Кухня простым языком — полезные рецепты

🍪 АРОМАТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кто не любит печенье с хрустящей корочкой и мягкой начинкой? Это лакомство с мёдом и изюмом подарит вам незабываемые моменты!

📝 Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 350 г

• Мука - 200 г

• Сахар - 200 г

• Сливочное масло - 200 г

• Мёд - 50 г

• Изюм - 50 г

• Яйца - 1-2 шт.

• Разрыхлитель - 8 г

• Корица

• Ванилин - щепотка

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, корицу, ванилин и соль.

2. В другой миске растопите сливочное масло и добавьте к нему мёд, яйца и изюм. Хорошо перемешайте.

3. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекайте в заранее разогретой до 190 °С духовке 10-12 минут до золотистого цвета.

Каждое печенье — это кусочек счастья, который отлично подходит к чашечке чая или кофе. Не упустите шанс порадовать себя этой вкусняшкой!

Кабачковый пирог для лёгкого ужина 🥒🥧

На 100 грамм — 129 кКал Б/Ж/У — 11/6/8

Ингредиенты (на 3–4 порции):
▫️ Кабачок — 435 г
▫️ Яйцо — 1 шт + 1 белок
▫️ Ветчина — 155 г
▫️ Сыр лёгкий — 100 г
▫️ Мука рисовая ц/з — 100 г
▫️ Соль, чеснок гранулированный — по вкусу

Малосольные огурчики 🤤

Приготовление:
- Огурцы вымыть, подрезать кончики; на дно двухлитровой банки выложить зелень (укроп, хрен, листья вишни и смородины), чеснок и перец.
- Плотно уложить огурцы, всыпать 2 ст. л. крупной соли и залить доверху холодной газированной минералкой.
- Закрыть крышкой, аккуратно перевернуть банку до растворения соли, выдержать 4–6 часов в тепле, затем убрать в холодильник на сутки.

Приятного аппетита! ❤

🍅 Освежающий летний салат с фасолью и овощами

Как насчет легкого и яркого блюда для жаркого дня?

📝 Ингредиенты:

• Помидоры

• Консервированная фасоль

• Красный салатный лук

• Красный болгарский перец

• Петрушка

• Укроп

• Кинза

• Французская горчица

• Грецкие орехи

• Оливковое или растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, красный болгарский перец и салатный лук.

2. В большой миске смешайте нарезанные овощи с консервированной фасолью.

3. Добавьте измельченную зелень и грецкие орехи.

4. Для заправки соедините оливковое или растительное масло с французской горчицей и хорошо перемешайте.

5. Заправьте салат перед подачей и аккуратно перемешайте.

Этот салат станет идеальным спутником к пикнику или легкому обеду на свежем воздухе, радуя вас яркими вкусами и текстурами!

Быстрое песочное печенье🥯

📝 Ингредиенты:
Мука - 160 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 70 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сливочное масло - 50 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л
Соль - щепотка

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180° 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

🍕 Быстрая пицца на сковороде

📝 Ингредиенты:
Рисовая мука - 5 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Яйца - 3 шт
Мягкий творог - 120 гр
Соль (по вкусу)

Для начинки:
Куриная грудка/колбаса/говядина - 100 гр
Помидоры - 2 шт
Зелень (по вкусу)
Твёрдый сыр - 60 гр

🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Жарим на сковороде.
Приятного аппетита!

🥘 Комплексный ужин

🗒 Ингредиенты:
‣ молодой картофель – 700 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ пармезан – 50 г
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ куриная грудка – 500 г
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ топлёное масло – 2 ст.л
‣ итальянские приправы – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Для салата из рукколы:
‣ руккола – 2 горсти
‣ оливковое масло – 1 ч.л
‣ бальзамический уксус – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу

Изумительные улиточки с творогом и сыром 🧀

КБЖУ на 100 гр: 191/14.5/10/11.1

Ингредиенты:

- творог 5% 230 гр
- лаваш 110 гр
- яйца 2 шт
- сметана 15% 80 гр
- сыр 80 г
- соль по вкусу

Пирожное «Картошка» без выпечки за 15 минут

Ингредиенты:
• печенье «Юбилейное» – 224 г.
• сгущёнка – 100 г.
• сливочное масло – 20 г.
• какао – 15 г.
• молоко – 30-50 мл.

Приготовление:
1․ Измельчаем печенье в мелкую крошку и смешиваем с какао.
2․ Добавляем сгущёнку и мягкое сливочное масло, тщательно перемешиваем.
3․ Постепенно вливаем молоко, пока масса не станет пластичной и удобной для лепки.
4․ Оставляем массу на 5-10 минут, затем формируем пирожные в виде картофеля.
5․ Убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы пирожные охладились и приобрели нужную консистенцию.

Профитроли — пустые внутри и хрустящие снаружи! Простой рецепт заварного теста.

Ингредиенты для теста:
Вода — 1 стакан
Сливочное масло — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4–5 шт.
Щепотка соли — по желанию

Для крема:
Сливочное масло — 180–200 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Какао — 1–2 ст. л.

Приготовление:
Кипятим воду с маслом, всыпаем муку, мешаем до плотного кома, немного остужаем. Добавляем яйца по одному, тесто должно быть гладким и тягучим. Выпекаем при 190 °C 25–35 минут, не открывая духовку первые 20 минут. Остужаем.

Крем:
Взбиваем масло, постепенно вводим сгущёнку, добавляем какао и взбиваем. Наполняем профитроли кремом через отверстие. Вариации крема: заварной, творожный или маскарпоне.

Сохраняйте рецепт — универсальное тесто для профитролей и эклеров!