Какое подсолнечное масло лучше для жарки: рафинированное или нерафинированное

Подсолнечное масло есть почти на каждой кухне, но не каждое подходит для жарки. В статье сравниваются рафинированное и нерафинированное масло, температура дымления, устойчивость к нагреванию и правила безопасного приготовления пищи.

Подробнее...