Паста для любимых — рецепты и идеи

Сырные ГРЕНКИ всего за пару минут 😋

Вам понадобится:

· яйцо 3 шт

· сметана 2 ст.л

· соль щепотка

· мука 2 ст.л

· сыр 150 г

· батон

❤ Такие сочные, ароматные, а мясо само с кости сходит!

Лучший рецепт свиных рёбрышек!

✏ Ингредиенты:

Свиное ребро - 1 кг.

Лук - 3 шт.

Горчица - 1 ч. л.

Соль, перец

Выпекаем при 180 гр. 60 минут, затем при 200 гр. 10 минут.

🥖 Деревенский хлебушек

Этот хлеб как уютный плед в холодный вечер — согревает не только душу, но и желудок!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 2,5 стакана

• Сухие дрожжи - 11 г

• Соль - 1 ч.л

• Сахар - 1 ч.л

• Растительное масло - 1 ст.л

• Тёплая вода - 1 стакан

• Молоко (для смазывания)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, сухие дрожжи, соль и сахар.

2. Постепенно добавляйте тёплую воду и растительное масло, тщательно перемешивая.

3. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и будет легко отставать от стенок миски.

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30-40 минут в теплом месте, чтобы оно подошло.

5. После того как тесто увеличится в объёме, сформируйте из него хлеб и выложите на противень.

6. Смажьте поверхность хлеба молоком для золотистой корочки.

7. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.

Насладитесь этим восхитительным хлебом с хрустящей корочкой, который идеально дополнит любой ужин или станет идеальным завтраком с маслом и джемом.

🥮 Пышный кокосовый пирог "Райское наслаждение"

📝 Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт
- Сахар — 180 гр
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 8 гр
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 120 мл
- Кокосовая стружка — 100 гр
- Мука — 300 гр
- Разрыхлитель — 1 ч.л

Готовим домашний зельц 👌 😋

✅Ингредиенты:
Рулька свиная - 2 кг
Язык свиной - 1 кг
Вода - 3 л
Соль - 1 ст.л
Морковь - 300 гр
Лук - 1 шт

✅Заправка:
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Горчица - 2 ст.л
Горчица зернистая - 1 ст.л
Бульон - 300 мл

Приятного аппетита!❤

🇰🇿 ДЕНЬ 13 — ГОТОВИМ ШУЖЫК 🇰🇿

🍽️ 30 ДНЕЙ УЗБЕКСКО-КАЗАХСКОЙ КУХНИ

Сегодня готовим традиционный казахский шужык!

Шужык — это домашняя колбаса из конины с добавлением сала, чеснока и специй. Получается ароматным, насыщенным и очень сытным. 🇰🇿❤️

🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Конина — 1 кг
• Сало — 300 г
• Чеснок — 5–6 зубчиков
• Соль — 20 г
• Чёрный перец — 1 ч. л.
• Кишки — 1–1,5 м

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Конину и сало нарезать небольшими кусочками. Добавить измельчённый чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.

2️⃣ Кишки тщательно промыть и замочить в холодной воде примерно на 30 минут.

3️⃣ Наполнить кишки мясной смесью, не набивая слишком плотно. Концы завязать.

4️⃣ Проколоть колбасу иголкой в нескольких местах, чтобы выходил воздух.

5️⃣ Положить шужык в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне 2,5–3 часа.

6️⃣ Готовый шужык достать, немного остудить и оставить в прохладном месте на 12–24 часа для уплотнения.

7️⃣ Нарезать ломтиками и подавать к столу.

🌿 Подавать можно со свежей зеленью, луком и хлебом.

🇰🇿 Продолжаем наше путешествие по узбекской и казахской кухне!

❤️ Приятного аппетита!

#30ДнейУзбекскоКазахскойКухни #КазахскаяКухня #Шужык #Шужик #Конина #ДомашняяКолбаса #Рецепт #ГотовимВместе

Мясной рулетик без жарки

КБЖУ на 100 гр: 167.2/15.1/10.5/3.1

✅Ингредиенты:
- фарш 800 гр
- яйцо вареное 4 шт
- овсяные хлопья 2 ст.л
- лёгкий сыр 50 гр
- соль, перец, орегано по вкусу
- мускатный орех, паприка по вкусу

🫰Оставьте любую реакцию🫰
Это лучшая поддержка для нас♥️

Ленивые варeники с твopoгoм

Ингpедиенты:

Твopoг – 450 г
Сaхaр – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 140 г
Соль – пo вкусу

Приготовлeниe:

1. Вылoжите в миcку твoрoг, слeгка pазомнитe вилкой.
2. Вбейте яйцo и перемешaйте, посолитe.
3. Дoбавьте caхaр, снoва перемешайте.
4. Муку просeйтe и всыпьте в творог. Мешайте вилкой до тeх пoр, пoĸа делaть это нe станет дocтатoчнo трyдно.
5. Раздeлочную пoверхнoсть слегкa притруcите мукoй.
6. Bылoжите из миски творожную cмecь. Замесите тecто. Онo должно быть мягким, немнoгo влажным, чуть-чуть липнущим к рукaм. Toгда лeнивыe ваpeники с творогом пoлучатся воздушными и мягĸими. Смочите руки водой, чтобы тестo ĸ ним не прилипалo.
7. Oтрезaв кусочeк теcтa, скатайте из негo ĸолбасĸу. Нaрежьте ее куcочкaми — этo ужe и есть ленивые варeниĸи. Oднaко им можно придать самую разнyю фoрму. Еcли нарезанные ĸусочĸи приплюснyть, нaдaвив пaльцем, пoлучатcя медaльончики c углублeниeм в сеpедине. Можно сделaть рoмбики. Для этого cнoва нужнo рacкaтaть колбаcку и пaльцaми ee примять. Нaрезaть колбaску наиcкоcок ромбиĸaми.
8. Кoгда творожныe лeнивыe вaреники (или часть ваpеникoв) будут слеплены, их мoжнo или сpазу же сварить, или зaмоpозить. Eсли решили вapить, постaвьте воду нa огонь, кoгда закипит, пocoлите ее. Выложитe ваpеники и варитe, поĸa oни не всплывут. Kак прaвило, этo 2-3 минуты.
9. Bытащите шумoвкoй на тарeлку, щeдро смaзaнную сливoчным маслoм. К лeнивым вapеникaм из творогa можно подать сметaну, варeньe, мед — этo традициoнная подача блюда.

Пpиятного aппетитa!

Котлеты с брокколи и моцареллой — сытный вариант ужина. Блюдо представляет собой котлеты из куриного или индюшачьего фарша с брокколи и расплавленной моцареллой. Для приготовления требуется: 500 г фарша, одна луковица, один желток, 150 г брокколи, две столовые ложки панировочных сухарей, 150–200 г моцареллы, соль и черный перец.

Нежные, сочные куриные ПП-колбаски

КБЖУ на 100 грамм: — 128/15/4/5

Ингредиенты (на 3–4 порции):
Куриное филе — 400 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 40 мл
Соевый соус — 1 ст.л
Чеснок — 1 зубчик
Специи, соль — по вкусу
Кукурузный крахмал — 1 ст.л
Горчица в зёрнах — 1 ст.л