Свиная корейка с розмарином и чесноком — подходящее блюдо для осеннего ужина. Приготовление займет немного времени, а результат порадует гостей.

Что понадобится:

• 1 кг свиной корейки
• 3-4 зубчика чеснока
• 3-4 веточки свежего розмарина
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс:

• Подготовить свиную корейку. Удалить лишний жир и пленки, если необходимо.
• В глубокой миске смешать оливковое масло, нарезанный чеснок, соль и перец.
• Добавить в маринад листья розмарина, предварительно измельчив их.
• В получившийся маринад положить свиную корейку. Убедиться, что мясо хорошо покрыто смесью.
• Оставить корейку мариноваться на 30-60 минут.
• Разогреть аэрогриль до 200 градусов Цельсия.
• Поместить корейку в корзину аэрогриля. Готовить 25-30 минут, периодически переворачивая.
• Проверить готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура должна достигать 70-75 градусов Цельсия.
• Вынуть корейку из аэрогриля и оставить на 10 минут перед нарезкой.

При правильной подготовке и соблюдении времени приготовления свиная корейка получится сочной и ароматной. Часто допускается ошибка в недостаточном мариновании, что может повлиять на вкус мяса.