✨«Картофельный гратино Рояль» — сливочная нежность под золотой корочкой Грюйера.

🛒 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 6-7 шт (тонкие слайсы)
🧄 Чеснок — 4-5 зубчика
🧈 Сливочное масло — 20–30 г
🌿 Тимьян — несколько веточек
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Итальянские травы — по желанию
🥛 Сливки 20 % — 450 мл
🧀 Сыр Грюйер — для корочки
🧅 Зелёный лук — для подачи

👨‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Нарезаем картофель тонкими слайсами.
2️⃣ Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем картофель свободным слоем.
3️⃣ На сливочном масле обжариваем чеснок и тимьян до аромата.
4️⃣В получившуюся ароматную основу вливаем сливки, солим, добавляем травы — доводим до лёгкого нагрева.
5️⃣ Достаём чеснок и тимьян.
6️⃣ Заливаем картофель сливочной смесью.
7️⃣ Накрываем фольгой и запекаем 60–70 минут при 180°C.
8️⃣ Снимаем фольгу, посыпаем Грюйером и запекаем ещё 5–10 минут до золотистой корочки.
9️⃣ Украшаем зелёным луком и подаём.