Понятная Готовка Без Хлопот. Домашние блюда на любой вкус, понятные рецепты и свежие кулинарные идеи. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 16,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 0,6 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:44 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🥞 Блинчики без молока, кефира и яиц — а получаются тонкими, ажурными и с аппетитной золотистой корочкой!
Оказывается, для вкусных домашних блинчиков достаточно обычной газированной минеральной воды. Даже без молока и яиц можно приготовить нежные блинчики с маленькими дырочками и румяными краешками.
🥣 Ингредиенты: • Сахар — 2 ст. л. • Соль — щепотка • Растительное масло — 5 ст. л. • Пшеничная мука — 2 стакана • Газированная минеральная вода — 500 мл
🥄 Приготовление: 1. Налейте газированную воду в глубокую миску. Добавьте сахар и соль, перемешайте. 2. Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно размешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. 3. Добавьте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы легко растекаться по сковороде. 4. Оставьте тесто на 20 минут при комнатной температуре. 5. Хорошо разогрейте сковороду для блинов, слегка смажьте её маслом перед первым блинчиком. Наливайте тесто тонким слоем и выпекайте с двух сторон до золотистого цвета.
💡 Маленький секрет: используйте сильногазированную воду без вкусовых добавок. Если тесто получилось густоватым, добавьте ещё немного минералки. А чтобы блинчики не рвались, переворачивайте их, когда края подрумянятся и начнут отходить от сковороды.
😍 Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или любимой начинкой. Особенно вкусно, пока блинчики ещё тёплые!
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Такая находка особенно выручает, когда дома закончились молоко и яйца, а вкусных блинчиков очень хочется.
❤ А вы когда-нибудь готовили блины на минералке или впервые слышите о таком способе?
✅Ингредиенты: куриная грудка – 400 г специи для курицы – 0,5 ч.л сладкая паприка – 0,5 ч.л сухой чеснок – 0,5 ч.л растительное масло – 1 ст.л соль и перец – по вкусу бекон – по необходимости соус барбекю – 2 ст.л
✅Красный соус: помидор – 1 шт сахар – 1 ч.л томатная паста – 100 г соль и перец – по вкусу зелень (кинза, петрушка, лук, укроп) – 4 ст.л
✅Приготовление: 1. Разрезаем куриную грудку вдоль и нарезаем на полоски. 2. Добавляем специи, паприку, сухой чеснок, масло, соль и перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. 3. На полоску бекона выкладываем полоску курицы, сворачиваем рулетом и насаживаем на шпажки. 4. Смазываем шашлычки соусом барбекю. 5. Выпекаем в духовке 30 минут при 180 °C в режиме верх-низ с конвекцией. 6. В процессе готовки пару раз смазываем выделившимся соком. 7. Для соуса измельчаем помидор, добавляем пасту, сахар, соль, перец и зелень. Перемешиваем.
👨🍳 Приготовление: 1. Для крема смешать желтки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и кукурузный крахмал. Варить на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая, затем добавить сливочное масло и перемешать до однородности. 2. Слоёное тесто нарезать на квадраты, выложить на противень, смазать смесью яйца и молока. 3. Выпекать слойки в разогретой до 180° духовке около 25 минут до золотистой корочки. 4. Остудить слойки, разрезать и наполнить лимонным кремом. 5. Добавить ломтики персика и посыпать сахарной пудрой.#десерты
🍗 КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ЛУКОВО-СЫРНОМ СОУСЕ — ТАК ВКУСНО, ЧТО ХОЧЕТСЯ ДОБАВКИ! 🧀
🤤 Нежные, сочные фрикадельки и густой сырный соус с ароматом золотистого лука…
Обычный куриный фарш превращается в блюдо, которое не стыдно подать даже на праздничный стол!
💡 Секрет вкуса: сначала запекаем фрикадельки в духовке, а затем томим в насыщенном соусе.
Мясо остаётся сочным, а соус получается бархатным и идеально подходит к любому гарниру!
🛒 Ингредиенты на 3–4 порции: Куриный фарш — 500 г Лук репчатый — 2 шт. (около 250 г) Сыр твёрдый — 150 г Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 30 г Мясной или куриный бульон — 300 мл Сливки 10–20% — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Паприка — ½ ч. л.
👩🍳 Готовим пошагово: 1️⃣ Формируем фрикадельки. Смешиваем фарш, яйцо, сухари, соль, перец и паприку. Формируем небольшие шарики. 2️⃣ Запекаем. Выкладываем на противень и готовим при 200 °C около 15–20 минут, до готовности. 3️⃣ Готовим ароматную основу. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем измельчённый чеснок. 4️⃣ Делаем соус. Вливаем бульон и сливки, перемешиваем. Добавляем натёртый сыр и прогреваем на слабом огне, пока он не расплавится. Если соус слишком густой, добавляем немного бульона. 5️⃣ Соединяем всё вместе. Перекладываем фрикадельки в соус и тушим под крышкой 5–7 минут. Готово! 😍
🍽 С чем подавать? С картофельным пюре, макаронами, рисом или гречкой.
Соус пропитает гарнир, и получится полноценный сытный обед или ужин для всей семьи.
🔥 Почему этот рецепт стоит сохранить? ✅ Продукты простые и доступные. ✅ Фрикадельки получаются нежными и сочными. ✅ Один соус превращает обычный ужин в маленький праздник. ✅ Подходит для семейного меню на каждый день.
❤️ Сохраните рецепт, чтобы не ломать голову над ужином!
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
