Кухонные находки — десерты без выпечки

Насыпной пирог три стакана🥰

Ингредиенты:
- мука - 1 стакан (250 гр)
- сахар - 1 стакан (250 гр)
- манка - 1 стакан (250 гр)
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л
- ванилин - 1/2 ч.л
- яблоки - 1-1,2 кг
- масло сливочное - 100 гр

Выпекаем при 180° 50-55 минут.

Хрустящие тыквенные спиральки с корицей

Слоёное тесто, немного тыквы и корицы — и вот к вечернему чаю у вас на столе золотистые хрустящие завитки с ароматной начинкой.

Ингредиенты на 12–15 штук:

- Готовое слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
- Густое тыквенное пюре — 100–120 г
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Мускатный орех — щепотка
- Яйцо — 1 шт. для смазывания
- Немного сахара с корицей — для посыпки

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите пергаментом.

2. Смешайте тыквенное пюре с сахаром, корицей и мускатным орехом.

3. Раскатайте два одинаковых пласта слоёного теста. Один тонко смажьте тыквенной начинкой, накройте вторым и слегка прижмите.

4. Нарежьте тесто полосками шириной около 2 см. Каждую аккуратно перекрутите несколько раз, чтобы получилась спиралька.

5. Выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром с корицей.

6. Выпекайте 18–22 минуты до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Подавайте слегка остывшими — с кофе или чаем.

Важно, чтобы тыквенное пюре было густым, иначе тесто может размокнуть. Если пюре водянистое, предварительно выпарите часть влаги в сотейнике и остудите.

🍎 ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Яйца — 2 шт.
💚 Сахар — 100 г
💚 Молоко тёплое — 120 мл
💚 Масло сливочное (растопленное) — 60 г
💚 Мука — 200 г
💚 Разрыхлитель — 5 г
💚 Яблоки — 3 шт. (средние)
💚 Корица — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной пены.

Влейте тёплое молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте лопаткой.

Постепенно просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте лопаткой до однородности.

Яблоки нарежьте кубиками и соедините с тестом. Перелейте массу в форму.

Посыпьте верх корицей.

Выпекайте в аэрогриле при температуре 165°C в течение 25–30 минут до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

Сегодня готовим брускетты с тунцом — полезный, сытный и быстрый белковый завтрак! 🥪 Нежная тунцовая намазка с яйцом и творожным сыром на хрустящем хлебе — собирается за 10 минут, а заряда хватает до самого обеда. Белок, омега-3 и никакой возни — то, что нужно с утра!

Ингредиенты (на 4–5 брускетт):
🐟 Тунец консервированный (в собственном соку) — 150 г
🧀 Сыр творожный — 100 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌿 Зелень — небольшой пучок
🍞 Хлеб — 4–5 ломтиков (лучше цельнозерновой!)

Приготовление:
1️⃣ Яйца варим 8–9 минут, остужаем и чистим. Мелко рубим или разминаем вилкой.
2️⃣ С тунца сливаем жидкость и разминаем его вилкой. Берём именно в собственном соку — в масле намазка выйдет тяжелее.
3️⃣ Соединяем тунец, яйца, творожный сыр и рубленую зелень — перемешиваем до однородной нежной массы. Наша белковая намазка готова! 🐟
4️⃣ Хлеб подрумяниваем до хрустящих тостов — в тостере, на сухой сковороде или в аэрогриле пару минут. Цельнозерновой здесь идеален: и полезнее, и хрустит лучше!
5️⃣ Щедро выкладываем намазку на тёплые тосты — и завтрак чемпиона готов! ✨
Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Кстати, если кто-то дома не дружит с рыбой — та же база отлично работает с курицей: делаете одну основу, делите пополам, в одну тунец, в другую курочку. Проверено на собственной семье! 😄

#БрокколиVSБекон #рецепты #брускетты #тунец #белковыйзавтрак #завтрак #пп

Картофель с ветчиной и сыром
в аэрогриле

📝Ингредиенты :

*Ветчина
*Сыр твёрдый
*Картофельное пюре
*Крахмал кукурузный

📖Приготовление :

Смешайте картофельное пюре с сыром, крахмалом и ветчиной.
Хорошо перемешайте массу.
Сформируйте одинаковые оладьи.
Разогрейте духовку до 200°C.
Выпекайте оладьи 10 минут.
Переверните и запекайте ещё 5 минут.

#ужин #ужинваэрогриле #быстрыйужин

🥔 Запечённый картофель с курицей и грибами
⠀
⏰ 20 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Шампиньоны
🔹 Желтый перец
🔹 Красный перец
🔹 Красный лук
🔹 Картофель
🔹 Соль, перец
🔹 Куриные голени

Картофель в кожуре

Совет: не доваривайте картофель — он должен быть полностью приготовлен, однако сохранять плотность, чтобы кружочки не разваливались и красиво выглядели при подаче на стол.

Шарики-тирамису

Ингредиенты:
▫️печенье савоярди – 200 г
▫️сыр маскарпоне – 250 г
▫️кофе эспрессо – 50 мл
▫️сахарная пудра – 60 г
▫️какао-порошок – 4 ст.л

Крем:
▫️сливки жирные 33-35% – 100 г
▫️маскарпоне – 100 г
▫️сахарная пудра

Лучшие Рецепты ☕

🍳 Японские оладьи

Такие оладьи - это прекрасный выбор для завтрака. От обычных они отличаются тем, что они намного пышнее и воздушнее. Но для их приготовления понадобятся специальные кольца. Попробуйте!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яйцо — 2 штуки
• Мука — 60 грамм
• Молоко — 60 мл
• Сахар — 1 ст. ложек
• Соль — 1 щепоток
• Сода — 1 щепоток
• Растительное масло — 10 грамм

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделите желтки от белков. Взбейте белки до пышности и отложите в сторону.
2. Отделите желтки от белков. Взбейте белки до пышности и отложите в сторону.
3. Затем взбейте желтки с сахаром.
4. Добавьте молоко, муку, соль и соду. Перемешайте.
5. Аккуратно вмешайте взбитые белки.
6. Сковороду и кольца смажьте маслом. Поставьте кольца на горячую сковороду и наполните на 1/3 тестом. Накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты на маленьком огне.
7. Затем формочки переверните и готовьте еще пару минут.
8. Подавайте оладьи с джемом. Приятного аппетита!

Овсяные кексы с шоколадом

Ингредиенты:
🧂 яйца - 2 шт.
🧂 молоко - 250 мл
🧂 сахар - 50 г (или по вкусу)
🧂 растительное масло - 40 г
🧂 сливочное масло - 60 г
🧂 шепотка соли
🧂 овсяные хлопья - 200 г
🧂 мука - 180 г
🧂 разрыхлитель - 1 ч.л.
🧂 шоколад горький - 120 г
🧂 измельченный фундук для украшения - по желанию