▶ video
Румяные снаружи, нежные и сочные внутри! 😍 Такие домашние котлетки получаются невероятно вкусными, а готовятся из самых простых продуктов.
🛒 Ингредиенты:
· Куриный фарш — 500 г · Репчатый лук — 1 шт. · Сливочное масло — для обжарки лука · Белый хлеб без корочки — несколько кусочков · Молоко — 150 мл · Соль и чёрный перец — по вкусу · Мука — для панировки · Растительное масло — для жарки
👨🍳 Приготовление:
🧅 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета. Дайте немного остыть.
🥛 2. Мякиш белого хлеба замочите в молоке на несколько минут, затем слегка отожмите.
🥣 3. Соедините куриный фарш, размоченный хлеб и обжаренный лук. Добавьте соль, чёрный перец и тщательно перемешайте до однородности.
🙌 4. Смочите руки водой, сформируйте аккуратные котлетки и обваляйте каждую в муке.
🔥 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлетки примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
🍳 6. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё около 3 минут, до полной готовности куриного фарша.
🥔 7. Подавайте горячие котлетки с нежным картофельным пюре и хрустящими маринованными огурчиками.
❤️ Секрет сочности — в обжаренном луке и хлебе, размоченном в молоке! Котлетки получаются мягкими, ароматными и буквально тают во рту. 🤤
#рецепт #котлеты #курица #обед #ужин
Еда на ура!🌯