Оладьи с первого раза — рецепты и идеи

🍗🍶🌶️🧅 Маринад шашлыка который недооценивают

📝 Ингредиенты:
Куриные бедра ( у меня ещё крылышки)- 3 кг.
Майонез - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Аджика для остроты - 1,5 ч.л.
Лук репчатый - 4 шт.

Приятного аппетита!

🍓Идеальные клубничные ПП-ватрушки

На 100 грамм — 145 кКал Б/Ж/У — 11/4/15

Ингредиенты:
▫️ Творог (5–9%) — 200 г
▫️ Яйцо — 2 шт
▫️ Мука (овсяная, рисовая или ц/з) — 140 г
▫️ Разрыхлитель — 1 ч.л
▫️ Соль — щепотка
▫️ Мёд — по вкусу

Для начинки:
▫️ Мягкий творог — 140 г
▫️ Белок — 1 шт
▫️ Сахарозаменитель или сахар — 1 ст.л
▫️ Клубника или любые ягоды — по вкусу

#ппдесерты

Идеальный «Медовик» 😍

📋 Ингредиенты:

мука - 650 гр

сахар - 200 гр

мёд - 3 ст.л

сливочное масло - 120 гр

яйца - 3 шт

сода - 2 ч.л

разрыхлитель - 1 ч.л

Крем:

молоко - 1 л

яйца - 3 шт

мука - 4 ст.л

сахар - 200 гр

сливочное масло - 200 гр

🍰 Сливовый пирог

Как приятно, когда аромат свежей выпечки наполняет дом!

📝 Ингредиенты:

• сливочное масло (мягкое) - 170 г

• яйца - 3 шт.

• ванильный сахар - 1 ст. л.

• сахар - 150 г

• кефир (комнатной температуры) - 170 г

• мука - 280 г

• разрыхлитель - 10 г

• сливы без косточек - 10-15 шт.

• сахар для посыпки - 2–3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавьте мягкое сливочное масло и кефир, перемешайте до однородности.

3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

4. Аккуратно вмешайте половинки слив.

5. Форму диаметром 24 см застелите пергаментом и выложите тесто.

6. Посыпьте сверху 2–3 ст. л. сахара.

7. Разогрейте духовку до 180 °C.

8. Выпекайте 40–45 минут до золотистой корочки.

9. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Если она выходит с влажным тестом, накройте пирог фольгой и выпекайте еще 10 минут.

Выпеките этот пирог и наслаждайтесь нежным вкусом слив и сладкого теста за чашечкой чая!

Салат «Горбуша под шубой»🥰

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 2 банки
Лук репчатый - 1/2 шт
Огурец - 3 шт
Куриное яйцо - 5 шт
Горошек консервированный - 1 банка
Майонез - 200 г
Соль, укроп

Слои:
Горбуша - майонез
Лук репчатый
Огурец - соль
Яйца - майонез
Горошек - укроп

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Простые шоколадные пирожные - нежные, влажные и очень шоколадные
Вот тот случай, когда из самых обычных продуктов получается настоящий десерт к чаю Мне особенно нравится, что часть шоколадной смеси идет на пропитку уже готового коржа. Благодаря этому пирожные получаются мягкими и насыщенными
Нам понадобится:
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Яйца - 2 шт.
Темный какао-порошок без сахара - 5 ст. л.
Ванилин - на кончике ножа
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Приготовление:
1. В миске соединяем сахар, какао, молоко и растительное масло. Хорошо взбиваем миксером до однородности.
Половину получившейся шоколадной смеси сразу переливаем в отдельную посуду - она понадобится нам позже для пропитки.
2. В оставшуюся смесь добавляем яйца и ванилин.
Всыпаем просеянную вместе с разрыхлителем муку и снова перемешиваем миксером до гладкого теста.
3. Форму или небольшой противень смазываем маслом и выливаем тесто.
Отправляем в заранее разогретую до 175 градусов духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
4. Достаем шоколадный корж и даем ему буквально несколько минут постоять.
Пока он еще теплый, равномерно поливаем сверху оставленной шоколадной смесью. Можно предварительно сделать шпажкой несколько проколов - тогда пропитка лучше распределится внутри.
5. Даем десерту полностью остыть и нарезаем аккуратными квадратами.
Получаются нежные, влажные и очень шоколадные пирожные А если дать им немного постоять после пропитки, на мой вкус, они становятся еще вкуснее.
Приятного чаепития!

Лосось на шпажках с укропом и лимоном

Ингредиенты:
🔺филе лосося (без кожи) — 600 г;
🔺оливковое масло — 50 мл;
🔺лимон — 1 шт.;
🔺укроп свежий — небольшой пучок;
🔺соль, белый перец — по вкусу.

Как готовить:
1) рыбу нарежьте крупными кубиками 3–4 см.
2) Смешайте масло, сок лимона, мелко рубленый укроп, соль и перец.
3) Маринуйте 20–40 минут.
4) Жарьте на шпажках 5–7 минут с каждой стороны до непрозрачности.

Пирог с капустой с минимумом калорий

КБЖУ на 100 гр: 76.2/5.3/3.5/5.9

Ингредиенты для теста:

- яйца 2 шт
- сметана или йогурт без добавок 300 гр
- рисовая мука 4-5 ст.л
- разрыхлитель 0.5 ч.л

Ингредиенты для начинки:

- лук
- морковь
- капуста

Селедка под шубой 🥗

Этот салат — настоящая классика, которая всегда вызывает улыбки на праздничном столе!

📝 Ингредиенты:

• Сельдь

• Картофель

• Морковь

• Яйца

• Свекла

• Специи

• Майонез

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты (сельдь, картофель, морковь, яйца, свекла) натереть на крупной терке.

2. Перемешать натертые слои с майонезом и выложить в любом порядке.

3. Убрать в холодильник на ночь, чтобы салат пропитался.

4. При подаче украсить икоркой (на 4 порции потребуется 100 граммов) и зеленым луком.

Этот салат станет ярким акцентом на любом застолье с его насыщенными вкусами и красивым оформлением. Не упустите шанс порадовать себя и гостей!

Кабачковая икра 🔥

📋 Ингредиенты:

Кабачки очищенные 3 кг

Томатная паста 250 г

Лук репчатый 0,5 кг

Сахар 50 г

Соль 2-2,5 ст.л. (Пробуйте)

Масло растительное 300 мл

Сок лимона- 1 ст.л.

Перец чёрный молотый 1 ч.л.

Уксус 9% 2 ст.л.

С данного количества получится 5 банок икры по 450 гр.