Закрутим

🫑 ХРУСТЯЩИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

Мясистый разноцветный перец в масляном маринаде с чесноком.

Ингредиенты:
🔹 Сладкий перец - 2 кг
🔹 Вода - 400 мл
🔹 Растительное масло - 100 мл
🔹 Уксус 9% - 100 мл
🔹 Сахар - 80 г
🔹 Соль - 1 ч. л.
🔹 Чеснок - по 3 зубчика на каждую баночку

Приготовление:
1. Чтобы консервация выглядела красиво и аппетитно, выбирайте разноцветный, очень мясистый перец. Нарезать его на 2, 4 или 6 долек.
2. Уложить в кастрюлю, посолить, всыпать сахар, влить воду, растительное масло и уксус. Перемешать и поставить на плиту.
3. Когда всё закипит, уменьшить огонь и варить 10 минут.
4. Чеснок нарезать дольками и разложить в стерилизованные банки.
5. Разложить перец, немного уплотнить и залить жидкостью, которая осталась в кастрюле.
6. Закрутить крышки, банки перевернуть и укутать до остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

ТЫ ХОЧЕШЬ ПРИГОТОВИТЬ САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ?

🥗 Хочешь простые, вкусные и необычные салаты каждый день? 👉 САЛАТЫ

Подписывайтесь, и готовьте вкусно без лишних хлопот
👇👇👇

🥩 ТУШЁНКА ИЗ СВИНИНЫ

Готовлю в стеклянных пол-литровых банках - удобно, практично и очень вкусно. Мясо получается нежным, ароматным и отлично хранится.

Ингредиенты:
🔹 Свинина (лучше мякоть с небольшим количеством жира) - 1 кг
🔹 Сало - 0,5 кг
🔹 Душистый перец горошком - 5-7 шт.
🔹 Лавровый лист - 2-3 шт.
🔹 Чёрный молотый перец - по вкусу
🔹 Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать средними кусочками примерно 3-4 см. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Банки и крышки тщательно вымыть, стерилизовать не нужно - они пройдут термическую обработку в духовке.
3. На дно каждой банки положить 1-2 лавровых листа и 2-3 горошины душистого перца.
4. Плотно, но не утрамбовывая, выложить мясо, оставляя 2-3 см до края банки.
5. Накрыть банки крышками, не закатывая, и поставить в холодную духовку. Снизу подставить противень с небольшим количеством воды на случай, если будет вытекать сок.
6. Разогреть духовку до 250 °С. Как только мясо закипит, убавить температуру до 150 °С и томить 3 часа.
7. Пока мясо готовится, нарезать сало мелкими кубиками и вытопить жир на медленном огне.
8. Готовое мясо залить сверху горячим жиром. Если любите жирную тушёнку, можно сразу класть кусочки сала в банки вместе с мясом.
9. Аккуратно вынуть банки из духовки, сразу закатать, перевернуть и проверить герметичность.
10. После остывания хранить в прохладном месте или при комнатной температуре.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

‼️ Девочки, вам подарили Аэрогриль, но не знаете что приготовить?

Тогда наш канал Аэрогриль 🔥 именно для вас!

Подписывайся на наш канал ⬇️

🫘 ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ

Сытная заготовка с фасолью, баклажанами и перцем в томатной заливке.

Ингредиенты:
🔹 Томаты, пропущенные через мясорубку - 3 л
🔹 Отварная фасоль - 1,2 кг
🔹 Сладкий перец - 600 г
🔹 Баклажаны - 500 г
🔹 Сахар - 1,5 стакана
🔹 Растительное масло - 1,5 стакана
🔹 Соль - 3 ст. л.
🔹 Уксус 9% - 1,5 ст. л.

Приготовление:
1. Томатное пюре вылить в кастрюлю, добавить масло, соль и сахар, варить 15 минут.
2. Положить фасоль и варить ещё 20 минут.
3. Добавить баклажаны, порезанные кубиками, и готовить ещё 15 минут.
4. Всыпать перец, порезанный соломкой, влить уксус и варить 15-20 минут.
5. Разложить в стерильные банки и закатать.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 КАБАЧКИ «ХРУСТЯЩЕЕ ЧУДО» НА ЗИМУ
(банки улетают раньше Нового года 😭 )

Сохраняй, потому что это самая недооценённая закатка 👇

🛒 Ингредиенты:
• 1 кг кабачков
• 1 морковь
• 4 зубчика чеснока
• укроп
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. уксуса 9%
• 50 мл масла

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежь кабачки кружочками.
2. Натри морковь и измельчи чеснок.
3. Смешай всё с солью, сахаром, уксусом и маслом.
4. Оставь на 1 час пустить сок.
5. Разложи по банкам и стерилизуй 15 минут 🤤

⚠ Самое опасное — начать пробовать ещё до зимы.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍉 МАРИНОВАННЫЙ АРБУЗ НА ЗИМУ

Сочный, с приятным кисло-сладким вкусом и необычным ароматом - такая заготовка всегда удивляет гостей.

Ингредиенты:
🔹 Арбуз - по необходимости

Для маринада (на 3-литровую банку):
🔹 Уксус - 3 ст. л.
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Арбуз нарежьте небольшими кусочками, полностью удалите кожуру и косточки.
2. Плотно уложите кусочки в заранее стерилизованные банки.
3. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.
4. Слейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте арбуз на 20 минут.
5. Повторно слейте жидкость. Если арбуз сильно осел, переложите кусочки из нескольких банок, чтобы они были заполнены доверху.
6. Для маринада добавьте в слитую жидкость соль, сахар и уксус из расчёта на одну 3-литровую банку. Доведите до кипения.
7. Залейте кипящим маринадом банки с арбузом до самого верха.
8. Герметично закатайте крышками, переверните вверх дном, хорошо укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.

Зимой такой арбуз приятно удивит ярким вкусом и станет изюминкой любого застолья 🍉

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

СЛАДКИЙ ЧИЛИ СОУС НА ЗИМУ🔥
Идеально подходит ко всем людям: к мясу, рыбе,салатам,морепродуктам и даже к овощам.

Нам понадобится:
🔹 Сладкий перец - 600 гр
🔹 Острый перец - 200 гр
🔹 Сахар - 300 гр
🔹 Соль - 30 гр
🔹 Крахмал - 30 гр + вода-250 мл
🔹 Уксус 9% - 180 гр ( добавляйте по вкусу)
🔹 Чеснок небольшая головка - 40 гр

Приготовление:
Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить, желаю всем приятного аппетита😘

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍅 ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ

С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры
🔹 Соль
🔹 Сахар

Приготовление:
1. Томаты хорошо промойте, вырежьте подпорченные места и разрежьте на кусочки.
2. Сложите в кастрюлю, налейте на дно немного воды - около 1/4 стакана, чтобы томаты не пригорели, и поставьте на медленный огонь.
3. Томаты постепенно увариваются, дают сок и закипают. Дайте им повариться минут 10, не больше, выключите огонь и немного остудите.
4. Остывшие, но ещё тёплые томаты протрите через сито. От того, насколько тщательно протирать, зависит, сколько мякоти будет в соке - у меня в дуршлаге остаются только шкурка и семечки.
5. Протёртый сок верните на огонь, добавьте соль и сахар. Норма у каждого своя - я добавляю по половине столовой ложки того и другого.
6. После закипания варите 15-20 минут.
7. Банки заранее вымойте и простерилизуйте в духовке 15-20 минут, крышки прокипятите.
8. Разлейте кипящий сок по горячим банкам, закрутите крышками, переверните вниз крышками и оставьте до полного остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🔪 Осторожно, горячо остро!

Кухонные ножи ручной работы!

✅ Острые, потому что из изготовлены из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10. 
✅ Красивые, потому что ручной работы и с уникальным узором на клинке и рукоятке.
✅ Прослужат долгие годы, потому что сделаны на совесть.

Ручная работа, гарантия пожизненная.
Доставку оформляю быстро, получите посылку через несколько дней.

Пишите сейчас и успейте забрать подарок!
Узнать цены 📱kuznec
Получить подарок 📱kuznec
Подобрать нож 📱kuznec