Манговый сорбет на йогурте

Простой рецепт приготовления сорбета из манго в домашних условиях.
Так как при заморозке часть сладости теряется, желательно использовать сладкие спелые фрукты. Йогурт можно использовать классический, с сахаром или совсем без добавок.

Ингредиенты:
Манго - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Йогурт - 150 мл
Сахар - 1-2 ст.л.

Приготовление:
Шаг 1
Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками, отправьте в чашу блендера или большой стакан. Влейте к банану йогурт - охлажденный или комнатной температуры.

Шаг 2
Очистите от кожуры манго, удалите косточку. Нарежьте мякоть и отправьте в чашу блендера.

Шаг 3
Добавьте сахар и закройте чашу крышкой. На высокой или средней скорости измельчите все ингредиенты до почти или полностью однородной массы.

Шаг 4
Попробуйте фруктовую массу на сладость и добавьте при необходимости сахар, перемешайте. Затем разложите массу в специальные формочки или небольшие пластиковые стаканчики.

Шаг 5
Поместите в массу из фруктов деревянные или пластиковые палочки. Отправьте сорбет замораживаться в морозильную камеру. Через пару часов можно достать сорбет и перемешать уже подмороженную массу.

Шаг 6
Спустя 4-5 часов манговый сорбет замерзнет. Может понадобиться и больше времени. Чтобы достать десерт из формы, нужно ее перевернуть и подержать под струей горячей воды 15-20 с.
Подавать десерт нужно сразу, так как он быстро тает.
Приятного аппетита!

👉 YAGURT | Рецепты | Йогурт