Отличные Блюда на Завтрак

Паста с морепродуктами на обед🥰

Ингредиенты:
- паста фетучини - 250-300 гр
- филе форели - 200-250 гр
- очищенные креветки - 200 гр
- сливки 33% - 250-300 мл
- чеснок - 2-3 зубчика
- оливковое масло - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу

Приготовление:
1. Обжарить форель и креветки по 3 минуты, убрать.
2. Сварить пасту в хорошо подсоленной воде до слегка твёрдой.
3. В той же сковороде сделать соус: масло, чеснок, перец, сливки + немного воды от пасты.
4. Вернуть морепродукты, добавить пасту и прогреть 4–5 минут и готово.

🍝 Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе — нежная, ароматная и невероятно вкусная!

Сочная паста, нежные креветки и бархатистый сливочный соус с чесноком и свежей петрушкой — идеальный вариант для быстрого ужина, который получается как в ресторане. 😍

⏱️ Время приготовления: 20–25 минут 🔥 Сложность: легко 🍽️ Порций: 2

🛒 Ингредиенты:

🍝 Паста — 250 г
🍤 Очищенные креветки — 200 г 🥛 Сливки — 150 мл
🧈 Сливочное масло — 20 г
🧅 Репчатый лук — 50 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Петрушка — 20 г
🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Подготовьте овощи. Мелко нарежьте лук, чеснок и петрушку. Если креветки замороженные, предварительно разморозьте их и обсушите.

2️⃣ Обжарьте лук и чеснок. На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук и готовьте 1–2 минуты до мягкости. Затем добавьте чеснок и обжаривайте ещё около 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат.

3️⃣ Приготовьте креветки. Выложите их на сковороду, посолите и поперчите. Обжаривайте 2–3 минуты, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Не передерживайте, чтобы креветки остались нежными.

4️⃣ Добавьте сливки. Влейте сливки, аккуратно перемешайте и доведите соус до лёгкого кипения. Прогрейте 2–3 минуты на слабом огне, не допуская сильного кипения.

5️⃣ Отварите пасту. Пока готовится соус, сварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Перед сливом воды оставьте немного воды от варки.

6️⃣ Соедините всё вместе. Переложите пасту в сковороду с соусом, добавьте петрушку и перемешайте. Если соус получился слишком густым, влейте немного воды от варки пасты.

7️⃣ Подавайте сразу. Разложите пасту по тарелкам, добавьте свежую петрушку и немного чёрного перца. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком. 🍋

💡 Совет: для особенно нежного и насыщенного соуса выбирайте сливки жирностью 20–30%. А пасту лучше не переваривать — она дойдёт до идеальной готовности, пока будет смешиваться с горячим соусом.

Приятного аппетита! ❤️

🔸️Хрустящие куриные рулетики 😋

Ингредиенты:

куриное филе - 2 шт
сливочное масло - 100 гр
сыр - 100 гр
зелень
чеснок
помидор - 1 шт
яйцо - 1 шт
мука
панировочные сухари

Запекаем при 180° 40 минут

Сохрани, пока не забыл — рецепт уйдёт в ленту

Потрясающие куриные котлетки

КБЖУ на 100 гр: 180/18/10/4

Ингредиенты:

- куриное филе 400 гр
- яйцо
- мука 1 ст.л
- сметана 1 ст.л
- консервированная кукуруза 100 гр
- соль и сушёный чеснок по вкусу

Ингредиенты для заливки:

- шампиньоны 200 гр
- сливки питьевые 10% 100 мл
- соль по вкусу

Шоколадная халва 🍫

📋 Ингредиенты:
Семена подсолнечника 100 г
Какао порошок 2 ст.л
Мёд 2 ст.л
какао для обсыпки

📋 Приготовление в видео

Ужин в съедобном горшочке 😍

Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт
• кефир - 200 мл
• соль, сахар - по 1 ч. л
• сода - 1/2 ч. л
• растительное масло - 2 ст. л
• мука - 350 гр

Для начинки:
• говядина/ курица - 300 гр
• картошка - 200 гр
• лук - 150 гр
• чеснок
• соль, перец - по вкусу

🥗 Шницель «Цезарь» с хрустящей корочкой

Задумались, как порадовать себя и близких на ужин? Этот шницель станет настоящим кулинарным открытием!

📝 Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г.

• салат Ромэн – 100 г.

• салат Айсберг – 100 г.

• твёрдый сыр – 60 г.

• яйцо – 1 шт.

• панировочные сухари

• мука

• масло для жарки

Соус:

• майонез – 60 г.

• соевый соус – 1 ч. л.

• лимонный сок – 1 ч. л.

• горчица – 1 ч. л.

• чеснок – 1 зубчик

🔥 Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте на тонкие ломтики, чтобы они быстрее прожарились.

2. Обваляйте шницели в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте шницели до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Для соуса смешайте майонез, соевый соус, лимонный сок, горчицу и мелко нарезанный чеснок.

5. На тарелке выложите салаты Ромэн и Айсберг, сверху разместите шницели и полейте соусом.

6. Посыпьте тертым сыром.

Скорее подавайте это блюдо на стол, чтобы насладиться его хрустящей текстурой и насыщенным вкусом!

🍰 Торт «Рыбка» без выпечки за 15 минут — вкус из детства, который покоряет с первой ложки!

Это абсолютный спаситель, когда хочется нежнейшего, пропитанного домашнего торта, а включать духовку нет ни времени, ни желания! Сочетание карамельного крема, банановой свежести, хрустящих орешков и тающего печенья создает настоящий десертный шедевр.

​Время приготовления: 15 минут (+ пропитаться)

​Форма / Выход: 1 большой тортик

​🛒 Ингредиенты:

​Для основы и пропитки:

​Печенье «Рыбки» (хрустящее, без соли) — 250–270 г

​Бананы (спелые, но плотные) — 2 шт.

​Грецкие орехи — 20–30 г

​Для крем-карамели:

​Вареная сгущенка — 300 г

​Сметана (от 20% жирности) — 500 г

​Для украшения:

​Шоколад (тёмный или молочный) — 50 г

​👩‍🍳 Пошаговая магия приготовления:

​Готовим пышный крем: В глубокой миске соединяем прохладную сметану и вареную сгущенку. Взбиваем миксером или венчиком до однородного, густого, оксамитового крема красивого карамельного оттенка.

​Нарезаем начинку: Бананы режем тонкими кружочками. Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде для аромата и порубаем ножом.

​Собираем торт: Высыпаем печенье «Рыбки» прямо в крем, добавляем нарезанные бананы и орехи. Всё бережно перемешиваем лопаткой, чтобы каждая «рыбка» была полностью окутана кремом.

​Формуем и украшаем: Выкладываем массу в разъемную форму (или формируем красивый купол на блюде). Сверху обильно посыпаем тертым шоколадом и украшаем орешками.

​Даем пропитаться: Отправляем в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь — печенье полностью размякнет и превратится в нежнейший бисквитный мякиш!

​💡 Секрет идеального вкуса:

Берите сметану с приятной кислинкой — она идеально сбалансирует сладость вареной сгущенки, и торт получится совсем не приторным!

​

Проще и вкуснее, чем эклеры 🧁

🍽️ Ингредиенты

Для теста:
• вода — 250 мл
• сливочное масло — 100 г
• мука — 160 г
• яйца — 6 шт
• соль — щепотка

Для крема:
• творожный сыр — 100 г
• сливки (33%) — 250 мл
• сгущенное молоко — 180 г

СОЛНЕЧНЫЕ ОЛАДУШКИ
Удачный рецепт приготовления пышных, аппетитных оладушек. Тесто замешивается на тёплом кефире. Просто и вкусно!!!
Рецепт:
0,5 л кефира нагреть, но не кипятить!!!
4 ст л сахара ,
1 ч л соли ,
1 яйцо
муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто... и только ПОТОМ положить чуть меньше 1ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется)
Именно в этом секрет их пышности... Оставить тесто на 10-15 мин
И начинайте жарить в очень небольшом кол-ве масла( по необходимости доливая) с 2-х сторон на маленьком(!!!) огне и выкладывать на салфетку.
Очень вкусно, получаются, как булочки...
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!