Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79896834147587

Аппетитные Блюда на Завтрак

Вкусные идеи для семейного обеда и ужина. Вкусно, привычно, по-домашнему. #домашняякухня #кулинария #рецепты #рецептынакаждыйдень #вкусно

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 20 377
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Сметанный пирог с яблоками — видео, канал «Аппетитные Блюда на Завтрак» ▶ видео
Сметанный пирог с яблоками

Ингредиенты:
▫️мука – 220 г
▫️сливочное масло – 130 г
▫️сметана – 100 г
▫️соль – 1 щепотка
▫️сахар – 20 г
▫️разрыхлитель – 1 ч.л

Начинка:
▫️сметана – 300 г
▫️сахар – 150 г
▫️яйца – 2 шт
▫️кукурузный крахмал – 30 г
▫️яблоки – 300 г
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ Такое блюдо смотрится на столе очень эффектно: сочная курица с аппетитной корочкой и ароматный картофель в одном противне. Для вас, как всегда подробный рецепт с секретами, как добиться той самой хрустящей корочки.

Ингредиенты
Куриная тушка — примерно 1,5–2 кг.
Картофель — 800–1000 г (очищенный).
Для маринада: 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сладкой паприки, соль, свежемолотый чёрный перец.
Дополнительно: лимон (половина или целый), сушёные травы (тимьян, розмарин) — по желанию.
Пошаговый рецепт
Подготовьте курицу. Тушку промойте, обсушите бумажными полотенцами (это критически важно для корочки — влага мешает ей образоваться). Проверьте на остатки перьев, удалите сальные железы у гузки.
Сделайте маринад. В миске смешайте масло, мёд, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и перец. Если используете лимон, можно добавить немного его сока. Тщательно перемешайте.
Замаринуйте курицу. Обильно обмажьте тушку маринадом внутри и снаружи. Можно аккуратно отделить кожу от грудки и ножек и распределить часть смеси под кожу — так мясо получится сочнее. Оставьте мариноваться. Минимум на 1–2 часа при комнатной температуре, но лучше убрать в холодильник на 4–6 часов или даже на ночь — так вкус будет насыщеннее.
Подготовьте картофель. Нарежьте клубни крупными кусочками (примерно 2–3 см). Посолите, поперчите, полейте немного растительным маслом и перемешайте.
Соберите блюдо. Уложите курицу в форму для запекания грудкой вверх. В полость можно вложить половинки лимона и несколько зубчиков чеснока. Вокруг разложите картофель. Совет: чтобы курица лучше пропеклась и корочка получилась равномерной, можно уложить её на решётку, а под неё поставить противень для сбора сока.
Запекайте. Разогрейте духовку до 220–230 °C. Поставьте форму на средний уровень. Первые 15–20 минут запекайте при высокой температуре — это «запечатает» поверхность и поможет корочке схватиться. Затем снизьте температуру до 180–190 °C и продолжайте готовить. Ориентируйтесь на вес тушки: примерно 1 час на каждый килограмм. Периодически поливайте курицу соком со дна формы — это тоже способствует образованию румяной корочки.
Финальный штрих для хруста. За 10–15 минут до конца приготовления увеличьте температуру до 200–220 °C или включите режим гриля на 5–7 минут.
Проверьте готовность. Проткните самую толстую часть бедра ножом или зубочисткой. Если сок прозрачный, без розовых прожилок, курица готова. Можно также использовать кухонный термометр: в бедре идеальная температура 80–82 °C, в грудке — 74–75 °C.
Дайте «отдохнуть». После запекания накройте тушку фольгой и оставьте на 10 минут. Так соки распределятся равномернее, и мясо будет сочнее.
Несколько советов
Чтобы корочка была особенно хрустящей, перед маринованием можно обдать тушку кипятком, а затем тщательно обсушить.
Если корочка начинает подгорать, а мясо ещё не готово, накройте форму фольгой.
Для разнообразия в маринад можно добавить немного горчицы, куркумы (для красивого цвета) или сушёных трав.
С картофелем: если взять молодой мелкий картофель, его можно не чистить, а просто хорошо вымыть.
Подавайте курицу горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! 😊
сформировпно ИИ Алиса.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Минтай с ароматным луком и пюре — видео, канал «Аппетитные Блюда на Завтрак» ▶ видео
🐟 Минтай с ароматным луком и пюре

Когда последний раз вы наслаждались простым, но невероятно вкусным блюдом?

📝 Ингредиенты:

• Минтай

• Лук - 2 шт

• Растительное масло

• Сливочное масло

🔥 Приготовление:

1. Сначала ставим вариться картошку для пюре, пока она готовится, нарезаем лук перышками.

2. Разогреваем сковороду и обжариваем лук на среднем огне до мягкости, аккуратно помешивая, чтобы он не подгорел.

3. Когда лук готов, снимаем его с огня и перекладываем в отдельную емкость. На той же сковороде обжариваем размороженный минтай с обеих сторон, можно добавить немного сливочного масла для аромата.

4. Как только картошка сварится, добавляем к ней горячее молоко, соль и сливочное масло. Тщательно перемешиваем до получения пюре и подаем к столу.

⠀

Пюре с минтайом и нежным луком — идеальный вариант для уютного ужина. Не упустите шанс побаловать себя простым, но изысканным вкусом!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящая кукуруза с цветной капустой — видео, канал «Аппетитные Блюда на Завтрак» ▶ видео
🥘 Хрустящая кукуруза с цветной капустой

⏰ 20 минут

🌡️ 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Кукуруза

• Цветная капуста

• Масло оливковое

• Масло сливочное

• Соль, перец

• Паприка

• Сушенный чеснок

• Сок лимона

• Сметана

• Зелень
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Аппетитные Блюда на Завтрак» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти