Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79901700916483

Пироги по-домашнему — рецепты и идеи

Пироги и пирожки с разными начинками: рецепты домашней выпечки. Радуйте близких домашней едой.

Каналов в рубрике
25 479
Место этого канала
№ 18 636
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

🧄 Хрустящая чиабатта с сыром и чесноком 🧀

Ароматный чесночный хлеб с золотистой корочкой и нежным расплавленным сыром! Идеальная закуска, которую хочется готовить снова и снова 🤤

🛒 Ингредиенты:

· Чиабатта — 1 шт. · Сливочное масло — 70 г · Твёрдый сыр — 100 г · Свежая петрушка — 20 г · Молоко — 50 мл · Чеснок — 3–4 зубчика

👨‍🍳 Приготовление:

🥖 1. Разрежьте чиабатту вдоль на две половинки.

🧄 2. Измельчите чеснок и петрушку, сыр натрите на тёрке.

🧈 3. В миске соедините мягкое сливочное масло, тёртый сыр, петрушку, чеснок и молоко. Хорошо перемешайте до однородной массы.

🧀 4. Равномерно распределите сырно-чесночную смесь по обеим половинкам чиабатты.

🔥 5. Выложите хлеб на противень и отправьте в разогретую до 180–190°C духовку примерно на 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а поверхность не станет аппетитно-золотистой.

🍽️ 6. Дайте хлебу немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте тёплым.

❤️ Получается невероятно вкусно! Хрустящая корочка, мягкая серединка, аромат чеснока и тянущийся сыр — идеальное дополнение к супам, салатам или просто самостоятельная закуска.

#рецепт #закуска #перекус #чиабатта #сырныйхлеб#channel_eda_bez_tryda
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КАК СВЕРНУТЬ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ТРЕЩИН И ЗАЛОМОВ!

Секрет идеального шоколадного рулета кроется в правильном обращении с горячим бисквитом сразу после духовки.

На 6 порций
Время: 45 минут

Ингредиенты:
• куриные яйца — 4 штуки
• сахар — 120 граммов
• пшеничная мука — 90 граммов
• какао-порошок — 25 граммов
• варёное сгущенное молоко — 380 граммов
• грецкие орехи — 80 граммов
• сливочное масло — 50 граммов

Как приготовить:

1. Взлойте яйца с сахаром миксером на высокой скорости в течение 7 минут до получения пышной светлой массы.

2. Просейте пшеничную муку вместе с какао-порошком и аккуратно вмешайте сухие ингредиенты силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.

3. Распределите бисквитное тесто ровным прямоугольным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12 минут.

4. Достаньте горячий бисквит из духовки и сразу же сверните его в плотный рулет прямо вместе с бумагой, на которой он выпекался. Оставьте заготовку остывать в таком положении на решетке на 15 минут.

5. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде в течение 4 минут, затем мелко поручите ножом. Взбейте размягченное сливочное масло с вареным сгущенным молоком до однородности и добавьте орехи.

6. Аккуратно разверните остывший бисквит, удалите пергаментную бумагу и равномерно распределите крем по всей поверхности коря, оставляя небольшие отступы по краям.

7. Сверните рулет обратно без бумаги, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

Признаки готовности: бисквит пружинит при нажатии, а края остаются мягкими и эластичными без признаков сухости.

Предварительное скручивание горячего коржа позволяет зафиксировать форму нового изгиба без образования заломов. Храните готовый десерт в холодильнике не более 3 суток. Какой крем вы предпочитаете использовать для бисквитных рулетов?
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рассольник по бабушкиному рецепту — видео, канал «Пироги по-домашнему — рецепты и идеи» ▶ видео
Рассольник по бабушкиному рецепту😍👏

✅Ингредиенты:

Говядина на кости - 800 гр

Вода - 3-4 л

Соль - 1 ч.л

Подсолнечное масло

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Соленые огурцы - 200 гр

Томатная паста - 1 ст.л

Огуречный рассол - 100 мл

Картофель - 2 шт

Перловая крупа - 100 гр
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Необычный крабовый салат — видео, канал «Пироги по-домашнему — рецепты и идеи» ▶ видео
Необычный крабовый салат🥗

📋Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 упаковка
Сыр - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез
Петрушка - 2 стебелька

📋Приготовление:
1. Отвариваем яйца (10 минут, после закипания).
2. Натираем сыр, 2 яйца и 2 белка, добавляем майонез, петрушку, чеснок. Перемешиваем.
3. Отдельно натираем 2 желтка.
4. Аккуратно раскрываем крабовые палочки.
5. Чередуем: крабовые палочки с начинкой, как я показываю на видео. Посыпаем натертым желтком, не забываем про бока.

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍏 КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ

Квашеная капуста с яблоками — сладковатая, ароматная, с приятной кислинкой. Яблоки дают капусте особый вкус и аромат, делают её мягче. Зимой идёт как закуска и в винегрет.

На 5 литровую банку/кастрюлю:

• капуста белокочанная — 2,5 кг

• яблоки кислые (антоновка) — 0,5 кг

• морковь — 200 г

• соль крупная (не йодированная) — 2 ст. л. с горкой

• сахар — 1 ст. л.

• лавровый лист — 3 шт

• перец чёрный горошком — 8 шт

• тмин — 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Яблоки нарезать дольками (кожуру не снимать, сердцевину удалить).

2. Смешать в большой миске капусту, морковь, яблоки. Добавить соль, сахар, тмин. Мять руками 5–7 мин до выделения сока.

3. Добавить лавровый лист, перец горошком. Перемешать.

4. Плотно утрамбовать в чистую банку или кастрюлю. Сок должен покрывать капусту.

5. Оставить при комнатной температуре на 3–4 дня. Протыкать палочкой 1–2 раза в день.

6. Когда брожение прекратится, убрать в холодное место.

Хранение: в холодном месте до 6 месяцев.

Совет: берите кислые яблоки (антоновка, гренни) — они дают более выраженный вкус. Сладкие сорта сделают капусту слишком пресной.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вкусный и красивый салат «Роза» — видео, канал «Пироги по-домашнему — рецепты и идеи» ▶ видео
Вкусный и красивый салат «Роза»

Ингредиенты:
▫️куриная грудка вареная - 300 гр
▫️маринованные шампиньоны - 200 гр
▫️отварное яйцо - 3 шт
▫️сыр - 100 гр
▫️майонез - 2-3 ст.л
▫️свежий огурец - 1 шт
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Пироги по-домашнему — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти