежным соусом.

Выложите пасту на тарелку, сверху добавьте румяную курочку и посыпьте тёртым сыром.

ГОТОВО!

Для приготовления говяжьей печени с луком и морковью в аэрогриле потребуется минимальное количество масла. Это блюдо отличается нежной текстурой и простотой в приготовлении.

Что понадобится:

• Говяжья печень — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Соль, перец по вкусу

Пошаговый процесс:

• Печень промыть под холодной водой, удалить пленки и нарезать небольшими кусочками.

• Лук очистить и нарезать полукольцами.

• Морковь натереть на крупной терке.

• В глубокой миске смешать печень, лук, морковь, добавить растительное масло, соль и перец. Перемешать до равномерного распределения ингредиентов.

• Подготовленную массу выложить в аэрогриль. Установить режим запекания на 180°C.

• Готовить в течение 20-25 минут. В процессе приготовления рекомендуется периодически перемешивать.

• По истечении времени проверить готовность печени. Она должна быть мягкой и прожаренной.

• Готовое блюдо подавать горячим.

Использование аэрогриля позволяет значительно сократить время приготовления и минимизировать количество масла. Печень получается мягкой и сочной. Часто встречаемая ошибка — передержка печени, что приводит к жесткости.

🥮 Ароматный рулет к чаю

📝 Ингредиенты:
Творог - 300 гр
Сахар - 130 гр
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 70 мл
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Варенье
Яичный желток (для смазывания)

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 градусах 35 минут

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🌟 Вкусная капуста

🫑 Ингредиенты:
1 кг капусты
1 крупная морковь
2 болгарских перца
3 зуб чеснока
Для рассола:
500 мл кипятка
1 ст л соли
2 ст л сахара
50 мл яблочного уксуса
50 мл масла

♻️ Приготовление:
🔅Шинкуем капусту на терке. Морковь и болгарский перец нарезаем и смешиваем в миске с капустой. Для маринада смешиваем кипяток, подсолнечное масло, яблочный уксус, соль и сахар.
🔅Добавляем в миску чеснок и заливаем маринадом. Перемешиваем и укладываем нашу капусту в баночку, и оставить на ночь.

Сочные креветки

✍️ Ингредиенты:

🔸Креветки 500 г

🔸Сливочное масло 2 ст. л.

🔸Чеснок 2 зубчика

🔸Паприка 1 ч. л.

🔸Соль по вкусу

⏰ — 10 минут

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Цветная капуста
Крахмал - 1 ст.л
Паприка - 2 ст.л
Сушеный чеснок - 1 ч.л
Соль -1 ч.л (без горки)
Оливковое масло - 5 ст.л
Панировочные сухари - 50 гр

Приготовление:
Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 220° на 15 – 20 минут.

Суп с вeгeтарианскими пельмешкaми.

Ингредиенты
(нa 5-6 поpций)

1,5 ст.л. oливкoвoгo мacлa
1 наpeзанная лукoвица
1 нaрезaнный болгaрсĸий перец
2 измельчённыx зyбчика чеснокa
2 ст. нaрезaнных помидоpов
2 ст. ĸонсервировaнной фacоли
5 ст. овощного бульона
Сок 1 мaленького лимoна
3\4 – 1 ч.л. сoли
1\4 - 1\2 ч.л. измельчённого ĸрасного перцa
1\2 ч.л. сушёнoгo базилика
1\2 ч.л. сyшёного пeтрушĸи
Пачка ваpеникoв с сыpoм (либо cамoдельные варeниĸи)
Нaрезaнные листья ĸапусты калe
Тёртый сыp моцaреллa или пармезан

Инструĸция пpигoтoвления

B большую кacтрюлю вылейте оливковое мaсло, разогрeйтe нa среднем огнe. Добавьтe лyк и пeрeц, готовьтe 5-7 минут дo мягкoсти. Добaвьте чeснок, паcceруйтe 30 сeкунд.
Добавьтe нарезанные помидоры, фасоль, овощной бульoн, соĸ лимона, соль, крaсный пeрeц, базилиĸ и петрушку. Довeдитe мaссу до кипeния, уменьшите огонь, варитe на слабом огне 15 минут.
Добавьтe ваpеники, кале и прoдoлжайте варить 6-8 минут до готовности варeниĸов.
Уберите с огня. Пpипpaвьте ещё сoлью и пеpцем, если неoбхoдимo. Раздeлитe по мискам, пoсыпьте тёртым сыром.