🥩 Сырный рулет с мясом

🌶 Ингредиенты:

🔹 Фарш говяжий 400 гр
🔹 Зелень 1 пучок
🔹 Кумин 1 ч.л
🔹 Лук 0,5 шт
🔹 Соль, перец
🔹 Сыр 100 гр
🔹 Яйца 3 шт
🔹 Сметана 100 гр

Сыр натереть на мелкой тёрке, вбить к нему 3 яйца и добавить 100 гр. сметаны, перемешать венчиком. Вылить содержимое на пергамент и отправить в духовку на 15 мин. при 180-200 гр.
К фаршу добавить измельченный лук, петрушку с укропом, ч.л. кумина, соль и перец. Перемешать. Фарш нанести тонким слоем на нашу сырную поверхность. Завернуть рулет. Снова отправить в духовку на 15-20 мин. при 180°С.

Узбекская Кухня 🇺🇿