СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.11у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,2 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
11просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:29 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍳 Готовим: 1. Хлеб замочи в молоке на 5 минут. Лук нарежь крупно. 2. Филе минтая пропусти через мясорубку вместе с луком и размоченным хлебом (или измельчи все в блендере). 3. В фарш добавь яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец. Тщательно вымеси и отбей фарш. 4. Сформируй влажными руками 4 котлеты, обваляй их в панировочных сухарях. 5. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжарь котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 6. После обжарки можно накрыть крышкой и подержать на минимальном огне 3 минуты для полной готовности.
💡 Лайфхак: секрет сочности рыбных котлет — добавление в фарш кусочка холодного сливочного масла и лука. Лук не только дает сочность, но и полностью перебивает специфический рыбный запах.
🌟 Быстрый, сытный и невероятно вкусный завтрак за 10 минут. Нежный яичный блин с соленой начинкой, который легко свернуть и взять с собой. В кофейне — 350₽. Дома — 140₽.
💰 140₽ за порцию ⏱ 10 минут 📊 551 ккал | Б:35 Ж:43 У:6 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
🥚 Яйца С1 — 3 шт. — 36₽ 🥛 Молоко 2,5% — 50 мл — 5₽ 🥓 Ветчина — 50 г — 35₽ 🧀 Сыр твёрдый — 30 г — 46₽ 🧈 Масло сливочное — 10 г — 7₽ 🌿 Зелень (укроп или зеленый лук) — 10 г — 11₽
🍳 Готовим: 1. Ветчину нарежь мелким кубиком, сыр натри на терке, зелень мелко поруби. 2. В миске взбей яйца с молоком и щепоктой соли до однородности (не до пены, просто чтобы смешать). 3. Разогрей сковороду на среднем огне, растопи сливочное масло. 4. Вылей яичную смесь, равномерно распределяя по дну. Готовь 1–2 минуты, пока низ не схватится, а верх останется слегка влажным. 5. Посыпь половину омлета ветчиной, сыром и зеленью. 6. Аккуратно с помощью лопатки сверни омлет пополам, накрыв начинку. Подержи под крышкой еще 1 минуту, чтобы сыр расплавился. 7. Подавай горячим, можно разрезать пополам, чтобы показать красивую начинку.
💡 Лайфхак: чтобы омлет легко свернулся и не порвался, не пересушивай его! Снимай с огня, когда верхняя поверхность еще слегка блестящая и влажная. Он дойдет от остаточного тепла.
Омлет-рулет или обычная яичница — что выбираешь утром? 👇
Куриные рёбрышки в остром маринаде можно приготовить в аэрогриле. Этот способ позволяет сократить время готовки по сравнению с духовкой.
Что понадобится:
• Куриные рёбрышки — 1 кг • Чеснок — 4 зубчика • Соевый соус — 4 ст. ложки • Оливковое масло — 2 ст. ложки • Перец красный молотый — 1 ч. ложка • Острый соус — 2 ст. ложки • Соль — по вкусу
Шаги приготовления:
• Подготовить рёбрышки: промыть и обсушить. • Приготовить маринад: в миске смешать соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок, красный перец, острый соус и соль. • Замариновать рёбрышки: поместить их в маринад и оставить на 30 минут. • Разогреть аэрогриль до 200°C. • Выложить рёбрышки в корзину аэрогриля. • Готовить рёбрышки в аэрогриле 25-30 минут, периодически переворачивая.
После приготовления рёбрышки будут мягкими и ароматными. Частая ошибка — недостаточное время маринования, что влияет на вкус готового блюда.
Свиная корейка с розмарином и чесноком — подходящее блюдо для осеннего ужина. Приготовление займет немного времени, а результат порадует гостей.
Что понадобится:
• 1 кг свиной корейки • 3-4 зубчика чеснока • 3-4 веточки свежего розмарина • 2-3 ст. ложки оливкового масла • Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс:
• Подготовить свиную корейку. Удалить лишний жир и пленки, если необходимо. • В глубокой миске смешать оливковое масло, нарезанный чеснок, соль и перец. • Добавить в маринад листья розмарина, предварительно измельчив их. • В получившийся маринад положить свиную корейку. Убедиться, что мясо хорошо покрыто смесью. • Оставить корейку мариноваться на 30-60 минут. • Разогреть аэрогриль до 200 градусов Цельсия. • Поместить корейку в корзину аэрогриля. Готовить 25-30 минут, периодически переворачивая. • Проверить готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура должна достигать 70-75 градусов Цельсия. • Вынуть корейку из аэрогриля и оставить на 10 минут перед нарезкой.
При правильной подготовке и соблюдении времени приготовления свиная корейка получится сочной и ароматной. Часто допускается ошибка в недостаточном мариновании, что может повлиять на вкус мяса.
Красная рыба – 300 г Картофель молодой – 3 шт Яйца – 3 шт Лук зелёный – по вкусу Лук красный – ⅓ небольшой луковицы Стручковая фасоль или бобы эдамаме – по вкусу Паприка, чесночная соль – по вкусу
Для заправки:
Горчица дижонская – 1 ч. л. Мёд – 1 ч. л. Растительное масло – 30–40 мл
Приготовление:
1. Картофель отварить почти до готовности, нарезать дольками, посыпать специями и обжарить до румянца.
2. Яйца сварить вкрутую (7 минут после закипания). Фасоль быстро обжарить после картошки. Выложить все ингредиенты, сверху добавить рыбу.
3. Смешать масло, горчицу и мёд, полить салат. Добавить красный лук и зелень.
💡 Совет: если хотите ещё более интересный вкус — добавьте в заправку каплю соевого соуса или лимонный сок, это отлично подчеркнёт красную рыбу!
ПОКА КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ, УСПЕЙТЕ ОСВОИТЬ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ БЕЗ ОШИБОК
Сентябрь — последний удобный момент для лепёшек из свежего картофеля: клубни ещё не успели набрать лишний крахмал и не развариваются в клейкую массу. Но именно на этом тесте чаще всего повторяют одну и ту же ошибку — добавляют муку в горячее пюре. В результате лепёшки получаются плотными, резиновыми и почти не держат начинку.
Причина проста. Горячий картофель активно впитывает муку, и её уходит больше, чем нужно. Тесто становится тугим, при раскатке рвётся, а при жарке впитывает масло. Исправить это можно одним приёмом: остудить пюре до тёплого состояния и только потом вводить муку небольшими порциями, ориентируясь на мягкое, слегка липкое тесто.
Ингредиенты на 8 лепёшек диаметром около 14 см: • картофель — 500 г • мука пшеничная — 130–160 г • яйцо — 1 шт. • соль — 1 ч. ложка • сливочное масло — 20 г • растительное масло для жарки — 3–4 ст. ложки
Для начинки: • лук репчатый — 1 крупная головка • морковь — 1 средняя • соль и чёрный перец — по вкусу • варёное яйцо — 2 шт. (по желанию)
Приготовление
1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить водой так, чтобы она едва покрывала клубни. Варить 20–25 минут после закипания до мягкости. Слить воду полностью.
2. Добавить сливочное масло и соль, размять в однородное пюре без комков. Оставить остывать до тёплого состояния — примерно 35–40 градусов. Это ключевой момент: рука терпит, пар почти не идёт.
3. Ввести яйцо, перемешать. Муку добавлять постепенно, по 2–3 ст. ложки, пока тесто не станет мягким и слегка липким. Возможно, уйдёт не вся мука — это нормально. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 минут.
4. Пока тесто отдыхает, подготовить начинку. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 7–8 минут до мягкости, посолить, поперчить, остудить. По желанию добавить рубленые варёные яйца.
5. Разделить тесто на 8 частей. Каждую скатать в шар, расплющить ладонью в лепёшку толщиной около 7 мм. На середину положить 1 ст. ложку начинки, защипнуть края и аккуратно придать форму лепёшки толщиной 1 см.
6. Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне, налить немного растительного масла. Жарить лепёшки по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Признак готовности: корочка ровная, золотистая, без тёмных подгоревших пятен, при нажатии лепёшка пружинит и не выделяет сырое тесто по краю.
Полезные советы
• Если тесто всё же получилось тугим, не добавляйте воду — заверните его во влажное полотенце на 10 минут, оно станет мягче. • Начинку лучше готовить заранее и остудить: горячая размягчит тесто и оно порвётся. • Жарьте на среднем огне: сильный огонь подсушивает корочку, а внутри лепёшка остаётся сырой. • Готовые лепёшки держите под полотенцем, так они останутся мягкими 2–3 часа. • Хранить в холодильнике можно до 2 суток, разогревать на сухой сковороде под крышкой.
Пока картофель свежий и не разваривается в клейстер, лепёшки получаются особенно удачными. Остывшее пюре и мука, добавленная в последнюю очередь, — именно тот приём, который отличает мягкую лепёшку от резиновой.
