Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79899317110019

Кухня простым языком — полезные рецепты

Идеи для разнообразного питания: овощные блюда и домашние рецепты. Находите вдохновение для своей кухни.

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 18 824
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Зефир с бананом

🍌 Воздушная нежность домашнего зефира!

Домашний зефир с бананом — мягкий, слегка тягучий, с насыщенным банановым вкусом. Готовится на агар-агаре, поэтому хорошо держит форму и не раскисает. Банановое пюре придаёт зефиру естественную сладость и кремовый оттенок. Половинки можно склеить или оставить отдельно — в любом случае получается натуральный десерт без лишней химии.

Ингредиенты:
* Бананы спелые — 300 г
* Сахар — 250 г
* Белок яичный — 1 шт.
* Агар-агар — 8 г
* Вода — 100 мл
* Лимонный сок — 1 ст.л.
* Ванилин — 1 пакетик
* Сахарная пудра — для обсыпки

Приготовление:
1. Бананы пюрировать блендером до однородности.
2. Агар-агар залить водой, оставить на 10 минут.
3. Банановое пюре смешать с половиной сахара, прогреть.
4. Агар довести до кипения, добавить оставшийся сахар, варить до растворения.
5. Сироп варить до температуры 110°C или пробы на тонкую нитку.
6. Белок взбить с лимонным соком до плотной пены.
7. Тонкой струёй влить горячий сироп, взбивая на максимуме 5 минут.
8. Добавить банановое пюре, взбивать ещё 2 минуты.
9. Отсадить зефир через кондитерский мешок, дать подсохнуть 8 часов.

Воздушный зефир к чаю без консервантов! 🫧
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Запечённые овощи — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
Запечённые овощи

Ингредиенты:

🔹 болгарский перец – 4 шт.

🔹 баклажаны – 2 шт.

🔹 кабачок – 1 шт.

🔹 помидоры

🔹 шампиньоны – 200 г

🔹 красный лук – 2 шт.

🔹 чеснок – 5 зубчиков

🔹 растительное масло – 2 ст. л.

🔹 прованские травы

🔹 соль

🔹 чёрный перец

Способ приготовления на видео
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Куриные сердечки с овощами и грибами — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
Куриные сердечки с овощами и грибами

✍️ Ингредиенты:

🔸 Куриные сердечки 500 г

🔸 Шампиньоны мини 300 г

🔸 Лук репчатый 1 шт.

🔸 Перец болгарский 1 шт.

🔸 Майонез / сметана 80 г

🔸 Шрирача по вкусу

🔸 Соль, чёрный перец, хмели-сунели, паприка по вкусу

⏰ — 40 минут

🔥 — 190 ℃
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Слоечка из 3х ингредиентов
— Невероятно просто и вкусно — всего три ингредиента, а результат достоин праздника.
~650 руб.

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
Вареная сгущенка - 180 г
Грецкие орехи - 200 г

Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Орехи порубить ножом. Смешать сгущенку с орехами. Равномерно распределить начинку по тесту, свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 2–3 см. Выложить на противень, выпекать 20 минут при 180°C до золотистого цвета.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Давай приготовим так, чтобы печень получилась мягкой, сочной, с… — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
Давай приготовим так, чтобы печень получилась мягкой, сочной, с красивой обжаркой, а соус густым, ароматным и без мучных комочков!

Приготовление:
Печень очищаем от плёнок, нарезаем кусочками и обваливаем в муке.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Если используете грибы, нарезаем их и обжариваем отдельно до румяности.
Печень быстро обжариваем с двух сторон.
Добавляем лук, грибы (по желанию), сметану, горчицу, чеснок, уцхо-сунели и немного воды.
Перемешиваем и готовим на небольшом огне до полной готовности печени. В конце добавляем укроп, соль и перец.
Получается очень нежная печень с ароматной подливкой! Особенно вкусно с картофельным пюре. Приятного аппетита! ❤️
Печень рецепт:
Печень 600 грамм
Лук 250 грамм
Сметана 250 мл.
Мука 3-4 столовые ложки
Уцхо-сунели 1 чайная ложка
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Грибы шампиньоны 250 грамм
Укроп
Сливочное масло 1 столовая ложка
Подсолнечное масло
Соль и перец
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Яичница в лодочке из слоёного теста — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
Яичница в лодочке из слоёного теста

⏰ 30 мин

🍽 4 порции

📖 Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт

• Яйца — 4 шт.

• Желток — 1 шт. (для смазывания бортиков)

• Начинка — по вкусу (ветчина, помидор, болгарский перец)

• Тёртый сыр
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
АРОМАТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
🍪 АРОМАТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кто не любит печенье с хрустящей корочкой и мягкой начинкой? Это лакомство с мёдом и изюмом подарит вам незабываемые моменты!

📝 Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 350 г

• Мука - 200 г

• Сахар - 200 г

• Сливочное масло - 200 г

• Мёд - 50 г

• Изюм - 50 г

• Яйца - 1-2 шт.

• Разрыхлитель - 8 г

• Корица

• Ванилин - щепотка

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, корицу, ванилин и соль.

2. В другой миске растопите сливочное масло и добавьте к нему мёд, яйца и изюм. Хорошо перемешайте.

3. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекайте в заранее разогретой до 190 °С духовке 10-12 минут до золотистого цвета.

Каждое печенье — это кусочек счастья, который отлично подходит к чашечке чая или кофе. Не упустите шанс порадовать себя этой вкусняшкой!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Кабачковый пирог для лёгкого ужина — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
Кабачковый пирог для лёгкого ужина 🥒🥧

На 100 грамм — 129 кКал Б/Ж/У — 11/6/8

Ингредиенты (на 3–4 порции):
▫️ Кабачок — 435 г
▫️ Яйцо — 1 шт + 1 белок
▫️ Ветчина — 155 г
▫️ Сыр лёгкий — 100 г
▫️ Мука рисовая ц/з — 100 г
▫️ Соль, чеснок гранулированный — по вкусу
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Малосольные огурчики 🤤

Приготовление:
- Огурцы вымыть, подрезать кончики; на дно двухлитровой банки выложить зелень (укроп, хрен, листья вишни и смородины), чеснок и перец.
- Плотно уложить огурцы, всыпать 2 ст. л. крупной соли и залить доверху холодной газированной минералкой.
- Закрыть крышкой, аккуратно перевернуть банку до растворения соли, выдержать 4–6 часов в тепле, затем убрать в холодильник на сутки.

Приятного аппетита! ❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Освежающий летний салат с фасолью и овощами — видео, канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» ▶ видео
🍅 Освежающий летний салат с фасолью и овощами

Как насчет легкого и яркого блюда для жаркого дня?

📝 Ингредиенты:

• Помидоры

• Консервированная фасоль

• Красный салатный лук

• Красный болгарский перец

• Петрушка

• Укроп

• Кинза

• Французская горчица

• Грецкие орехи

• Оливковое или растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, красный болгарский перец и салатный лук.

2. В большой миске смешайте нарезанные овощи с консервированной фасолью.

3. Добавьте измельченную зелень и грецкие орехи.

4. Для заправки соедините оливковое или растительное масло с французской горчицей и хорошо перемешайте.

5. Заправьте салат перед подачей и аккуратно перемешайте.

Этот салат станет идеальным спутником к пикнику или легкому обеду на свежем воздухе, радуя вас яркими вкусами и текстурами!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кухня простым языком — полезные рецепты» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти