Несложные Рецепты Дома. Рецепты из привычных продуктов для будней, выходных и встреч с близкими. Делимся советами по приготовлению и подаче. #рецепты #кулинария #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 16,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 0,6 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:45 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍄 ГРИБНЫЕ ТОСТЫ 🥪 Ароматные и хрустящие тосты с грибами и сыром — простая закуска, которая всегда получается невероятно вкусной 🤤
🛒 Ингредиенты:
🍄 Шампиньоны — 200 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🌿 Петрушка свежая — по вкусу 🧀 Сыр плавящийся — 100 г 🥛 Творожный сыр — 1 ст. л. 🍞 Хлеб — 6–8 ломтиков
👨🍳 Приготовление:
🔥 Обжарьте нарезанные грибы с луком до мягкости. 🌿 Добавьте рубленую петрушку. 🧀 Смешайте с тёртым сыром и творожным сыром до однородности. 🍞 Намажьте массу на хлеб. 🔥 Запекайте в духовке при 180°C до румяной корочки.
Эти тосты станут вашей палочкой-выручалочкой, когда хочется быстро и вкусно перекусить! 😍
🥩 САМЫЙ ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ ❄️ Классика русской кухни — густой, наваристый холодец с мягким мясом и ярким ароматом специй. Отличная закуска для праздника! 🍽
🛒 Ингредиенты:
🥩 Говяжьи ноги — 1,5 кг 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🥩 Говяжья шея — 500 г 🌿 Лавровый лист — 3 шт. 🌶 Душистый перец горошком — 6–7 шт. 🧂 Соль — 1,5–2 ст. л. 💧 Вода — 4 л 🧄 Чеснок — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
💦 Залейте говяжьи ноги водой, посолите и варите на медленном огне 4 часа. 🥩 Добавьте шею на кости и продолжайте готовить ещё 3 часа. 🥕 Закиньте морковь, лук, лавровый лист и перец, варите ещё 2 часа. 🔪 Мясо выньте, остудите и мелко нарежьте. 🧄 Чеснок измельчите и смешайте с мясом. 🥣 Процедите бульон через марлю или салфетку, удалив лишний жир. ❄️ Разложите мясо по формам, залейте бульоном и отправьте в холодильник на 3–4 часа.
В итоге получится прозрачный, ароматный и очень вкусный холодец! 🤤
5. Вмешать соду и растительное масло, еще раз тщательно перемешать.
6. Дать тесту постоять 10-15 минут.
7. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Эти блинчики прекрасно подойдут для уютного завтрака или сладкого перекуса. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями — вкусные моменты стоит разделять! ❤
🥧 Нежнее нежного: рецепт пышной яблочной шарлотки со сметанной заливкой к чаю
🍏 Обычной шарлоткой сегодня трудно кого-то удивить, но если добавить к ней одну простую деталь, привычная выпечка заиграет совершенно новыми красками. Нежный, слегка кислый сметанный крем идеально пропитывает сладкий воздушный бисквит и делает кусочки яблок еще сочнее. Пирог получается потрясающе мягким, тающим во рту и по вкусу ничуть не уступает дорогим ресторанным десертам.
📋 Что нам понадобится для пышного теста: • Куриные яйца — 4 шт. • Сахарный песок — 1 стакан • Пшеничная мука — 1 стакан • Свежие яблоки (желательно кислых сортов) — 3 шт. • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. • Сливочное масло — 10 г для смазывания формы
📋 Что нам понадобится для нежного крема: • Сметана (жирностью от 20%) — 250 г • Сахарная пудра — 3 ст. л. • Молотая корица или какао-порошок — для украшения
👨🍳 Простой пошаговый процесс приготовления:
🍏 Тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте фрукты тонкими дольками или небольшими кубиками. Форму для выпечки обильно смажьте кусочком мягкого сливочного масла и ровным слоем выложите нарезанные яблоки на самое дно.
🥣 Приготовьте воздушное бисквитное тесто. В глубокую миску разбейте четыре сырых яйца, всыпьте стакан сахара и взбивайте массу миксером на высокой скорости не менее 5–7 минут, пока она не превратится в плотную, пышную белую пену. Постепенно просейте в миску муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте тесто лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушные пузырьки.
🔥 Залейте готовым тестом яблоки в форме и отправьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. Во время выпечки не открывайте дверцу духовки первые 25 минут, иначе бисквит моментально опадет. Готовность проверьте сухой деревянной шпажкой. Достаньте шарлотку из формы и дайте ей полностью остыть до комнатной температуры на решетке.
🍯 Сделайте легкий сметанный крем. В небольшой миске соедините холодную жирную сметану и сахарную пудру. Аккуратно перемешайте массу обычной ложкой или венчиком — взбивать миксером не нужно, иначе сметана может стать жидкой.
✨ Соберите и украсьте пирог. Остывшую шарлотку переложите на красивое плоское блюдо. Равномерно распределите густой сметанный крем по всей верхней поверхности пирога, формируя аккуратную белую шапку. Через мелкое сито слегка присыпьте крем молотой корицей или какао-порошком для аромата. Уберите десерт в холодильник минимум на 1–2 часа для идеальной пропитки перед подачей на стол.
Ингредиенты: 600 г куриной печени 100–150 г полутвёрдого сыра низкой жирности 2 помидора (около 200 г) 1 луковица (около 150 г) 3–4 зубчика чеснока зелень, соль, молотый чёрный перец
Как приготовить: 1. Нарежьте лук кубиками и обжарьте на сковороде, смазанной каплей масла. Добавьте печень, разрезанную на 2–3 части, и жарьте около 7 минут, помешивая. 2. Переложите печень в форму для запекания, посолите и поперчите. Посыпьте измельчёнными зеленью и чесноком. 3. Сверху выложите нарезанные кубиками помидоры, посыпьте тёртым сыром и запекайте в горячей духовке до готовности печени. Проверьте кухонным термометром несколько самых крупных кусочков печени: температура в центре каждого должна быть не ниже 74 °C.
▶ видео
