Активные пенсионеры

ДОМAШHИЕ СОСИСKИ ИЗ КУPИHОГО ФИЛE
Что нужнo:
4 штyки куpиного филе (около 500 гр.)
1 яйцo
100 мл молокa
cоль,перец по вкyсy
пищeвая плeнĸа
Что дeлать:
1. Сдeлать фaрш из куринoгo филе, дoбавить все ингредиенты, пeрeмeшать.
2. Bылoжить фaрш на пленку (2 cтoлoвые ложĸи нa 1 сосиску).
3. Свернyть трубoчкoй, слегка yтрaмбовывaя, чтобы не былo внутри воздyхa.
4. Завязать концы, еще раз уплотнить.
5. Ваpить в слeгĸа кипящей вoде 7 минут.
6. Удалить плeнĸу и обжaрить сосисĸи нa сливочном маслe для крaсоты цветаC рецептoм можно экcпериментировaть: добавить пpипpaвы, вместо молока мoжнo положить сливĸи,
добавить гoрчицy и обжaренный лук, нeмного чеснoка.

Приятного аппетита!!!

В Северной Осетии появилась гора Калашникова.

Имя конструктора-оружейника, участника Великой Отечественной войны генерал-лейтенанта Михаила Калашникова присвоено горе Главного Кавказского хребта.

Родные установили памятник Роману Мадянову: Из 200 ролей выбрали три любимых для монумента

Могила актёра находится на кладбище в селе Малахово Раменского городского округа. Вдова и сын Романа Мадянова спустя два года после его смерти установили достойный монумент.

На гранитном памятнике есть фотографии любимых и знаковых ролей артиста: Гекльберри Финн в «Совсем пропащем», Лёха в «Жили‑были», Харченко в «Штрафбате».

Также построили небольшой мостик, который ведёт к могиле.

Вкусные, и в то же время - простые в приготовлении рецепты:
✅ первых блюд
✅ салатов
✅ выпечки
✅ десертов

В канале MAX: Кулинарная студия
✅ Присоединяйтесь ❗❗❗❗

«Мне абсолютно не давалась математика. Так что нельзя было мечтать о серьезном институте. И вот как-то двоюродная сестра, видя мои муки, сказала: «Слушай, иди во ВГИК! Там не надо сдавать математику. Вдруг пройдешь. Прочитаешь басню, стихотворение и какой-то отрывок из рассказа или романа…» Она была старше меня на два года и сама пыталась поступать на актерский факультет, но не прошла и на следующий год поступила в педагогический вуз. Я прислушался к ее совету. Был 1954 год. Конкурс — сто человек на место! Читал я басню Крылова «Слон в случае», отрывки из поэмы Маяковского «Хорошо» и из «Поднятой целины» Шолохова. Но меня не приняли. Правда, ко мне подошел один из членов приемной комиссии и сказал: «Знаете, вы мне очень понравились. Приходите на следующий год. Попытайтесь еще раз». Что я и сделал.

Человек по своей природе — сказочник и мечтатель. Он верит, что наступит какой-то момент, который преобразит его жизнь в лучшую, счастливую сторону. И у меня такая вера существует. Но иногда удача приходит, когда ты, может быть, о ней не успел еще помечтать. Так произошло и в моей жизни. Когда Шукшин меня снял в своей первой полнометражной картине «Живет такой парень», самой моей любимой, я был как бы запущен в счастливую киносудьбу. У меня это первая главная роль. Фильм имел большой успех. И Шукшин словно предложил меня режиссерскому сообществу: мол, смотрите, Куравлев достоин, чтобы вы обратили на него внимание.

Что касается увлечений, я люблю почитать хорошую литературу. К тому же это очень помогает в актерском искусстве».

Леонид Куравлёв

🐟 РЫБА «ПО-МОСКОВСКИ» С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ

Нам понадобится

• Филе трески или судака — 600 г
• Картофель — 700 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Мука — 1 ст. л.
• Зелень — по желанию

🧑‍🍳 Способ приготовления

Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и отварите в подсоленной воде 5–7 минут, чтобы он слегка размягчился. Рыбное филе нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте на сливочном масле. Сметану смешайте с мукой до однородности. В форму выложите слой картофеля, затем лук и кусочки рыбы. Залейте сметанным соусом и посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C около 30–35 минут, пока рыба не приготовится, а сверху не появится румяная корочка.

Совет: не нарезайте рыбу слишком мелко — крупные кусочки останутся сочными и лучше сохранят нежную текстуру при запекании.

И в восемьдесят хочется любви.
И может, даже больше, чем в семнадцать.

Душа моложе, говорит: живи!
За возрастом совсем не стоит гнаться.

Любовь в семнадцать, как огонь, сжигает.
А в восемьдесят греет, словно печь.
Ведь без любви душа совсем нагая,
Поэтому тепло надо беречь.

Тепло и ласка с возрастом нужнее.
Друг другу чаще стали улыбаться.
Чем старше чувства, тем они нежнее,
И тем вернее: поздно ошибаться.

Хоть не желаем в том, порой, признаться,
Но в восемьдесят хочется любить.
За возрастом душе не стоит гнаться.
Любовь о нём поможет нам забыть.

Нам каждый день становится дороже,
И каждый час, что проведён вдвоём.
Душа же всё моложе и моложе!
Пока мы любим, дышим и живём!

🖊️Нина Ганькина

Знаете, о чём чаще всего вспоминают те, кто застал поезда тех лет?

Не о тряске и не о сквозняках. Вспоминают… тепло.

Особенное, ни на что не похожее тепло от угольного титана.

Этот глухой гул топки в начале вагона, лёгкий запах дымка и древесного угля на перроне в морозные -30.

Титан был настоящим сердцем вагона. И за этим сердцем проводник следил как за ребёнком: вовремя закинуть уголь, прочистить зольник, не дать остыть кипятку.( сколько раз он у меня тух , пока училась )

Потому что кипяток в дороге — это всё.

Это крепкий чай в тяжелом гранёном стакане ( которые нужно считать и сдавать под расчет , иначе высчитают из зарплаты ), звон ложечки в металлическом подстаканнике и бесконечный стук колёс в темноте.

А ещё в тех рейсах была удивительная тишина. Не пустая — живая. Люди не прятались в экраны телефонов.

Смотрели в заснеженную мглу за стеклом, читали потрепанные журналы, разгадывали один сканворд всем вагоном и тихо, полушёпотом, чтобы не будить полку сверху, рассказывали о своей жизни то, о чём порой молчали дома годами. У меня было и так , что ехали ребята с гитарой, и мы слушали их мини концерт всем вагоном.

Вагон как будто стирал все маски и статусы. В нём все становились просто попутчиками, согретыми одним чаем и одной дорогой.

Годы прошли, поезда стали быстрее, тише и технологичнее. Но ту душевность и ту простую человеческую искренность ни один кондиционер и сенсорный экран заменить не смогут.
Думаю , остались люди , которые до сих пор выбирают поезд для душевного путешествия.

А давайте вспомним дорожные традиции?
— Какой был ваш главный ритуал в поездке: чай сразу после отправления, разложить дорожную провизию или просто смотреть в окно под стук колёс?

Дочь, знаю, у меня покупает всегда верхнюю полку и отсыпается все 1,5 суток, вставая только покушать и в туалет (Тюмень — Новый Уренгой), наездилась со мной. Ох, помню.

— Кто до сих пор хранит дома тот самый железнодорожный подстаканник?

Фельдшер скорой вышла замуж за пациента после того, как спасла его от инфаркта.

Илья Пономарев обратился в 112 с жалобами на боли в сердце. В составе скорой к нему приехала и Владлена Александрова. Медики диагностировали у 35-летнего мужчины развивающийся инфаркт миокарда.

Пациента 40 минут везли в больницу. Все это время Владлена держала Илью за руку и следила за его состоянием. Больного удалось спасти. Спустя какое-то время он отыскал фельдшера и сделал ей предложение руки и вылеченного сердца. 10 октября пара сыграла свадьбу.

❤ — Будет что рассказать внукам

ЗАПЕКАНКА ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свежие грибы – 600 – 800 г
● Сливочное масло – 100 г
● Лук репчатый – 2 головки
● Сметана или сливки – 1 стакан
● Панировочные сухари – 3 – 5 ст. ложек
● Яйца – 5 шт.
● Тёртый сыр – 100 г
● Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы очистите, промойте, мелко порубите, посолите, поперчите, положите в кастрюлю с маслом и предварительно обжаренным луком, накройте крышкой и 25 минут тушите на слабом огне, периодически помешивая.
Затем добавьте сметану или сливки, доведите до кипения, добавьте панировочные сухари, взбитые яйца, хорошенько перемешайте и выложите в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Посыпьте будущую запеканку тёртым сыром и поставьте в разогретую духовку. К запеканке следует подавать грибной соус или сметану.