ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

Творожно-сырный перекус 👌

✅Ингредиенты:
Творог - 2 шт
Мука (рисовая) - 160г
Яйца - 2шт
Сыр - 180г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Кунжутные семечки для посыпки

Ставь 👍 если понравился рецепт!

Приятного аппетита!❤

Свекровь заселила родню в мой новый дом: «Вам с дочкой хватит и времянки в огороде!». Ночью они выбежали во двор.
— Нечего на чужие хоромы заглядываться, Юля: в большом доме теперь живём мы с Вадимом, Олесей и моими сёстрами, а вам с девчонкой хватит и времянки в огороде! — Тамара Степановна стояла на высоком крыльце из серого керамогранита, уперев пухлые руки в бока.
На её ногах красовались мои домашние тапочки из овечьей шерсти с вышитыми серыми незабудками.
Я замерла у калитки. Шестилетняя Катя сжала мои пальцы так сильно, что захрустели суставы. Возле гравийной дорожки, прямо на пожухлой ноябрьской траве, валялся наш синий чемодан с оторванной боковой ручкой. Рядом темнел мой пуховик, распластавшийся по земле мокрыми рукавами.
— Вы с ума сошли? — я шагнула вперед, не выпуская руки дочери. — Что наши вещи делают в грязи? Вадим где?
— Там твой Вадим, где ему и положено быть, — свекровь прищурилась и сбежала на одну ступеньку вниз, преграждая путь к парадной двери. — В спальне гардероб разбирает. Олесины платья на плечики вешает. Устал мужик на твоих стройках спину гнуть задарма.
— На каких моих стройках? — мой голос прозвучал сухо, без привычной дрожи. — Какая Олеся? Вы о ком вообще говорите?
Дальнейшие события повергли меня в шок...

«Дети нам твои не нужны, а вот квартиру заберем!» Новая возлюбленная мужа смеялась в лицо Ларисе, которая угасала. Но на них обеих ждал сюрприз, от которого у парочки волосы дыбом встали…

Уже несколько дней Лариса чувствовала себя плохо, пришлось отпроситься с работы. Думала немного отлежаться, но симптомы не проходили, становилось всё хуже. Муж Паша махал рукой, говорил, что это просто усталость от детей и стресс. Две маленькие девочки, пять и шесть лет, наконец-то уехали к бабушке и дедушке на лето, чтобы побыть с мужем наедине.

Ставь ❤️ и читай историю.

Салат «Генерал»
Сохраняйте и готовьте 😋

✅Ингредиенты:
копчёная куриная грудка - 400 гр
Яйца - 4 шт
Морковь - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Свекла - 2 шт
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Грецкий орех - 60 гр
Соль, чёрный перец
Свежая зелень петрушки

✅Готовим:
Отварить яйца, морковь и свёклу.
Копченую куриную грудку нарезать кубиками, добавить 2 зубчика чеснока и майонез, если требуется посолить и перемешать.
Свеклу натереть на крупной тёрке, добавить чеснок и майонез.
Яйца, сыр, морковь натереть на крупной тёрке
Грецкие орехи измельчить.
Собираем салат.
На большое блюдо кладём разъемное кольцо
1 слой куриная грудка
2 слой яйца, майонез, соль, чёрный перец
3 слой морковь, майонез
4 слой тертый сыр
5 слой свёкла, соль, чёрный перец
6 слой грецкие орехи
Украшаем салат свежей зеленью.

Приятного аппетита! ❤

Проснувшись ночью, Настя увидела, что муж заснул прямо за компьютером, экран светился в темноте. Она встала разбудить его, но, заглянув через плечо, увидела то, от чего волосы ДЫБОМ стали...

Настя открыла глаза и сразу повернулась к мужу. Его половина кровати была пуста. Сбитое одеяло сползло к краю, на подушке осталась вмятина. Спальню заливал холодный голубоватый свет — слишком яркий для ночи. На часах было 03:20.

Она приподнялась на локте и прислушалась. Из детской доносилось ровное сопение двухлетней Софии. Ни шагов, ни голосов, ни привычного постукивания клавиш. Только свет из гостиной тянулся через коридор и ложился на пол у спальни. Дмитрий всё ещё не лёг, хотя ночь давно перевалила за середину.

Настя нащупала халат, набросила его на плечи и осторожно опустила ноги на холодный пол. Ей хотелось поскорее вернуть мужа в постель и снова заснуть. Она вышла из спальни, стараясь не шуметь, и остановилась в дверях гостиной. Теперь стало понятно, почему в квартире стояла такая тишина.

Дмитрий спал прямо за компьютером. Откинулся в кресле, неловко свесив голову набок, и даже не пошевелился, когда жена подошла. В синеватом свечении монитора его лицо казалось непривычно бледным. Настя невольно задержала на нём взгляд, но услышала спокойное дыхание и чуть расслабилась. Просто уснул, не добравшись до кровати.

Она уже собиралась тихонько позвать его по имени. Представила, как утром он будет жаловаться на затёкшую шею, и протянула руку к его плечу. Однако взгляд скользнул мимо спящего мужа — туда, где на экране оставалось открытым какое-то окно. До стола было всего два шага.

Вместо привычных рабочих строк Настя заметила почту. Она не собиралась ничего читать: никогда прежде ей не требовалось проверять мужа. Но среди сообщений взгляд вдруг зацепился за одну строку. Рука остановилась, так и не коснувшись Дмитрия. Настя медленно опустила её и придвинулась ближе, пытаясь разобрать текст за его плечом.

Кресло заслоняло часть экрана. Настя осторожно обогнула его и встала за спиной мужа. Сообщение уже было открыто. Она наклонилась, заглянула через плечо Дмитрия, прочитала первые строки — и замерла, чувствуя, как волосы на голове встают дыбом... продолжение

КАРТОПЛЯНИКИ 🤤

Тесто:
Картофель 5-6 шт крупные, Яйцо 1шт, Соль 1ч.л, Перец черный 0,5 ч.л, Паприка 0,5ч.л, Тимьян 0,5 ч.л, Мука 6 ст.л
Начинка:
Говяжья печень 400гр, Лук 1-2шт, Масло слив. 30гр, Розмарин/тимьян пару веточек, Вино сухое белое 100мл, Сливки 200мл, Черный перец 1ч.л, Соль 1ч.л, Укроп 1 пучок

Мясной рулет 😋

✅Ингредиенты:
1 кг фарша
Чеснок
Соль
Специи
1 ст л муки
1 ст л майонеза
Ветчина
Сыр
1 ст л кетчупа
Кунжут

✅Приготовление:
К фаршу добавляем соль, чеснок, специи, муку, немного майонеза и все тщательно перемешиваем до однородности. Форму застилаем пергаментом, выкладываем первым слоем фарш, распределяем. Затем выкладываем ветчину, сыр и снова ветчинку. Накрываем слоем фарша, распределяем и снова повторяем слои. Последний слой фарша, смазываем томатной пастой, посыпаем кунжутом и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Приятного аппетита!❤️

Тефтели в сметано-томатном соусе👌

✅Для тефтелек:
Фарш куриный/куриное филе - 600 г
Лук - 100 г
Яйцо
Рис - 80 г
Соль,специи
для соуса:
Сметана - 2 ст.л
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Вода - 400 мл
Соль, специи

✅Приготовление:
Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.
Лук измельчаем в блендере.
Рис отвариваем до полуготовности.
Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем.
Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша.

✅Готовим соус:
Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефлетям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут.

Приятного аппетита!❤

Куриная пастрома 😋😋😋

✅Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт
Паприка, черный перец - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль- пол ч.л.

Приятного аппетита! ❤

Готовим рыбу в кляре 🐟

✅Ингредиенты:
600 гр. филе рыбы (минтай)
паприка
2 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
Для кляра:
2-3 яйца + соль
мука
растительное масло для обжаривания

✅Приготовление:
Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Выкладываем на бумажные полотенца.

Приятного аппетита!❤