Запеканки по проверенным рецептам — рецепты и идеи

🥞 Сырники в сметанном соусе

Ингредиенты:

Творог (2-5%) - 400 гр
Яичные желтки - 2 шт
Рисовая мука - 40 гр
Сахар - 60 гр
Сметана (20%) - 250 гр
Сгущённое молоко - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Цедра лимона

СЛОИ РАЗВАЛИВАЮТСЯ И ПЕРЕУВЛАЖНЯЮТСЯ? ОШИБКА В НАРЕЗКЕ ОГУРЦА ДЛЯ САЛАТА

Слоеные салаты часто теряют форму и превращаются в водянистую массу из-за слишком сочного свежего огурца. Если нарезать его крупными кусками или оставить выделившийся сок, любимый салат с крабовыми палочками и яйцом быстро потечет на праздничном столе.

На 4 порции. Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• яйца куриные — 4 шт.
• свежий огурец — 150 г
• твердый сыр — 100 г
• майонез — 120 г
• соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Отварите куриные яйца вкрутую в течение 10 минут после закипания, остудите в холодной воде, очистите и разделите на белки и желтки. Натрите их на мелкой терке в разные емкости.

2. Подготовьте огурец: нарежьте его очень тонкими короткими брусками или натрите на крупной терке, затем слегка отожмите руками лишний сок, чтобы салат не поплыл.

3. Распакуйте крабовые палочки и мелко нарежьте их ножом поперек волокон.

4. Натрите твердый сыр на средней терке.

5. Собирайте салат порционно через кулинарное кольцо на плоской тарелке в следующем порядке: первый слой — крабовые палочки с тонкой сеточкой из майонеза.

6. Второй слой — подготовленный отжатый огурец.

7. Третий слой — натертые яичные белки и легкая капля соуса.

8. Четвертый слой — твердый сыр.

9. Завершающий слой — пушистые яичные желтки. Аккуратно снимите кулинарное кольцо.

Готовый салат держит форму, слои остаются четкими, а огурец не дает лишней влаги. Подавайте закуску охлажденной.

Удалось ли приготовить салат аккуратно с первого раза?

🍌 СЛОЙКИ С БАНАНОМ И НУТЕЛЛОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Тесто слоёное — 200 г
💚 Банан — 1 шт.
💚 Орехи — 15 г
💚 Нутелла — 35 г
💚 Сахарная пудра — 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пласт слоёного теста раскатайте в прямоугольник.

По центру выложите шоколадную пасту, посыпьте измельчёнными орехами и уложите очищенный банан.

Сделайте надрезы по бокам теста и заверните полоски косичкой поверх начинки (как показано на видео).

Запекайте слойку в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.

Готовую слойку посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

🥙🥕 🌶️🥢 Морковь по-корейски

📝 Ингредиенты: (на 3 кг.)
Морковь — 3 кг.
Сахар — 150 гр.
Уксус 9% — 150 гр.
Растительное масло — 200 гр.
Соль — 1 ст.л. (с горкой)
Чёрный перец — 1 ч.л. (с горкой)
Чеснок — 3 головки
Кориандр и чили — по желанию

Приятного аппетита!

Сырный рулет с куриным фаршем 😋

Ингредиенты:

🔸яйца – 5 шт

🔸сыр – 350 г

🔸фарш – 500 г

🔸лук – 1 шт

🔸майонез – 100 г

🔸манка – 1 ч.л

🔸укроп – по вкусу

🔸соль и перец – по вкусу

Куриный рулет с брокколи и моцареллой

⠀

⏰ 25 минут

🌡 200 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Куриное филе

▫ Соус песто

▫ Соль, перец

▫ Мини-шарики моцареллы

▫ Болгарский перец

▫ Брокколи

▫ Сыр для запекания

▫ Сладкий соус чили

▫ Масло

🥙 Необычный азиатский салат

📝 Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук красный - 1 шт
Кинза (по вкусу)
Говядина - 300-400 гр
Соус соевый - 40 мл
Масло оливковое - 3-4 ст.л
Кунжут (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Овощи нарезать небольшими кусочками.
2. Говядину обжарить до готовности.
3. Всё перемешать, добавить кинзу, соевый соус и оливковое масло!
4. Сверху присыпать кунжутом.
Приятного аппетита!

Хрустящая спаржа

⏰ 6 минут

🌡️ 190 °C

📖 Ингредиенты:

• Спаржа

• Масло оливковое

• Соль

• Чеснок

• Перец

• Цедра лимона

• Сок лимона

• Помидор

• Сыр

🍗 Куриные бедра по-гречески, запеченные до золотистой корочки

Хочешь порадовать себя изысканным блюдом, полным солнечных ароматов?

📝 Ингредиенты:

• Куриные бедра - 5 шт

• Картофель средний - 3 шт

• Оливковое масло - 2 ст.л

• Прованские травы - 1 ч.л

• Копченая паприка - 2 ч.л

• Черный перец - 1/2 ч.л

• Сок половины лимона

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль

• Греческий йогурт - 140 гр

• Лимонный сок - 2 ст.л

• Чеснок - 2 зубчика

• Натертый огурец - 2 ст.л

• Измельченная петрушка - 1 ст.л

• Измельченный укроп - 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200°C.

2. В глубокой миске смешай оливковое масло, прованские травы, копченую паприку, черный перец, лимонный сок и давленый чеснок.

3. Обваляй куриные бедра в этой смеси, чтобы они хорошо пропитались.

4. Очисти картофель и нарежь его крупными кусками, добавь к курице.

5. Выложи куриные бедра и картофель на противень, посоли по вкусу.

6. Запекай в духовке около 40-50 минут, пока курица не станет золотистой и хрустящей.

7. Для соуса смешай греческий йогурт, лимонный сок, давленый чеснок, натертый огурец и зелень.

8. Подавай курицу с картофелем горячими, полив соусом.

Сочетание пряных куриных бедер с ароматным соусом создаст неповторимый вкус, который идеально подойдет для уютного ужина. Попробуй, и пусть каждый кусочек станет праздником!

🥪 Горячие бутерброды в соусе бешамель

📝 Ингредиенты:

Тосты - 4 шт
Сыр - 4 ломтика
Ветчина - 2 ломтика
Тертый сыр
Для соуса бешамель:
Молоко - 230 мл
Сливочное масло - 30 гр
Мука - 20 гр
Соль

🥰 Понравилось?
Поделись с другом!