🍁✨Медовые пряники✨🍁

Ингредиенты:
🍯мёд — 170 г
💠сахар — 100 г
🧈сливочное масло — 125 г
🥚яйцо — 1 шт.
🌾мука — 400 г
🥄сода — 1 ч. л.

Специи:
🪄корица — 1 ч. л.
🫚молотый имбирь — 1 ч. л.
✨кардамон — ½ ч. л.
🪄мускатный орех — ½ ч. л.
🍫какао — 1 ч. л. по желанию

🕐Приготовление
🔹В кастрюле с толстым дном соединить мёд, сахар и специи.
🔹Поставить на средний огонь и прогревать, помешивая, до полного растворения сахара.
🔹Снять с огня, добавить соду..
🔹Добавить сливочное масло и перемешать до однородности.
🔹Добавить яйцо и перемешать, добавить муку и замесить мягкое тесто.
🔹Убрать тесто в холодильник минимум на 3 часа.
🔹Раскатать тесто и вырезать фигурки.
🔹Выпекать при 180°C около 6 минут.

Глазурь
🥚яичный белок — 1 шт.
✨сахарная пудра — 220 г
🔹Белок слегка взбить, постепенно добавить просеянную сахарную пудру. Взбивать миксером 3-5 мин до густой консистенции.
🔹Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить остывшие пряники.