Дрожжевые пышки 🍩

Для теста понадобится:
🥛 300 мл молока
🥚 1 яйцо
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1,5 ч. л. сухих дрожжей
2 ст. л. подсолнечного масла
500 г муки

Смешайте дрожжи и сахар с тёплым молоком. Оставьте смесь на 10 минут — сверху должна появиться пенная шапочка. Затем добавьте слегка взбитое яйцо, масло и соль, перемешайте.

Постепенно всыпайте просеянную муку: сначала замешивайте тесто в миске, затем продолжите на столе. Сформируйте шар, смажьте его маслом и переложите в миску. Накройте и оставьте в тёплом месте на 2 часа.

Подошедшее тесто обомните и раскатайте не слишком тонко. Вырежьте кружочки и накройте их полотенцем, чтобы они немного поднялись. Жарьте пышки на масле на медленном огне, под крышкой, до готовности с обеих сторон. Немного остудите и присыпьте сахарной пудрой ✨

✅ Рецепты - Подпишись