Грушевый пирог и выпечка с корицей - аромат на всю кухню 🍐🍂
Пирог с грушей и шоколадом, перевертыш с грушами, груши в карамели, тарт с грушей, франжипан, пряный кекс, с медом и орехами, имбирное печенье, пряники, штоллен, рецепты к Новому году
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.7▼ 30,0 %−3 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.176▼ 34,1 %было 269
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.7▼ 28,7 %было 10
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.97,9 %▲ 1,8 п. п.пунктир — было 96,1 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,0▲ 0,7 %было 4,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
−3подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 18 окт 2026−8 самая большая убыль · 15 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
176просмотров за период▼ 34,1 %
Средний охват поста — 7 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:50 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Хрустящее песочное тесто, нежная рикотта и слайсы фруктов - выглядит эффектно, а печётся в один заход.
Для теста: ✦ Мука - 160 г ✦ Масло сливочное холодное - 100 г ✦ Яйцо - 1 шт. + желток для смазывания ✦ Вода холодная - 2 ст. л. ✦ Сахар - 1 ст. л. (у меня подсластитель 1 м. л. Фитпарада) ✦ Соль - щепотка
Для начинки: ✦ Рикотта - 100 г (можно заменить на творог или маскарпоне) ✦ Фрукты и ягоды - по вкусу ✦ Сахар - 2 ст. л. (у меня подсластитель 2 м. л. Фитпарада) ✦ Ванилин или ванильный экстракт
Приготовление: 1. Смешиваем муку, яйцо, сахар и соль. 2. Сливочное масло натираем на тёрке или мелко рубим ножом и добавляем к смеси. Вымешиваем, пока масса не станет похожа на муку грубого помола с маленькими кусочками масла. 3. Добавляем воду и вымешиваем, пока тесто не начнёт густеть. Если тесто сильно липкое, добавьте немного муки. 4. Тесто оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. 5. В это время готовим начинку: фрукты и ягоды нарезаем тонкими слайсами, рикотту смешиваем с сахаром и ванилином. 6. Достаём тесто и раскатываем до нужного размера. Выкладываем рикотту, смазываем всю поверхность, не доходя до края 2 см. 7. Выкладываем фрукты и ягоды, заворачиваем бортики. Смазываем желтком. 8. Выпекаем в заранее разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
Без выпечки и духовки - крекер пропитывается сметаной и становится мягким, как бисквит.
Ингредиенты: 🔸 Сметана - 500 г 🔸 Крекер «Рыбки» - 300 г 🔸 Сахар - 180 г 🔸 Киви - 3 шт. 🔸 Банан - 2 шт.
Приготовление: 1. В глубокую миску высыпаю печенье, сахар, добавляю сметану и хорошо перемешиваю. 2. Бананы нарезаю кубиком или колечками и отправляю в миску с печеньем. Перемешиваю - основа торта готова. 3. Киви очищаю и нарезаю тонкими ломтиками. Внутреннюю часть формы застилаю целлофановым пакетом. На дно выкладываю ломтики киви, несколько ломтиков приклеиваю к бокам формы. 4. Выкладываю основу, плотно закрываю целлофаном и убираю торт пропитываться в холодильник - как правило на ночь, чем дольше, тем лучше. 5. Разворачиваю пакет, форму накрываю блюдом и переворачиваю кверху дном. Форму снимаю.
Приготовление: 1. Мёд, сахар и масло разогреть. 2. Смешать сметану с содой и добавить в медовую смесь. Масса начнёт вспениваться и увеличиваться в объёме - кипятить при перемешивании 2 минуты. Снять с огня и оставить остывать до тёплого состояния. 3. Добавить яйцо и просеянную муку в медовую массу, хорошо всё перемешать. 4. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 170 °С духовке 10 минут. 5. Сливки взбить с сахарной пудрой, смазать кремом будущий рулет, добавить начинку по желанию и свернуть. 6. Сверху я смазала оставшимся кремом и посыпала измельчёнными обрезками, которые остались при выравнивании основы.
▶ видео
