Кабачковая икра 🔥

📋 Ингредиенты:

Кабачки очищенные 3 кг

Томатная паста 250 г

Лук репчатый 0,5 кг

Сахар 50 г

Соль 2-2,5 ст.л. (Пробуйте)

Масло растительное 300 мл

Сок лимона- 1 ст.л.

Перец чёрный молотый 1 ч.л.

Уксус 9% 2 ст.л.

С данного количества получится 5 банок икры по 450 гр.