Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79904063685891

Обед с первого раза — рецепты и идеи

Домашние обеды: первые и вторые блюда для сытного семейного меню. Радуйте близких домашней едой.

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 22 086
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

💡 ЛАЙФХАК

🥔 Как приготовить картофель в аэрогриле с хрустящей корочкой?
Картофель в аэрогриле может получиться как из ресторана — с золотистой корочкой снаружи и мягкой серединой внутри.

Секреты идеального картофеля:
1. 🥔 Нарезайте кусочки одинакового размера — так они приготовятся одновременно.
2. 💧 После нарезки промойте картофель холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
3. 🧻 Обязательно хорошо обсушите кусочки полотенцем.
4. 🫒 Добавьте немного масла — достаточно 1–2 ложек на большую порцию.
5. 🌿 Используйте специи перед приготовлением: паприка, чеснок, сухие травы отлично подходят.
6. 🔄 В процессе приготовления несколько раз встряхните корзину — корочка получится равномерной.

💡 Маленький секрет: если хочется особенно хрустящую корочку, замочите нарезанный картофель в холодной воде на 20–30 минут перед готовкой.

❤️ Сохраняйте советы — пусть домашний картофель всегда получается вкусным!

#аэрогриль #картофель #лайфхак #советы #готовимдома #аэровкусно
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Классическое песочное печенье — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
Классическое песочное печенье 🍪

Утро осенью всегда хочется начать с чего-то сладкого и хрустящего!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 300 г

• Сливочное масло — 200 г

• Сахар — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Ванилин — по вкусу

• Щепотка соли

🔥 Приготовление:

1. Мягкое масло взбить с сахаром до однородной массы.

2. Добавить яйцо, ванилин и щепотку соли, тщательно перемешать.

3. Постепенно ввести муку, замесить эластичное тесто.

4. Раскатать тесто и вырезать фигурки с помощью формочек.

5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 15 минут до золотистого цвета.

Печенье отлично подойдет к утреннему чаю или кофе, а его аромат заполнит весь дом уютом и теплом. Обязательно попробуйте сделать это лакомство!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Идеальные закуски к красному полусладкому: крем и свежесть — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
🍷 Идеальные закуски к красному полусладкому: крем и свежесть

1️⃣ Оливковый крем с фетой

Ингредиенты:

Оливки без косточки
Фета — 200 г
Петрушка
Чеснок — 1–2 зубчика
Лимонный сок — 2 ч. л.
Орехи (по желанию)
Оливковое масло

Приготовление:

В блендере смешать оливки, фету, петрушку, чеснок и лимонный сок.
Выложить в тарелку, полить оливковым маслом.
Посыпать орехами, подать с хрустящим хлебом.

2️⃣ Томатная закуска с бурратой

Ингредиенты:

Руккола
Томаты
Песто
Буррата (или страчателла)
Соль, перец, хлопья чили

Приготовление:

Выложить рукколу, сверху — нарезанные томаты.
Смазать песто.
Добавить буррату.
Приправить солью, перцем и чили.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
🍎 ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО

✅Ингредиенты:
Яблоки без сердцевины 3,200
Сахар 1,5-2 кг (если яблоки сладкие, то достаточно 1,5 кг, если кислые, то 2 кг)
Вода-100-200 мл ( если яблоки сочные,то достаточно 100 мл)
Лимонная кислота 0,5 ч.л. (если яблоки очень сладкие)

Приятного аппетита ❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🗓 Меню на 6 Октября ПП

🍏 ПП Завтрак: Овсянка с яблоком и грецким орехом ⏱ 20 минут

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 170 г.
молоко 2,5% — 500 мл.
яблоки — 300 г (≈2 шт.)
грецкие орехи очищенные — 25 г.
корица молотая — 1 г.

Приготовление:
Вскипятите 500 мл молока и 250 мл воды. Всыпьте 170 г хлопьев; варите на слабом огне 10–15 минут, помешивая. Два яблока (300 г без сердцевин) натрите или нарежьте мелко. Добавьте в кашу за 5 минут до готовности. Разложите кашу, добавьте корицу и 25 г мелко смолотых орехов.

Калорийность: всё блюдо ≈1210 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈480 ккал.

🍲 ПП Обед: Курица с гречкой и свежими овощами ⏱ 30 минут

Ингредиенты:
куриное филе — 550 г.
гречка — 240 г.
помидоры — 250 г (≈1–2 шт.)
огурцы — 250 г (≈1–2 шт.)
масло подсол. — 20 г (≈4 ч. л.)
соль — 2 г.

Приготовление:
Промойте 240 г гречки, залейте 480 мл воды. После закипания варите под крышкой 15–18 минут. 550 г филе нарежьте кубиками 2 см. На 10 г масла готовьте 5 минут, добавьте 70 мл воды и тушите под крышкой ещё 10–12 минут. Нарежьте помидоры и огурцы, заправьте оставшимися 10 г масла. Подайте с курицей и гречкой; соль распределите между блюдами.

Калорийность: всё блюдо ≈1740 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈700 ккал.


🍽 ПП Ужин: Минтай с картофелем и морковью ⏱ 40 минут

Ингредиенты:
филе минтая без костей — 650 г.
картофель — 850 г (≈5–6 шт.)
морковь — 250 г (≈2 шт.)
йогурт натуральный 2% без сахара — 150 г.
масло подсолнечное — 20 г (≈4 ч. л.)
укроп — 10 г.
соль — 2 г.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C. 6 средних картофелин (850 г очищенных) и 2 моркови (250 г) нарежьте тонкими дольками. Смешайте с 20 г масла и солью; запекайте 15 минут. Размороженное филе промокните и проверьте на кости. Положите к овощам, запекайте ещё 15–20 минут: Смешайте 150 г йогурта с рубленым укропом и подайте соус отдельно.

Калорийность: всё блюдо ≈1500 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈600 ккал.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рассольник по бабушкиному рецепту — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
Рассольник по бабушкиному рецепту😍👏

✅Ингредиенты:

Говядина на кости - 800 гр

Вода - 3-4 л

Соль - 1 ч.л

Подсолнечное масло

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Соленые огурцы - 200 гр

Томатная паста - 1 ст.л

Огуречный рассол - 100 мл

Картофель - 2 шт

Перловая крупа - 100 гр
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍳 Кальмары с луком

Ну, не могу я отказать себе в покупке морепродуктов! И не важно, что они зачастую дорого стоят. Хотя всегда есть недорогой и универсальный ингредиент — кальмар. Смотрите рецепт с этим продуктом.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Кальмар — 600 грамм
• Морковь — 200 грамм
• Репчатый лук — 150 грамм
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Соль — 0,25 ч. ложки

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кальмаров разморозьте, если они заморожены. Ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожу. Затем тушки сразу положите в ледяную воду. Удалите хребет, остатки плёнки, хорошо промойте.
2. Кальмаров разморозьте, если они заморожены. Ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожу. Затем тушки сразу положите в ледяную воду. Удалите хребет, остатки плёнки, хорошо промойте.
3. Морковь почистите, помойте. Натрите её на крупной тёрке.
4. К моркови добавьте нашинкованный средними кусочками лук.
5. Затем к овощам добавьте нарезанного соломкой кальмара. Ингредиенты перемешайте вместе с солью и маслом.
6. Приготовьте 3 банки по 0,5 литра. Заполните их массой продуктов. Банки должны быть хорошо промыты и высушены.
7. Закройте банки фольгой. Отправьте их в духовой шкаф на полтора часа на самом слабом огне.
8. Выключите огонь. Оставьте блюдо ещё на полчаса в духовке. Потом пробуйте. Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Нежнейшее яблочное суфле без сахара — видео, канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» ▶ видео
🍏 Нежнейшее яблочное суфле без сахара

Представьте, как легкость этого десерта соперничает с облаками в ясный день!

📝 Ингредиенты:

• 300 г яблок (очищенных и без сердцевины)

• 30 г быстрорастворимого желатина

• 100 мл воды

❗️Если хотите сделать больше, просто запомните магическую пропорцию: на каждые 100 г яблок — 10 г желатина

🔥 Приготовление:

1. Яблоки выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и варим около 15 минут, пока они не станут совсем мягкими.

2. Пробиваем яблоки погружным блендером до идеально гладкой текстуры.

3. Пока пюре ещё горячее, всыпаем в него весь желатин и сразу начинаем взбивать миксером.

4. Взбиваем не меньше 15 минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме в 3-4 раза. Она должна стать воздушной как белое облачко.

5. Переливаем эту воздушную массу в контейнер, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Скоро на вашем столе появится десерт, который растает во рту, радуя изысканным вкусом и нежной текстурой!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Обед с первого раза — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти