ЧАСТЬ 1

ребята, ну вы меня просто заваливаете салатами, и это что-то невероятное! 😍 так классно заглядывать на вашу кухню, пробовать ваши рецепты и делиться с вами действительно вкусными находками) с каждым разом все интереснее и интереснее! продолжаем!

1. салат с курицей, красной фасолью и грецким орехом

300 г запеченной(отварной/обжаренной) курицы, можно добавить совсем немного копченной) нарезаем кубиками или разбираем на волокна. добавляем 1 баночку консервированной красной фасоли (400 г), 150–200 г моркови по-корейски и 3 отварных яйца, нарезанных кубиками.

мелко рубим 20 г кинзы и 70–80 г грецких орехов. часть орехов и кинзы оставляем для украшения.

для заправки смешиваем 150 г майонеза или греческого йогурта, 1–2 ч. л. дижонской горчицы, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

заправляем салат, перемешиваем и сверху посыпаем грецкими орехами и кинзой. убираем в холодильник на 30–60 минут.

2. салат «ташкент»

300 г зелёной редьки или дайкона натираем на крупной тёрке и слегка отжимаем от лишнего сока.

300 г отварной говядины или курицы нарезаем кубиками либо разбираем на волокна. 3 отварных яйца нарезаем кубиками.

300 г репчатого лука нарезаем полукольцами и обжариваем на 40–50 г растительного масла до золотисто-коричневого цвета. выкладываем на бумажное полотенце и остужаем.

соединяем все ингредиенты, добавляем 150–200 г майонеза, солим, перчим и перемешиваем. убираем в холодильник на 30–60 минут, чтобы салат настоялся, а лучше и на всю ночь))

ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕД ВИДЕО