Быстрые Идеи для Семьи

Мясные гнезда с грибами

Ингредиенты:

— Фарш домашний - 450 гр
— Шампиньоны - 5-6 средних
— Яйцо - 1 шт
— Сыр - 100 гр
— Лук - 1 шт
— Соль, перец, сухой чеснок

Сохраняйте! 🤗

Рубленные котлеты

⏰ 20 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе
• Яйцо
• Соль, перец
• Сметана
• Мука
• Сыр
• Чеснок

Торт «Весенний пенек» 🍰

Быстро , просто , красиво и вкусно 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 яиц
- 120 г сахара
- 120 г муки
- щепотка соли, ванилина

Для крема :
- 140 г творожного сыра
- 50 г сах пудры
- 200 мл жирных сливок

Выпекайте при 170° 10-15 минут

🥗 Греческий салат

Свежий, сочный и очень простой салат, который отлично дополнит любой обед или ужин 🤍

Ингредиенты:

* 1 длинный огурец
* 2 средних помидора
* 1 болгарский перец
* ½ луковицы
* ½ банки маслин
* 1 маленькая упаковка сыра фета
* Масло для заправки
* Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Огурец, помидоры и болгарский перец нарезаем крупными кусочками.
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем маслины.
3. Сыр фета нарезаем кубиками и выкладываем сверху.
4. Заправляем маслом, добавляем соль и специи по вкусу. Аккуратно перемешиваем — и готово! 😍

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🫶🏻

#салат
Оцени рецепт реакцией ❤️❤️❤️

ТРАЙФЛЫ С ГРУШЕЙ

♥♥🍐♥♥🍐♥♥🍐

Только представьте: крошка ванильного бисквита, в меру сладкий ванильный сливочный крем, карамелизированная груша, грецкие орешки и воздушный крем Шантильи.

Нам понадобится:

✅ Крошка ванильного бисквита 80 г

Крем сырный:

✅ Творожный сыр 100 г

✅ Сливки 33% 100 г

✅ Ванильная паста 0,5 ч.л

✅ Пудра сахарная 30 г

Грушевая начинка:

✅ Груша 200 г

✅ Сливочное масло 30 г

✅ Сахар 40 г

✅ Орехи грецкие 40 г

Крем Шантильи:

✅ Сливки 33% 100 г

✅ Пудра 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим сначала грушевую начинку.

Груши режем на маленькие кубики. Груши берите твёрдые.

Сахар растапливаем в сковороде.

Я использовала коричневый сахар, вы можете взять белый.

Как только сахар растопился, добавляем груши и масло. Перемешиваем и тушим 3-4 минуты до мягкости.

Даём остыть.

Орехи рубим на кусочки и прогреваем на сильном огне. Даём остыть. Чтобы избавиться от мелкого сора от орехов, я просеила орехи через дуршлаг.

Делаем сырный крем.

Охлаждённый сыр, сливки, пудру и ваниль взбиваем миксером до объединения.

Перекладываем в кондитерский мешок.

Крем Шантильи.

Холодные сливки взбиваем

Приятного аппетита

🫕 Гречка по-купечески с курицей

Какой ароматный и сытный ужин можно приготовить за короткое время!

📝 Ингредиенты:

• Гречневая крупа — 300 гр.

• Куриное филе — 400 гр.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Томатная паста — 30 гр.

• Вода — 700 мл.

• Петрушка — по вкусу.

• Соль — по вкусу.

• Сахар — 1 ч. л.

• Специи для курицы или гречки — по вкусу.

• Сушёная петрушка — по желанию.

🔥 Приготовление:

1. Гречневую крупу обжарьте на сухой сковороде несколько минут, затем переложите в отдельную посуду.

2. Репчатый лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте до мягкости.

3. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам. Обжаривайте до изменения цвета мяса.

4. Добавьте томатную пасту, соль, сахар и специи, затем тщательно перемешайте.

5. Всыпьте подготовленную гречку и залейте водой.

6. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут до полной готовности гречки.

7. Мелко нарежьте петрушку и добавьте её в готовое блюдо.

8. Перемешайте и подавайте горячим.

Пора попробовать это блюдо, чтобы насладиться его насыщенным вкусом и текстурой!

Куриные бедра в сливочно-томатном соусе 🍗
Нежное куриное мясо в ароматном соусе — идеальный ужин за полчаса.
Ингредиенты: филе куриных бедер 6 шт., соль, перец, паприка по вкусу, томатная паста 1 ч.л., сливки 10% 200 мл, зелень по вкусу
Обваляйте филе в специях и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на тарелку, в ту же сковороду добавьте томатную пасту и сливки, перемешайте. Верните филе в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10–15 минут. Посыпьте зеленью перед подачей.
Время: 10 мин + 15 мин тушение

Теплый салат с тунцом и фасолью
🥗🐟
Сытный белковый салат, заправленный пикантным горчично-лимонным соусом.

✅Для салата:
240 г консервированная красная фасоль
300 г консервированный тунец кусочками
150 г томаты черри
80 г красный лук
60 г свежий шпинат

🍋Для заправки:
30 мл оливковое масло
15 мл лимонный сок
5 г зернистая горчица
3 г соль
2 г свежемолотый черный перец

👩‍🍳Готовим:
Откиньте консервированную красную фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Переложите фасоль в небольшой сотейник и прогрейте на среднем огне в течение 3 минут, периодически помешивая.
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Если лук горчит, ошпарьте его кипятком в сите и сразу ополосните ледяной водой.
Разрежьте томаты черри пополам. Консервированный тунец аккуратно разберите вилкой на крупные кусочки, сохранив часть сока для сочности.
В небольшой пиале приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, зернистую горчицу, соль и свежемолотый черный перец до получения эмульсии.
В глубоком салатнике соедините листья свежего шпината, теплую фасоль, томаты черри и красный лук. Аккуратно перемешайте ингредиенты.
Выложите сверху кусочки тунца, полейте салат приготовленной заправкой и подавайте к столу сразу же в теплом виде.

Аппетитная вкусняшка с начинкой 🔥

Ингредиенты:
• Картофель - 1 кг.
• Говяжий фарш - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Томатная паста
• Сыр - 200 гр.
• Мука - 2 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты

Куриная запеканка с цветной капустой и перцем

Ингредиенты:

— Куриное филе - 200 гр
— Сладкий перец - 50 гр
— Красный лук - 10 гр
— Греческий йогурт (2%) - 100 гр
— Цветная капуста - 150 гр
— Яйцо категории (С1) - 1 шт
— Сыр (30%) - 30 гр
— Чеснок - 1 зубчик
— Соль, специи

Сохраняйте! 🤗