Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79904063685891

Обед с первого раза — рецепты и идеи

Домашние обеды: первые и вторые блюда для сытного семейного меню. Радуйте близких домашней едой.

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 22 311
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Рецепт этой курицы очень популярен у турецких блогеров, он мне… — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
Рецепт этой курицы очень популярен у турецких блогеров, он мне довольно часто попадался, и вот я наконец не удержалась и приготовила его🤌🏻 однозначно забираю в копилку!

весь секрет в соусе на основе молока — он делает его мягким, нежным и сливочным, а курица получается невероятно сочной и нежной. однозначно рекомендую вам попробовать 💔

нам понадобится:
• куриные бёдра (голени) — 700 г
• картофель — 5-6 шт
• лук — 1-2 шт
• чеснок — 2-3 зубчика
для соуса:
• томатная паста — 1 ст. л.
• растительное масло — 60 мл
• молоко — 150 мл
• сладкая паприка — 1 ч. л.
• сушёный тимьян или орегано — 1 ч. л.
• соль, перец — по вкусу

Картофель и лук нарезаю крупными кусочками. Добавляю немного соли, перца и оливкового масла, пропущенные через пресс чеснок, перемешиваю.

Выкладываю овощи в форму для запекания.
Для соуса все ингредиенты объединяю.

Смешиваю курицу с частью соуса и размещаю сверху на картофеле. Оставшимся соусом поливаю овощи.
Накрываю форму фольгой и запекаю при 190°C примерно 35–40 минут. Затем снимаю фольгу и готовлю ещё 20–25 минут до румяной корочки.
Также за 10 минут до готовности добавила брокколи и черри.

Наслаждаемся 💔
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КАК СОЧЕТАТЬ СЛАДКИЕ КОРНЕПЛОДЫ И КОЗИЙ СЫР В ТЕПЛОМ САЛАТЕ?

Осенний сезон корнеплодов идеально подходит для приготовления сытных и согревающих блюд.

На 2 порции
Время: 45 минут

Ингредиенты:
• морковь — 150 г
• батат — 200 г
• свекла — 150 г
• козий сыр — 100 г
• оливковое масло — 30 мл
• тимьян сушеный — 3 г
• соль — 3 г
• черный перец — 2 г
• бальзамический крем — 15 мл

Как приготовить:

1. Очистить морковь, батат и свеклу, нарезать одинаковыми кубиками среднего размера.

2. Выложить нарезанные корнеплоды на противень, застеленный пергаментом, полить оливковым маслом, посыпать тимьяном, солью и перцем, аккуратно перемешать.

3. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут до мягкости овощей и легкой золотистой корочки.

4. Переложить горячие корнеплоды в салатник, добавить кусочки козьего сыра и полить бальзамическим крем-соусом перед подачей.

Овощи должны стать мягкими внутри и слегка карамелизоваться снаружи, а сыр — начать плавиться от тепла запеченных корнеплодов.

Какие еще осенние овощи можно добавить в такое блюдо?
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
💡 ЛАЙФХАК

🥔 Как приготовить картофель в аэрогриле с хрустящей корочкой?
Картофель в аэрогриле может получиться как из ресторана — с золотистой корочкой снаружи и мягкой серединой внутри.

Секреты идеального картофеля:
1. 🥔 Нарезайте кусочки одинакового размера — так они приготовятся одновременно.
2. 💧 После нарезки промойте картофель холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
3. 🧻 Обязательно хорошо обсушите кусочки полотенцем.
4. 🫒 Добавьте немного масла — достаточно 1–2 ложек на большую порцию.
5. 🌿 Используйте специи перед приготовлением: паприка, чеснок, сухие травы отлично подходят.
6. 🔄 В процессе приготовления несколько раз встряхните корзину — корочка получится равномерной.

💡 Маленький секрет: если хочется особенно хрустящую корочку, замочите нарезанный картофель в холодной воде на 20–30 минут перед готовкой.

❤️ Сохраняйте советы — пусть домашний картофель всегда получается вкусным!

#аэрогриль #картофель #лайфхак #советы #готовимдома #аэровкусно
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Классическое песочное печенье — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
Классическое песочное печенье 🍪

Утро осенью всегда хочется начать с чего-то сладкого и хрустящего!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 300 г

• Сливочное масло — 200 г

• Сахар — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Ванилин — по вкусу

• Щепотка соли

🔥 Приготовление:

1. Мягкое масло взбить с сахаром до однородной массы.

2. Добавить яйцо, ванилин и щепотку соли, тщательно перемешать.

3. Постепенно ввести муку, замесить эластичное тесто.

4. Раскатать тесто и вырезать фигурки с помощью формочек.

5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 15 минут до золотистого цвета.

Печенье отлично подойдет к утреннему чаю или кофе, а его аромат заполнит весь дом уютом и теплом. Обязательно попробуйте сделать это лакомство!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Идеальные закуски к красному полусладкому: крем и свежесть — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
🍷 Идеальные закуски к красному полусладкому: крем и свежесть

1️⃣ Оливковый крем с фетой

Ингредиенты:

Оливки без косточки
Фета — 200 г
Петрушка
Чеснок — 1–2 зубчика
Лимонный сок — 2 ч. л.
Орехи (по желанию)
Оливковое масло

Приготовление:

В блендере смешать оливки, фету, петрушку, чеснок и лимонный сок.
Выложить в тарелку, полить оливковым маслом.
Посыпать орехами, подать с хрустящим хлебом.

2️⃣ Томатная закуска с бурратой

Ингредиенты:

Руккола
Томаты
Песто
Буррата (или страчателла)
Соль, перец, хлопья чили

Приготовление:

Выложить рукколу, сверху — нарезанные томаты.
Смазать песто.
Добавить буррату.
Приправить солью, перцем и чили.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
🍎 ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО

✅Ингредиенты:
Яблоки без сердцевины 3,200
Сахар 1,5-2 кг (если яблоки сладкие, то достаточно 1,5 кг, если кислые, то 2 кг)
Вода-100-200 мл ( если яблоки сочные,то достаточно 100 мл)
Лимонная кислота 0,5 ч.л. (если яблоки очень сладкие)

Приятного аппетита ❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🗓 Меню на 6 Октября ПП

🍏 ПП Завтрак: Овсянка с яблоком и грецким орехом ⏱ 20 минут

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 170 г.
молоко 2,5% — 500 мл.
яблоки — 300 г (≈2 шт.)
грецкие орехи очищенные — 25 г.
корица молотая — 1 г.

Приготовление:
Вскипятите 500 мл молока и 250 мл воды. Всыпьте 170 г хлопьев; варите на слабом огне 10–15 минут, помешивая. Два яблока (300 г без сердцевин) натрите или нарежьте мелко. Добавьте в кашу за 5 минут до готовности. Разложите кашу, добавьте корицу и 25 г мелко смолотых орехов.

Калорийность: всё блюдо ≈1210 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈480 ккал.

🍲 ПП Обед: Курица с гречкой и свежими овощами ⏱ 30 минут

Ингредиенты:
куриное филе — 550 г.
гречка — 240 г.
помидоры — 250 г (≈1–2 шт.)
огурцы — 250 г (≈1–2 шт.)
масло подсол. — 20 г (≈4 ч. л.)
соль — 2 г.

Приготовление:
Промойте 240 г гречки, залейте 480 мл воды. После закипания варите под крышкой 15–18 минут. 550 г филе нарежьте кубиками 2 см. На 10 г масла готовьте 5 минут, добавьте 70 мл воды и тушите под крышкой ещё 10–12 минут. Нарежьте помидоры и огурцы, заправьте оставшимися 10 г масла. Подайте с курицей и гречкой; соль распределите между блюдами.

Калорийность: всё блюдо ≈1740 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈700 ккал.


🍽 ПП Ужин: Минтай с картофелем и морковью ⏱ 40 минут

Ингредиенты:
филе минтая без костей — 650 г.
картофель — 850 г (≈5–6 шт.)
морковь — 250 г (≈2 шт.)
йогурт натуральный 2% без сахара — 150 г.
масло подсолнечное — 20 г (≈4 ч. л.)
укроп — 10 г.
соль — 2 г.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C. 6 средних картофелин (850 г очищенных) и 2 моркови (250 г) нарежьте тонкими дольками. Смешайте с 20 г масла и солью; запекайте 15 минут. Размороженное филе промокните и проверьте на кости. Положите к овощам, запекайте ещё 15–20 минут: Смешайте 150 г йогурта с рубленым укропом и подайте соус отдельно.

Калорийность: всё блюдо ≈1500 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈600 ккал.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рассольник по бабушкиному рецепту — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
Рассольник по бабушкиному рецепту😍👏

✅Ингредиенты:

Говядина на кости - 800 гр

Вода - 3-4 л

Соль - 1 ч.л

Подсолнечное масло

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Соленые огурцы - 200 гр

Томатная паста - 1 ст.л

Огуречный рассол - 100 мл

Картофель - 2 шт

Перловая крупа - 100 гр
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти