Кухня без суеты — торты и десерты

Курица в духовке

Ингредиенты:

Курица

Овощи свежие или замороженные

Картофель

Соль, черный молотый перец, специи

Растительное масло 2 ст.л.

Приятного аппетита!

😋 Пикантные хрустящие куриные сердечки

📝 Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 гр

Мука (на обвалку) - 2 ст.л

Мука - 1 стакан

Соль - 1 ст.л

Паприка - 1 ст.л

Чёрный перец

Вода - 1,5 стакана

Панировочные сухари - 300 гр

🥦 Запеканка из брокколи и курицы
⠀
⏰ 32 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Брокколи
🔹 Курица
🔹 Черри
🔹 Сметана
🔹 Сыр филадельфия
🔹 Яйца
🔹 Соль, перец
🔹 Чесночный порошок
🔹 Провансальские травы
🔹 Тертый сыр

🤯 Забудьте про скучные бутерброды! Эта закуска с крабовыми палочками разлетается со стола за 2 минуты (даже гости не успевают попробовать!)

Если вы не знаете, что приготовить на ужин или чем удивить гостей — сохраняйте этот рецепт! 📌 Хрустящая корочка, нежная начинка и пикантный соус терияки... Это просто взрыв вкуса! 💣

Вам понадобится:
✅ Лаваш — 3 шт.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Майонез
✅ Крабовые палочки — 250 г
✅ Твердый сыр — 150 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соус Терияки

Готовим на раз-два:
1️⃣ Лаваш щедро смазываем майонезом, смешанным с выдавленным чесноком.
2️⃣ Посыпаем крабовыми палочками и тертым сыром (сыра не жалеем!).
3️⃣ Плотно сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки.
4️⃣ Каждый кусочек окунаем в взбитое яйцо.
5️⃣ Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 15-20 минут до золотистой корочки.
6️⃣ Готовую закуску поливаем соусом Терияки.

😋 Совет: Подавайте горячими, пока сыр тянется!

👇 А вы любите крабовые палочки? Пишите в комментариях «ДА», если приготовите на выходных!❤️

Минус этого чесночного масла гхи в том, что оно слишком быстро заканчивается 🧄

Ингредиенты:

- пачка сливочного масла
- головка чеснока
- зелень
- перец
- гвоздика

🤩 Ленивая пахлава с орехами

📌 Ингредиенты:

Орехи грецкие - 250 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 2 шт
Тесто слоёное - 500 гр
Мёд - 100-150 гр

Приготовление:
1. Орехи, сахар и 1 яйцо измельчить до однородной массы.
2. Тесто раскатать и разрезать на части.
3. Выложить начинку, свернуть в рулеты и нарезать кусочками.
4. Смазать яйцом и выложить на противень.
5. Выпекать при 190 гр. около 15 мин.
6. Смазать мёдом и вернуть в духовку ещё на 10 мин.

Торт «Черепаха» 🐢

🍽️ Ингредиенты

Коржи:
• яйца — 6 шт.
• сахар — 1,5 стакана
• мука — 2 стакана
• сода — 1 ч.л.

Для крема:
• сметана (20%) — 700 г
• сливочное масло — 180 г
• сахар или сахарная пудра — 100 г

Для глазури:
• какао — 3 ст.л.
• молоко — 5 ст.л.
• сахар — 30 г
• сливочное масло — 30 г

Сырные булочки🥐

Ингредиенты:
- молоко - 200 гр
- масло - 50 гр
- крахмал тапиоки - 250 гр
- сыр - 200 гр
- яйцо - 1 шт
- соль - 1 ч.л

Приготовление:
1. Молоко, яйцо, масло, крахмал, сыр и соль смешать и пробить блендером.
2. Разлить по формочкам.
3. Выпекать при 220 °C около 25 минут до румяности.

Вкусно и просто | Рецепты

Чешский чесночный суп с гренками 🍜

На холодные вечера нет ничего лучше, чем горячий суп, который согревает и наполняет дом уютом.

📝 Ингредиенты:

• куриная грудка - 400 г (сварите в 2-3 литрах воды)

• картофель - 3-4 шт.

• яйца - 2 шт.

• сливки - 100 мл

• лук репчатый - 1 шт.

• чеснок - 3-4 зубчика

• растительное масло - 20 мл

• лавровый лист - 2-3 шт.

• соль - по вкусу

• свежая зелень (петрушка, зеленый лук)

Для подачи:

• гренки - 200 г

• сыр тертый - по желанию

🔥 Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте куриную грудку. Варите до готовности.

2. Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в бульон. Варите до мягкости.

3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку чеснок, обжарьте еще 1-2 минуты.

5. Взбейте яйца со сливками и аккуратно влейте в суп. Перемешайте.

6. Добавьте лавровый лист, соль и зелень по вкусу. Дайте настояться.

7. Подавайте с гренками и тертым сыром.

Не упустите шанс насладиться насыщенным вкусом и ароматом этого супа – он станет идеальным завершением дня!

Индейка с сыром и овощами в духовке

🔸на 100г - 69.3 ккал
🔸Б/Ж/У - 6.9/3.2/3.2

Ингредиенты:
2 филе грудки индейки (~700 г)
10 мл ол. масла
200 г помидорок
50 г сыра
50 г шпината
Паприка, соль, перец, чеснок и травы по вкусу
Любые овощи (у меня морковь, картофель, лук и помидоры)

Приготовление:
Сначала займёмся маринадом: я смешала паприку, соль, перец, совевый соус и немного мёда, добавила чеснок, это уже проверенное сочетание, но его можно менять на ваше усмотрение
Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по все длине филе на расстоянии ~2см друг от друга
Промазываем грудки маринадом, нарезаем помидорки кружочками, сыр-полосками, а шпинат просто измельчаем
Закладываем в каждый надрез шпинат, затем помидорки и сыр, выкладываем на подушку из овощей(их я посыпала специями и полила оливковым маслом)
Накрываем форму фольгой, запекаем в духовке при 200 градусах около получаса, затем снимаем фольгу, сбавляем температуру до 180 градусов и держим ещё 15 минут.