🫓 Слойки с курицей и соусом бешамель

Ингредиенты:👇

✔️ Слоёное тесто
✔️ Желток 1 шт
✔️ Лук 1 шт
✔️ Морковь 1 шт
✔️ Перец жёлтый 1 шт
✔️ Перец красный 1 шт
✔️ Куриное филе
✔️ Соус барбекю 2 ст.л
✔️ Специи для курицы
✔️ Зира
✔️ Сыр тёртый

Соус:
✔️ Молоко 1 стакан
✔️ Мука 2 ст.л
✔️ Сливочное масло 1 ст.л

Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы, сформировать слойки, наколоть серединку вилкой, смазать желтком и выпекать 25 мин. при 190°С. Обжарить овощи и курицу, добавить соус барбекю и специи.
Для соуса растопить масло, всыпать муку, перемешивая влить молоко, посолить и поперчить, варить до загустения. В готовые слойки выложить начинку, сверху соус и тёртый сыр, запекать ещё 15 мин. до румяной корочки.

Узбекская Кухня 🇺🇿