🥘 Комплексный ужин

🗒 Ингредиенты:
‣ молодой картофель – 700 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ пармезан – 50 г
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ куриная грудка – 500 г
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ топлёное масло – 2 ст.л
‣ итальянские приправы – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Для салата из рукколы:
‣ руккола – 2 горсти
‣ оливковое масло – 1 ч.л
‣ бальзамический уксус – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу