Рыба для гостей — рецепты и идеи

🍛 Чечевичный суп с грибами

📝 Ингредиенты:
Красная чечевица - 1 стакан
Вода/ бульон - 1,5-2 л
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Шампиньоны - 150 гр
Сливки (20-30%) - 100 мл
Карри - 1 ч. л
Сахар - 1 ст. л
Соль, перец (по вкусу)

Приятного аппетита!

Ароматный сырный куриный суп всего за 20 минут

КБЖУ на 100 гр: 49.9/2/3.1/3.2

Ингредиенты:

- куриное филе 1 шт
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- картофель 3 шт
- вермишель 2 ст.л
- соль, перец
- паприка, итальянские травы
- сушёный чеснок по вкусу
- лавровый лист 3 шт
- сыр плавленый 2 ст.л
- зелень любая
- вода кипяток 2 л

🫰Оставьте любую реакцию🫰
Это лучшая поддержка для нас♥️

🍁✨Вкусный киш с лососем✨🍁

Ингредиенты
🍣красная рыба - 300 г
🧀сыр моцарелла мини - 100 г,
🥬шпинат - 100 г (можно заменить на брокколи)
🥐слоёное тесто - 500 г
Для заливки:
🥚яйца - 4 шт
🥛сливки 22-35% - 300 мл (или сметана 30%)
🧂соль, перец, мускатный орех по вкусу.

🕐Приготовление
🔹Тесто слегка раскатываем и выкладываем в форму для запекания.
🔹Делаем по тесту проколы вилкой и застилаем на него пергаментную бумагу.
🔹Всыпаем на пергамент груз (горох, фасоль).
🔹Отправляем тесто в заранее разогретую до 180° духовку, выпекаем основу ~ 20-25 минут.
🔹Рыбу нарезаем на кубики средней величины.
🔹Шпинат обжариваем на сковороде ~ 2 минуты.
🔹Выкладываем начинку на тесто, покрываем заливкой и отправляем в духовку на 180° на 20-25 минут, чтобы начинка запеклась.
🔹Обязательно дайте чуть остыть.

😍 Овощной тарт

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Огурец - 1-2шт
Кабачки - 1/3 шт
Укроп - пучок
Чеснок - 2 зубчика
Сметана или йогурт - 4 ст.л
Соль, специи
Руккола
Помидоры
Красный лук
Кедровый орех
Масло

Салатик на скорую руку🤌🏻🥗.

Ингредиенты:

•Куриное филе-300 гр.
•Яйца- 5 шт.
•Огурцы- 5 средних шт.
•Консервированная кукуруза 🌽- 1 банка.
•Майонез- для заправки салата.
•Специи: Соль и перец.

Овощной омлет

⏰ 15 минут
🌡 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Яйца
• Лук
• Помидор
• Моцарелла
• Специи
• Растительное масло

🍕 Ленивая пицца из тортильи
⠀
⏰ 7 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Тортильи 2 шт
🔹 Твердый сыр (тертый)
🔹 Ветчина
🔹 Помидоры черри
🔹 Кетчуп

🥐 ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ

Хрустящее слоёное тесто и нежный заварной крем на сметане внутри.

Ингредиенты:
✧ Тесто слоёное дрожжевое - 450 г

Крем:
✧ Сметана - 400 мл
✧ Сахар - 100 г
✧ Масло сливочное - 60 г
✧ Крахмал кукурузный - 20 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Ванилин - по вкусу
✧ Соль

Необычные драники на обед

📝Ингредиенты:

картофель - 200 гр
ветчина - 50 гр
сыр - 50 гр
яйцо - 1 шт
соль - по вкусу
растительное масло

🍲 Нежный сырный суп с овощами

Кто не мечтает о горячем супе, который радует своим вкусом и ароматом?

⏱ 40 мин · 🍽 4 порции

📝 Ингредиенты:

• картофель очищенный — 300 г

• морковь очищенная — 100 г

• репчатый лук очищенный — 80 г

• сливочное масло — 15 г

• вода — 1 л

• плавленый сливочный сыр для супа — 180 г

• укроп — 5 г

• соль и чёрный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте триста граммов очищенного картофеля, сто граммов моркови и сто восемьдесят граммов плавленого сыра.

2. Нарежьте картофель кубиками по полтора сантиметра.

3. Мелко нарежьте лук.

4. Натрите морковь на крупной тёрке.

5. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на среднем огне, не давая ему потемнеть.

6. Добавьте лук и готовьте три минуты до мягкости, помешивая.

7. Всыпьте тёртую морковь и готовьте ещё четыре минуты, не допуская подгорания.

8. Осторожно влейте воду и доведите до кипения.

9. Добавьте картофель и варите при слабом кипении двенадцать-пятнадцать минут до мягкости.

10. Проверьте готовность картофеля вилкой. Если он плотный, поварите ещё немного.

11. Постепенно добавляйте плавленый сыр, помешивая на слабом огне три-пять минут, пока сыр не растворится.

12. Мелко нарежьте укроп, добавьте в суп, посолите и поперчите. Снимите с огня и подавайте на стол.

Суп идеально подходит для уютного обеда в кругу семьи. Его аромат и вкус подарят тепло в любую погоду!