Вкусно и просто — пироги и пирожки

🍊 Клюквенный чатни с пряностями

Когда хочется добавить яркие нотки в ваше блюдо, этот клюквенный чатни станет идеальным дополнением!

📝 Ингредиенты:

• Клюква – 500 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Корица – 0,5 ч. л.

• Имбирь – 0,5 ч. л.

• Чеснок гранулированный – 0,5 ч. л.

• Кардамон – 0,5 ч. л.

• Сахар – 100–120 г

• Соль – 1 щепотка

• Сок апельсиновый – 100 г

• Гвоздика – 2 шт.

• Перец душистый – 4 шт.

• Масло растительное – 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Используйте свежую или замороженную клюкву. Свежие ягоды тщательно переберите и промойте. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

2. В толстостенном сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким.

3. Добавьте к луку корицу, имбирь, гранулированный чеснок, кардамон, гвоздику и душистый перец. Перемешайте и прогревайте специи около 1 минуты до появления аромата.

4. В сотейник добавьте клюкву, влейте апельсиновый сок и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь до слабого и варите около 5 минут.

5. Подсыпьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте и попробуйте соус. Регулируйте количество сахара в зависимости от кислоты клюквы.

6. Продолжайте уваривать чатни на маленьком огне, помешивая. Если планируете подавать его скоро, варите около 10 минут. Для более густой консистенции увеличьте время до 40 минут.

7. Когда чатни достигнет нужной густоты, удалите горошины перца и бутоны гвоздики. Измельчите чатни блендером, оставляя кусочки ягод.

8. Разложите готовый чатни по стерилизованным баночкам, закройте крышками и храните в холодильнике.

Не упустите шанс добавить этот яркий соус к мясным блюдам или сырам, чтобы наслаждаться насыщенными вкусами и ароматами!

Пицца-бутер «Пеперони»

тортилья

салями

сыр моцарелла

Приготовление:

складываем на тортилью сыр (лучше 2 разных вида) и колбасу салями

сворачиваем как на видео

обжариваем с 2х сторон

Пирог, с которым худеть одно удовольствие

КБЖУ на 100 гр: 156/15.5/2.4/17.2

Ингредиенты для теста:

- яйца 3 шт
- стакан молока
- мука рисовая 5 ст.л
- сода гашеная уксусом 1 ч.л
- соль/специи по вкусу

Ингредиенты для начинки:

- куриное филе 200 гр
- средний помидор
- любимая зелень
- лёгкий сыр 50 гр

🍳 Быстрый и сытный завтрак — яичница с помидорами и сыром!

Иногда утром так не хочется тратить много времени на готовку, но при этом хочется вкусно поесть. Этот рецепт как раз подойдёт — он простой и не займёт много времени.

Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- помидоры — 1 шт.;
- твёрдый сыр — 50 г;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла.
2. Помидор нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду. Обжаривайте 2–3 минуты, чтобы он немного размягчился.
3. Разбейте яйца на сковороду к помидорам, посолите и поперчите по вкусу.
4. Сыр натрите на тёрке и посыпьте сверху яичницу.
5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 3–4 минуты, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.

Готово! Подавайте яичницу горячей — она подарит вам заряд энергии на весь день! ✨

🥮 Ароматный рулет к чаю

📝 Ингредиенты:
Творог - 300 гр
Сахар - 130 гр
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 70 мл
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Варенье
Яичный желток (для смазывания)

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 градусах 35 минут

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🥩 Запеканка "Мясо под шубой"

Ингредиенты:

Мясо - 600 г
Лук - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Кетчуп - 3 ст.л. (или помидоры)
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана - 5-7 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль/перец по вкусу

🔥Приготовление:

Нарежьте мясо кусочками толщиной около 1 см. Лук нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на крупной терке непосредственно перед использованием, чтобы он не потемнел. Мясо немного отбейте под пищевой пленкой, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок. Выложите мясо на противень, каждый кусок смажьте кетчупом или выложите нарезанный помидор. Сверху равномерно распределите лук. Смешайте сметану с майонезом и покройте этой смесью лук. Картофель посолите, поперчите, перемешайте и полностью покройте им мясо. Для золотистой корочки сверху нанесите немного сметаны. Запекайте в духовке при 200°C примерно 50 минут. При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

🥔 Картофель с индейкой

Сочная индейка с румяным картофелем и сыром.

⏰ 40 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Филе индейки
🔹 Творожный сыр
🔹 Картофель
🔹 Приправа для картофеля
🔹 Сушёный чеснок
🔹 Смесь перцев
🔹 Орегано
🔹 Соль

Идеальный быстрый завтрак
⠀
⏰ 12 минут
🌡 160 ℃
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Тост — 4ломтика (на 2порции)
🔹 Ветчина — 2ломтика
🔹 Сыр — 2ломтика
🔹 Яйца — 2шт.
🔹 Помидор — 1шт.
🔹 Красная луковица — 1шт.
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Перец — по вкусу
🔹 Зелёный лук — по вкусу

🍲 Овощной суп с чечевицей
⠀
КБЖУ на 100 гр: 60/ 3.5/ 1.0/ 9.0
⠀
📖 Ингредиенты:

• томаты - 150 гр
• лук - 200 гр
• морковь - 100 гр
• сладкий перец - 300 гр
• красная чечевица - 200 гр
• бульон овощной или вода - 1,5 л
• чеснок - 2 зубчика
• кориандр, кумин, чёрный перец - по 1 ч.л
• сливки 18% - 50 мл
• свежая зелень - по вкусу

🔥Вкуснейший грибной суп.

🍽️ Ингредиенты:

Шампиньоны 300 гр
Картофель 🥔 300 гр
Морковь 🥕 1 шт
Плавленый сливочный сыр 2 ст.л
Сливки 50 мл
Соль

🔥 Приготовление:

1. Несколько грибов редки слайдами и обжариваем для красивой подачи.
2. На растительном масле обжариваем измельчённые: картофель, морковь, шампиньоны.
3. Добавляем воду и варим до готовности картофеля, затем добавляем сыр, сливки и соль, тушим 2 минутки.
4. Добавляем чуть чабреца для аромата и свежею зелень.
5. Подаем с обжаренными слайдами, а ещё вкуснее с сухариками.

Приятного аппетита!