СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.31у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,1 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
31просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 04:56 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Для приготовления буженины с чесноком и хреном в аэрогриле потребуется несколько простых ингредиентов и немного времени. Это блюдо станет отличной закуской для праздничного стола.
Что понадобится:
• Свинина (шея или лопатка) — 1,5 кг • Чеснок — 5-6 зубчиков • Хрен (готовый или корень) — 2-3 ст. ложки • Соль — 2 ст. ложки • Перец черный молотый — по вкусу • Специи по желанию (например, паприка, тимьян)
Шаги приготовления:
• Свинину тщательно промыть и обсушить. • Натрите мясо солью, перцем и специями. • Чеснок нарезать мелко или пропустить через пресс. • Хрен смешать с чесноком и равномерно нанести на мясо. • Завернуть буженину в пленку и оставить в холодильнике на 6-12 часов для маринования.
• После маринования вынуть мясо из холодильника. • Разогреть аэрогриль до 180 градусов. • Поместить буженину в корзину аэрогриля. • Готовить 60-70 минут, переворачивая мясо на половине времени.
• После окончания приготовления завернуть буженину в фольгу и оставить на 20 минут для остывания. • Нарезать на тонкие ломтики и подавать к столу.
Это блюдо подойдет не только для праздника, но и для повседневного стола. Частой ошибкой является недостаточное время маринования, что может повлиять на вкус.
1️⃣ Раскатайте бездрожжевое тесто. 2️⃣ Посыпьте корицей и тростниковым сахаром. 3️⃣ Добавьте сливочное масло и равномерно распределите. 4️⃣ Сверните тесто в плотный рулет. 5️⃣ Нарежьте рулет на кусочки и выложите срезом вверх в форму. 6️⃣ Полейте сливками 33%. 7️⃣ Выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
Ингредиенты: 1 красная луковица, 1 морковь, 1 кабачок, ¼ тыквы, 1½ чашки крупных соцветий цветной капусты, 1 свёкла, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли и чёрный перец. 🥦
Для соуса возьми 3 ст. л. тахини, 3 ст. л. лимонного сока, 1 маленький зубчик чеснока, ½ ч. л. соли, перец и воду. Для подачи нужны 2 ч. л. заатара, 2 ст. л. сухих кедровых орехов и 1 ст. л. рубленой кинзы или петрушки.
Разогрей духовку до 180 °C. Нарежь лук толстыми ломтиками, морковь и кабачок толстыми брусками, тыкву кубиками по 3 см, свёклу кубиками по 2 см. Смешай овощи с маслом, солью и перцем, затем разложи на противне.
Запекай 30–40 минут. Смешай тахини, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Подливай воду, пока соус не станет густым, как мёд. 🔥
Переложи овощи на блюдо, полей соусом, посыпь заатаром, орехами и зеленью. Подай с ливанским хлебом или питой. Готовность: овощи пропеклись за отведённое время, а соус держит густоту мёда.
🌭 Хот-дог: правильная сборка, а не просто сосиска в булке
Казалось бы, простейшее блюдо, но и здесь есть нюансы, которые отличают удачный хот-дог от размокшей булки с сосиской внутри.
Булку для хот-дога надрезай не до самого дна, а глубоко сбоку — так внутри образуется удобный «карман», который лучше удерживает начинку, чем простой разрез сверху.
Слегка подсуши булку внутри на гриле или сухой сковороде перед сборкой — тёплая подсушенная булка меньше размокает от сока сосиски и соусов, чем холодная мягкая прямо из пакета.
Сосиску обжаривай или отваривай до появления лёгких трещинок на поверхности — они помогают соусам и начинке лучше держаться на поверхности, а не соскальзывать при каждом укусе.
При выкладке начинки соблюдай порядок: сначала более сухие ингредиенты (жареный лук, квашеная капуста), затем соусы сверху — так они равномернее распределяются по всей длине хот-дога, а не стекают в одну сторону.
На заметку: не клади сосиску в булку заранее, если не собираешься есть сразу, — тёплая сосиска в закрытой булке довольно быстро создаёт конденсат, который размягчает выпечку изнутри быстрее, чем прямой контакт с воздухом снаружи.
🌸 МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ ДЛЯ ЦВЕТОЧНОГО ДЕКОРА
Отлично держит форму и имеет приятный вкус - идеально подходит для цветочных композиций.
Ингредиенты: ✧ Сливочное масло - 250 г ✧ Сахар - 90 г ✧ Белок - 3 шт. ✧ Коньяк или ванильный экстракт - 1 ч. л.
Приготовление: 1. Положить в сухую жаропрочную миску белки и сахар. Не допускайте попадания желтка или капель воды в белки. 2. Поставить на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая венчиком, пока сахар полностью не растворится. Проверить можно, захватив массу пальцами: крупинки не должны ощущаться. 3. Перелить белки в чашу для взбивания - она должна быть абсолютно чистой и сухой, иначе белки не взобьются. 4. Взбивать на высокой скорости до плотных пиков. Масса должна полностью остыть, стать глянцевой и уверенно держать форму. На это уйдёт примерно 10 минут. 5. Понемногу добавлять кусочки сливочного масла комнатной температуры, продолжая взбивать на низкой скорости. С каждым новым кусочком масса разжижается, потом становится крупитчатой - но продолжайте взбивать, и в итоге получится глянцевый шелковистый крем. 6. Добавить коньяк или ванильный экстракт и ещё раз взбить.
Выход крема небольшой - рассчитан только на украшение торта 18 см в диаметре. Крем прекрасно хранится в холодильнике неделю, а заморозить его можно на месяц. Перед работой достаньте заранее, чтобы он набрал комнатную температуру. Окрашивать можно и водорастворимыми, и жирорастворимыми красителями 🌸
Слоёный, нежный и очень домашний — такой десерт можно собрать примерно за 30 минут. Пока коржи остывают, приготовим простой ванильный крем.
🛒 Ингредиенты: • Слоёное тесто в пластинах — 400 г • Молоко — 500 мл • Желтки — 5 шт. • Сахар — 150 г • Кукурузный крахмал — 25 г • Сливочное масло — 80 г • Ваниль — по вкусу
👨🍳 Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выпекайте пластины слоёного теста около 30 минут, до румяной корочки. 2. Для крема нагрейте молоко с ванилью, не доводя до сильного кипения. 3. В отдельной миске соедините желтки, сахар и кукурузный крахмал. 4. Постепенно влейте тёплое молоко в желтковую смесь, перемешайте и верните всё в сотейник. 5. Варите крем на небольшом огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. 6. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и размешайте до однородности. Остудите. 7. Разберите выпеченное тесто на слои, промажьте каждый кремом. Обрезки измельчите в крошку и посыпьте верх торта. 8. Перед подачей украсьте Наполеон и дайте ему немного пропитаться.
💡 Совет: если крем получается слишком густым после остывания, хорошо перемешайте его венчиком.
🫑 Ингредиенты: Картофель Сыр Специи Соль Масло растительное
♻️ Приготовление: 🔅Почистить картофель, разрезать пополам и отварить до готовности (если картофель молодой, можете отварить его в мундире) 🔅На дно формы для запекания налить немного масла, специи и мелко натертый сыр, распределить равномерно по дну. 🔅После того, как картофель приготовиться, выложите его в форму для запекания, смажьте маслом, посыпайте специями и сыром. 🔅Отправьте в духовку на 30 минут при 200 градусах.
📝 Ингредиенты: Куриные яйца - 2 шт Творог в брикете (5%) - 1 ст.л Сметана - 3 ч.л Соль/специи (по вкусу) Ветчина (по вкусу) Черри (по вкусу) Зеленый лук (по вкусу) Сыр сулугуни (по вкусу)
🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 градусах 15 минут
