Домашняя Кухня

Белковый заливной пирог с курицей и грибами 🥧🍗🍄

🔸 На 100 грамм — 139 кКал 🔸 Б/Ж/У — 11,9/7,9/5,3

Ингредиенты:
▫️ Куриное филе (бедро) — 700 г
▫️ Шампиньоны — 200 г
▫️ Красный лук — 1 шт.
▫️ Сыр лёгкий — 100 г
▫️ Греческий йогурт — 100 г
▫️ Молоко 1,5% — 100 мл
▫️ Яйца куриные — 3 шт.
▫️ Мука — 80 г
▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу

Бомбическая курица с начинкой

Ингредиенты:

- Куриное филе - 2 шт (по 150 гр)
- Шампиньоны - 150 гр
- Лук - 1 небольшая головка (60 гр)
- Сыр твёрдый - 50 гр
- Сливочное масло - 10 гр
- Растительное масло - 1 ч.л
- Соль, перец (по вкусу)

Приятного аппетита!🥰

Вкусный и красивый десерт без выпечки

📝 Ингредиенты:
Шоколадное печенье - 300 гр
Какао - 2 ст. л
Молоко - 160 мл

Для крема:
Творожный сыр - 300 гр
Сахарная пудра - 3 ст. л
Ванилин - 1 пакетик

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

🥮 Пирог с шоколадом, вишней и творогом

📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 75 гр
Соль - щепотка
Шоколад тёмный - 100 гр
Масло растительное или сливочное - 120 гр
Мука - 130 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Творог в брикете - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 гр
Вишня

🔥 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет пышной. Вмешайте остывший растопленный шоколад и масло до однородности.
2. Соедините с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Для начинки смешайте творог, яйцо и сахар.
4. Смазанную маслом форму заполняйте слоями: сначала шоколадная масса, затем творожная и вишня.
5. Выпекайте при 180 гр. 45-60 мин.

🍖🧅🥓 Домашний шашлычок

📝 Ингредиенты:
Свиная шея - 700 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу
Копченая грудинка - 300 гр.

Запекаем при 190°С 50 минут.

Приятного аппетита!

Ленивый штрудель с яблоками

Ингредиенты:

🔸Слоёное дрожжевое тесто 500 гр
🔸Яблоки 5 шт.
🔸Сахар 30–50 гр
🔸Корица 1 ч.л.
🔸Кукурузный крахмал 1 ч.л.
🔸Вода 50 мл
🔸Сливочное масло 60 гр
🔸Яичный желток 1 шт.
🔸Тростниковый сахар для посыпки

🔹Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистой корочки.

▫️Подавать тёплым с шариком ванильного мороженого.

САЛАТ «МЕДВЕЖЬЯ ШУБКА»😋🤤

👇ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе копченое-500г.
Морковь по-корейски-300г.
Кукуруза консервированная-1 банка.
Яйца отварные-5 шт.
Сыр твёрдый-200г.
Майонез-400-500г. (по вкусу).
Чипсы со вкусом сыра или бекона-70 г

Приятного аппетита 😋

Аппетитный острый салат🥰

Ингредиенты:

• мясо - 400 гр

• чеснок - 4 зубчика

• острый красный перец, чёрный молотый перец, соль, паприка - по вкусу

• помидоры - 3 шт

• огурец - 1 шт

• баклажаны - 2 шт

• болгарский перец - 2 шт

• соевый соус - 4 ст. л.

😍 Грибные тефтели с рисом в томатном соусе

📌 Ингредиенты:

Лук - 2 шт

Морковь - 1 шт

Грибы (шампиньоны) - 300 гр

Рис - 1 стакан

Томат в собственном соку - 300 гр

Зелень (для подачи)

Мука (для обваливания тефтелей)

Блюда из печени, которые понравятся всей семье 🫖
Нежные, сочные и совсем не скучные идеи для домашнего стола ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. Печёночные оладьи с морковью
Ингредиенты: куриная печень 500 г, морковь 120 г, лук 80 г, яйцо 1 шт., мука 70 г, сметана 50 г, масло 30 мл, соль 5 г.
Приготовление: измельчите всё, вмешайте муку и обжарьте оладьи по 2 минуты с каждой стороны.

2. Печёночный торт
Ингредиенты: говяжья печень 600 г, молоко 150 мл, яйца 2 шт., мука 100 г, морковь 250 г, лук 200 г, сметана 180 г, масло 40 мл, соль 6 г.
Приготовление: испеките тонкие коржи, прослоите обжаренными овощами и сметаной, охладите 2 часа.

3. Печень в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты: куриная печень 500 г, шампиньоны 250 г, лук 100 г, сливки 200 мл, масло 25 г, мука 15 г, соль 5 г.
Приготовление: быстро обжарьте печень и грибы, влейте сливки и тушите 7 минут.

4. Домашний печёночный паштет
Ингредиенты: куриная печень 500 г, морковь 120 г, лук 100 г, сливочное масло 120 г, сливки 80 мл, соль 5 г.
Приготовление: потушите печень с овощами, пробейте со сливками и маслом, охладите.

5. Печёночные рулетики с сыром
Ингредиенты: куриная печень 450 г, яйца 3 шт., молоко 120 мл, мука 80 г, сыр 180 г, сметана 100 г, чеснок 1 зубчик, масло 25 мл, соль 5 г.
Приготовление: испеките тонкие блинчики, наполните сырной смесью и сверните рулетиками.

Приятного аппетита!