Как раскрывается вкус перепелиного мяса в руках профессионального…

Как раскрывается вкус перепелиного мяса в руках профессионального шеф-повара? Участники Дня кулинара смогли узнать это на мастер-классе с продукцией Qegg, который прошел в рамках мероприятия крупной международной ассоциации шеф-поваров.✨
 
Шеф-повар Александр представил блюдо с интригующим названием «Перепел по-византийски». Рецепт он оставил в секрете, но во вкусе готового блюда можно было уловить средиземноморские нотки.
 
Отдельное внимание привлекла подача: дегустационный сет украсили копчеными перепелиными яйцами Qegg. Они добавили композиции выразительный акцент и напомнили, как по-разному можно использовать перепелиную продукцию в авторских блюдах.
 
Спасибо организаторам и шеф-повару Александру за возможность стать частью профессионального кулинарного события и увидеть, как продукция Qegg раскрывается в руках мастера! 🐣