Кухня без суеты — торты и десерты

🌹 РОЗЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО СЪЕСТЬ! И ОНИ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ!

🍎 Тонкие яблочные лепестки, хрустящее тесто и нежная солёная карамель.

Такую красоту жалко есть… Но только первые пять секунд! 😍

🛒 Ингредиенты на 6 розочек:

🍎 Красные яблоки — 2 шт.
🥐 Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г
🍯 Абрикосовый джем — 3 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
✨ Корица — ½ ч. л.

Для солёной карамели:

🥄 Сахар — 100 г
🥛 Сливки 33% — 80 мл
🧈 Сливочное масло — 30 г
🧂 Щепотка соли

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем очень тонкими полукружьями.

2️⃣ Заливаем горячей водой с лимонным соком на 3–5 минут, чтобы ломтики стали гибкими. Обсушиваем.

3️⃣ Тесто раскатываем и нарезаем полосками шириной около 5 см.

4️⃣ Смазываем полоски джемом, выкладываем яблочные ломтики внахлёст, чтобы красная кожура выступала за край.

5️⃣ Нижнюю часть теста подворачиваем и аккуратно сворачиваем рулетиком.

6️⃣ Ставим розочки в форму для маффинов и выпекаем при 180 °C около 35–40 минут, до готовности теста.

7️⃣ Для карамели растапливаем сахар до янтарного цвета. Осторожно вливаем горячие сливки, добавляем масло и соль. Перемешиваем до однородности.

8️⃣ Поливаем готовые розочки карамелью.

💡 Шпаргалка: выбирайте яблоки с ярко-красной кожурой и не очищайте их. Именно красные края создают эффект настоящих лепестков!

☕️ Подавайте слегка тёплыми с чашечкой чая.

❤️ А вы бы подарили такой съедобный букет?

📲 Отправьте рецепт подруге — пусть тоже удивит домашних!

🥩 МЯСНЫЕ «СТОЖКИ» С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Фарш с луком и специями — 500 г
💚 Помидор — 1 шт.
💚 Картофель (тёртый, отжатый) — 2 шт.
💚 Сыр тёртый — 150 г
💚 Лук репчатый — ½ шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш разделите на 4 шайбочки. Сделайте в центре каждой углубление и выложите заготовки на пергамент в корзину аэрогриля.

В углубления выкладывайте слоями: сыр → нарезанный лук → кружок помидора → тёртый картофель → сверху ещё щедрый слой сыра.

Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C ровно 22 минуты до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Хачапури по-Мегрельски 🔥

Ингредиенты:

Опара:

- Теплая вода - 100 мл
- Сахар - 10 гр
- Сухие дрожжи - 8 гр
⠀
Тесто:

- Теплое молоко - 80 мл
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло - 20 гр
- Соль - 0,5 ч.л
- Мука - 260 гр (+70 гр)
- Желток - 1 шт (+1 ч.л молока для смазывания)

Приятного аппетита!🥰