Любимые Рецепты на Скорую Руку

Чтобы мясо, рыба и овощи получались сочными и ароматными, важно подобрать подходящий маринад 😍 В моей подборке — четыре удобные шпаргалки: отдельно для курицы, мяса, рыбы и морепродуктов, а также овощей и грибов. В каждой собрано по 6 вариантов маринада с точными пропорциями ингредиентов и временем, которое нужно для маринования.

Сохраните себе, чтобы нужное сочетание всегда было под рукой, и отправьте подборку тем, кто тоже любит готовить вкусно, но без лишних хлопот ❤

Пусть всё получится аппетитным — приятного аппетита!

🐟 Лосось с горчично-медовой глазировкой в аэрогриле

Нежная рыба с ароматной золотистой корочкой и лёгкой сладко-пряной ноткой. Красивое блюдо для быстрого ужина.

📝 Ингредиенты
• Филе лосося — 500 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Сушёный укроп — ½ ч. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 180°C
⏱ Время: 12–15 минут
👩🏻‍🍳 Приготовление
1. Филе обсушите салфеткой.
2. Смешайте мёд, горчицу, лимонный сок и масло.
3. Нанесите маринад на рыбу.
4. Добавьте соль и перец.
5. Выложите филе в форму.
6. Готовьте в аэрогриле 12–15 минут до готовности.

🍽 С чем подать
🥗 С овощным салатом.
🍚 С рисом.
🥔 С картофелем.
🌿 Со свежей зеленью.

#аэрогриль #лосось #рыба #ужин #аэровкусно

✴ Малиновый соус ✴

Ингредиенты:

Малина - 700 г
Вода - 400 г
Сахар - 400 г

Закипятить воду с сахаром, добавить малину, дать закипеть, проварить 5-7 минут.
Остудить немного и протереть через сито.
Разлить по баночкам.🤗
В холодильнике хранится до 5 дней, можно заморозить ❄

Жмых после сита отправила в компот😉
Соус получается жидким, если хочется более густой, можно добавить 1ч. л. крахмала

Добавлять к оладьям, блинчикам, сырникам, из замороженных кубиков можно сделать морс🧋

✴ Наконец то за 2 дня смогла отправить пост😕 , никак не хотел публиковаться

#сладкийсоус #малиновыйсоус #заготовки

Цезарь с курицей как в ресторане

Ингредиенты:

🍗 Куриное филе — 1 шт.
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л.

Для соуса:

🥄 Майонез — 2 ст. л.
🌱 Горчица — 1 ч. л.
🥢 Соевый соус — 2 ч. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🧀 Пармезан — 10 г

Для салата:

🥬 Салат айсберг или романо
🍅 Помидоры
🧀 Пармезан
🥖 Сухарики

Приготовление:

1️⃣ Натрите куриное филе маслом, солью, паприкой и сушёным чесноком. Обжарьте до румяной корочки, затем запекайте при 180°C около 20 минут. Остудите и нарежьте ломтиками.

2️⃣ Для соуса смешайте майонез, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок и мелко натёртый пармезан.

3️⃣ В миску выложите листья салата, добавьте помидоры, курицу и сухарики. Полейте соусом, перемешайте и посыпьте пармезаном.

Крабовая роти

⏰ 10 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Лепешка роти
• Крабовые палочки
• Яйцо вареное
• Помидор
• Творожный сыр

Курица с картошкой в духовке: поставила и забыла 🍗
Воскресный ужин, когда вся семья дома, а стоять у плиты совсем не хочется. Пятнадцать минут работы — и через час на столе хрустящие золотые бёдра и картошка, пропитанная куриным соком и чесноком.
Запах из духовки собирает всех на кухне без приглашения.
⏱ 1 час 10 минут (15 активных) | 🍽 5 порций | 🔥 около 590 ккал на порцию
Понадобится:
▫️ куриные бёдра на кости — 1 кг
▫️ картофель — 1 кг
▫️ лук — 1 шт.
▫️ чеснок — 4 зубчика
▫️ сметана 15% — 100 г
▫️ растительное масло — 2 ст. л.
▫️ паприка, соль, перец, сухие травы
Готовим:
1️⃣ Духовку — на 200°. Бёдра смажьте сметаной с половиной чеснока, солью и паприкой.
2️⃣ Картошку нарежьте дольками, лук — кольцами. Перемешайте с маслом, оставшимся чесноком, солью и травами.
3️⃣ Картошку выложите на противень ровным слоем, сверху — бёдра кожей вверх.
4️⃣ Запекайте 50–55 минут, пока кожа не станет золотой и хрустящей, а сок у кости — прозрачным.
✨ Хитрость: курица лежит над картошкой, а не рядом. Весь сок и жирок стекают вниз, и картошка получается самой вкусной частью блюда.
📊 На порцию: 590 ккал · Б 31 · Ж 36 · У 36
Перешлите тому, кто сегодня готовит ужин 👇

🍋 Сочный, яркий и вкусный салат

✏️ Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 гр

Болгарский перец - 1 шт

Сыр твёрдый - 100 гр

Помидоры - 2 шт

Чеснок

Соль

Майонез

Грудка с песто на ужин

КБЖУ на 100 гр: 92,5/9,9/4,3/2,6

Ингредиенты:
-филе грудки - 2 шт
-соус песто - 2 ст.л
-творожный сыр - 2 ст.л
-панировочные сухари - 2 ст.л
-твердый сыр - 2 ст.л
-соевый соус - 2ст.л
-дижонская горчица - 1 ч.л
-апельсин - 1/2 шт.
-соль, перец
-оливковое масло
-черри - по желанию.

#рецепты

🍊 Облепиховые заготовки для напитка

Ингредиенты:
• облепиха – 500 г.
• апельсины – 2 шт.
• лимон – 1 шт.
• мандарины – 2 шт.
• имбирь – 50 г.
• мёд
• куркума – 1-2 ст. л.
• розмарин

🍕 Лепёшки с начинкой

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ тёплая вода – 300 мл
‣ тёплое молоко – 300 мл
‣ быстродействующие дрожжи – 7 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ колбаса – 150-200 г
‣ сладкий перец – 0,5-1 шт
‣ сыр – 100 г
‣ зелень – 1 пучок
‣ растительное масло – для жарки