🫑 ХРУСТЯЩИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

Мясистый разноцветный перец в масляном маринаде с чесноком.

Ингредиенты:
🔹 Сладкий перец - 2 кг
🔹 Вода - 400 мл
🔹 Растительное масло - 100 мл
🔹 Уксус 9% - 100 мл
🔹 Сахар - 80 г
🔹 Соль - 1 ч. л.
🔹 Чеснок - по 3 зубчика на каждую баночку

Приготовление:
1. Чтобы консервация выглядела красиво и аппетитно, выбирайте разноцветный, очень мясистый перец. Нарезать его на 2, 4 или 6 долек.
2. Уложить в кастрюлю, посолить, всыпать сахар, влить воду, растительное масло и уксус. Перемешать и поставить на плиту.
3. Когда всё закипит, уменьшить огонь и варить 10 минут.
4. Чеснок нарезать дольками и разложить в стерилизованные банки.
5. Разложить перец, немного уплотнить и залить жидкостью, которая осталась в кастрюле.
6. Закрутить крышки, банки перевернуть и укутать до остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ