Интересные Советы Дома. Готовим знакомые блюда, пробуем новое и делимся кулинарными находками. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.9у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 19,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 13,0 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,3публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
9просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 17:27 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Приготовление: 1. Баклажаны нарезать слайсами, смазать маслом со специями и запекать при 200 °C 10–12 минут. 2. Фарш смешать с измельчённым луком, зеленью и специями. 3. Выложить фарш на баклажан, свернуть рулетиками и выложить в форму (по желанию добавить сладкий перец). 4. Приготовить заливку: растопить масло с томатной пастой, добавить воду, сахар и соль, довести до кипения. 5. Залить рулетики и запекать при 200 °C около 40 минут.
Ингредиенты: 🍯мёд — 170 г 💠сахар — 100 г 🧈сливочное масло — 125 г 🥚яйцо — 1 шт. 🌾мука — 400 г 🥄сода — 1 ч. л.
Специи: 🪄корица — 1 ч. л. 🫚молотый имбирь — 1 ч. л. ✨кардамон — ½ ч. л. 🪄мускатный орех — ½ ч. л. 🍫какао — 1 ч. л. по желанию
🕐Приготовление 🔹В кастрюле с толстым дном соединить мёд, сахар и специи. 🔹Поставить на средний огонь и прогревать, помешивая, до полного растворения сахара. 🔹Снять с огня, добавить соду.. 🔹Добавить сливочное масло и перемешать до однородности. 🔹Добавить яйцо и перемешать, добавить муку и замесить мягкое тесто. 🔹Убрать тесто в холодильник минимум на 3 часа. 🔹Раскатать тесто и вырезать фигурки. 🔹Выпекать при 180°C около 6 минут.
Глазурь 🥚яичный белок — 1 шт. ✨сахарная пудра — 220 г 🔹Белок слегка взбить, постепенно добавить просеянную сахарную пудру. Взбивать миксером 3-5 мин до густой консистенции. 🔹Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить остывшие пряники.
К растопленному маслу добавляем сметану и сахар, перемешиваем. Порционно добавляем муку, смешанную с какао и разрыхлителем. Получившееся тесто делим пополам, заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 1,5-2 часа. Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородности.
Натираем одну часть теста на крупной терке и распределяем по силиконовым формочкам. Выкладываем начинку, распределяем ровным слоем. И сверху натираем вторую часть теста. Выпекать при 180 гр минут 30-40 Даем немного остыть в форме и можно пробовать 😋
Уже ощущаете, как аппетитный аромат курицы и сыра заполняет воздух?
📝 Ингредиенты:
• 1500 гр. куриной грудки
• 3 болгарских перца (красный, желтый и зеленый)
• 2 луковицы
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• Соль
• Черный перец
• Паприка
• Чесночный порошок
• Оливковое масло
• 200 гр. тертого сыра
🔥 Приготовление:
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанные лук и болгарские перцы, готовьте до мягкости овощей.
3. Приправьте смесь солью, перцем, паприкой и чесночным порошком по вкусу.
4. Вмешайте панировочные сухари для дополнительной текстуры.
5. Наполните тортильи куриной начинкой и посыпьте тертым сыром.
6. Заверните тортильи и запекайте в разогретой до 200° духовке в течение 25 минут.
Каждый укус этих тортиль с сочной начинкой и расплавленным сыром подарит вам особое наслаждение! Попробуйте сделать это блюдо для вечеринки или уютного семейного ужина.
Курица - 400 гр. Брокколи - 300 гр. Шампиньоны - 300 гр. Морковь - 1 шт Лук- 2 шт. Сливочное масло - 150 гр. Мука - 3 ст. л. Вода - 1 л. Сливки - 200 мл. Сыр плавленыи - 1 упаковка Соль, перец и паприка — по вкусу
Представьте аромат свежей выпечки, который заполняет кухню, пока тесто поднимается. Это именно то, что вам нужно для уютного вечера!
📝 Ингредиенты:
Опара:
• Дрожжи - 11г.
• Сахар - 40г.
• Молоко - 300 г (тёплое)
Для теста:
• Сливочное масло - 30г (растопить)
• Яйца - 2шт.
• Соль - 1 ч.л с горкой
• Мука - 550г.
Для начинки:
• Колбаса
• Соленые огурцы
• Сыр
• Маслины по желанию
Для соуса:
• Майонез + кетчуп
🔥 Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте дрожжи, сахар и тёплое молоко. Оставьте на 10-15 минут, чтобы опара поднялась. Можно ускорить процесс, поставив в разогретую до 40-50 градусов духовку.
2. В глубокой миске соедините растопленное сливочное масло, яйца и соль. Добавьте опару.
3. Постепенно вмешивайте муку, замешивая тесто. Оно получится липким, не добавляйте больше муки, лучше смазать руки маслом.
4. Заверните тесто в пленку и дайте ему подняться на 1-2 часа, можно также поставить в тёплую духовку.
5. Раскатайте тесто в круг и выложите на противень. Добавьте соус, равномерно распределите начинку.
6. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Приготовленная с любовью, эта пицца станет идеальным угощением для дружеской встречи или семейного ужина. Воспользуйтесь моментом и порадуйте себя этой вкуснятиной!
Приготовление: 1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут. 2. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте. 3. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте для подъёма. 4. Для начинки смешайте творог, манку, сахар, белок, соль и изюм. 5. Подошедшее тесто разделите на 12 частей примерно по 95 г. 6. Сформуйте булочки с начинкой, как показано на видео. 7. Выложите на противень и оставьте на расстойку на 20 минут. 8. Желток смешайте с небольшим количеством молока и смажьте булочки. 9. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 25 минут.
▶ видео
