SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.401▲ 0.3 %+1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.409▼ 38.1 %was 717
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.8▼ 45.7 %was 16
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.2 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 14.1 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 478▲ 1.0 %was 5 421after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.9 %▼ 0.2 ppdashed line — was 29.0 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.84 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 9.4 %was 4.8after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.1 %▲ 0.3 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+1subscribers in the period
+1 biggest gain · 26 Oct 2026−1 biggest loss · 28 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
702 763views in the period▼ 8.9 %
Average post reach — 5 478 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 10:46 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
⏱ Время в аэрогриле: 12–15 мин 🌡 Температура: 200 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Легко
Тофу с паприкой и хрустящей корочкой
У тофу довольно спокойный вкус. Соевый соус и паприка делают его интереснее, а тонкий слой крахмала помогает получить корочку. Можно добавить к рису или салату.
👥 2 порции ⚖️ Ингредиенты: • Плотный тофу — 400 г • Соевый соус — 15 г • Кукурузный крахмал — 8 г • Растительное масло — 5 г • Сушёный чеснок — 1,5 г • Копчёная паприка — 1 г
Активная подготовка — около 10 минут, плюс 20 минут на удаление лишней влаги. Разогрев — до 200 °C по инструкции прибора.
1. Слейте жидкость. Заверните тофу в чистое полотенце, слегка прижмите между двумя тарелками и оставьте на 20 минут. Шелковый тофу здесь не подойдёт. 2. Нарежьте кубиками около 2 см. Осторожно смешайте с соевым соусом, затем с чесноком, паприкой, крахмалом и маслом. 3. Разложите одним слоем с промежутками. Готовьте 12–15 минут; на 6–7-й минуте аккуратно встряхните. Первую проверку сделайте на 12-й: поверхность золотистая и подсохшая, кубики держат форму. 4. Если корочка ещё бледная, добавляйте по минуте с проверкой. Не набивайте корзину ради одной партии.
Лучше есть сразу, пока корочка не размякла. Вкусного обеда!
⏱ Время в аэрогриле: 4–5 мин на одну кесадилью 🌡 Температура: 200 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Средне
Сырные кесадильи с оливками 🧀
Когда хочется горячего перекуса, а замешивать тесто — точно нет. Снаружи тонкая хрустящая лепёшка, внутри сыр и немного овощей.
👥 2 порции перекуса ⚖️ Ингредиенты: • Готовые пшеничные мини-тортильи диаметром 12 см — 4 шт., около 100 г • Чеддер — 40 г • Гауда — 40 г • Творожный сливочный сыр — 40 г • Оливки без косточек — 16 г • Маринованный сладкий перец без жидкости — 16 г • Зелёный лук — 8 г • Кинза — 2 г • Растительное масло — 4 г
Подготовка — 10–15 минут. Разогрев — по инструкции до 200 °C. Если в корзине помещается только одна кесадилья, на две партии уйдёт 8–10 минут.
1. Натрите твёрдые сыры. Овощи и зелень мелко нарежьте, смешайте с ними. 2. Все лепёшки смажьте творожным сыром с одной стороны. На две распределите начинку, накройте оставшимися сыром внутрь и прижмите. Снаружи тонко смажьте маслом. 3. Положите в корзину без нахлёста. Через 2 минуты аккуратно переверните щипцами, готовьте ещё 2–3 минуты. Лепёшка должна подрумяниться, а сыр — расплавиться. Если верх поднимается потоком воздуха, остановите прибор и поправьте его. 4. Дайте постоять минуту и разрежьте на четвертинки.
Подавайте сразу: тёплый сыр долго ждать не любит. Приятного аппетита!
Часть маринада хочется оставить к готовой курице? Отложите её заранее 🥣
До того, как в миске побывало сырое мясо. Это проще, чем потом разбираться, можно ли поливать этим остатком ужин.
Удобный порядок такой:
1. Смешали маринад — сразу перелили немного в отдельную чистую ёмкость. 2. Убрали эту порцию в холодильник. Сырое мясо, использованные щипцы и кисточка с ней не соприкасаются. 3. В оставшейся части замариновали мясо. Держим его в холодильнике, а не на столе. 4. Готовое блюдо переложили на чистую тарелку и подали с отложенным соусом.
А вот маринад из-под сырого мяса нельзя просто подогреть и поставить на стол. Для повторного использования его нужно довести до кипения; надёжнее и удобнее заранее оставить отдельную чистую порцию.
С тарелкой и щипцами та же логика: если они касались сырой курицы, для готовой нужны чистые. Хорошо приготовленное мясо можно снова загрязнить уже после аэрогриля.
Мелочь на одну минуту в начале готовки — и за столом меньше лишних вопросов.
⏱ Время в аэрогриле: 8–10 мин 🌡 Температура: 190 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Средне
Слоёные завитки к чаю — четыре ингредиента и немного покрутить руками ☕
Берём готовое бездрожжевое слоёное тесто. Если оно замороженное, сначала разморозьте по инструкции на упаковке. Эти минуты в шапку не входят.
👥 4 порции, примерно 12 небольших завитков ⚖️ Ингредиенты: • Готовое слоёное бездрожжевое тесто — 375 г • Мягкое сливочное масло — 40 г • Коричневый сахар — 60 г • Молотая корица — 5 г
Подготовка — около 15 минут. Разогрев — до 190 °C по инструкции аэрогриля. Время приготовления — на одну загрузку.
1. Разверните холодное, но гибкое тесто в прямоугольник толщиной около 2–3 мм. Не держите его в тепле до липкого состояния. 2. Тонко смажьте маслом, распределите сахар и корицу. Слегка прижмите начинку. 3. Сложите прямоугольник пополам, накрыв начинку тестом. Нарежьте на 12 полосок шириной примерно 2 см, каждую перекрутите 2–3 раза. 4. Разложите в корзине одним слоем, оставляя промежутки для подъёма. Готовьте партиями, а не плотно друг к другу. 5. Выберите жарку горячим воздухом. С 6-й минуты проверяйте цвет; ориентир — 8–10 минут. Слойки должны подняться и подрумяниться, снизу тоже быть пропечёнными. Разломите одну: внутри нет липкой сырой полосы теста. Если есть — продолжайте готовить и проверяйте снова. 6. Переложите на решётку и дайте немного остыть — горячая сахарная начинка обжигает.
⏱ Время в аэрогриле: 15–18 мин 🌡 Температура: 190 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Легко
Брюссельская капуста, которую не нужно варить 🥬
Снаружи — подрумяненные срезы, внутри — мягкая серединка. Не обещаем, что её полюбят все, но попробовать другой способ приготовления точно можно.
👥 4 небольшие порции гарнира ⚖️ Ингредиенты: • Свежая брюссельская капуста после очистки — 450 г • Оливковое масло — 14 г • Сушёный чеснок — 2 г • Свежий тимьян, только листочки — 2 г • Соль — 2 г • Чёрный перец — 0,5 г
Подготовка — около 10 минут. Разогрев — до 190 °C по инструкции прибора. Этот вариант для свежих кочанчиков; замороженные требуют другой проверки времени.
1. Уберите повреждённые наружные листья, подрежьте жёсткие кончики. Небольшие кочанчики разрежьте пополам, крупные — на четвертинки, чтобы кусочки были похожего размера. 2. Смешайте масло, чеснок и мелко нарезанный тимьян. Добавьте капусту, соль и перец, перемешайте. 3. Распределите в корзине неплотно. Если получается плотная горка, разделите на две партии; время в шапке — на одну. 4. Готовьте на функции жарки горячим воздухом. Через 5 и 10 минут перемешайте. 5. На 15-й минуте проколите самый крупный кусочек: срез подрумянился, середина стала мягче. Если нужна более мягкая капуста, добавьте ещё 2–3 минуты, поглядывая на края листьев.
Подавайте сразу, пока края ещё хрустят. Приятного аппетита!
Корзина выдвигается — значит, место подходит? Не совсем 🙂
Часто аэрогриль ставят в свободный угол между стеной и чайником. Спереди всё удобно, а сзади оказывается почти вплотную. Но через вентиляционные отверстия выходит горячий воздух.
Перед приготовлением проверьте четыре вещи:
• Прибор стоит на сухой, ровной и устойчивой жаростойкой поверхности, не у самого края. • Позади, по бокам и сверху есть свободное место. Точный зазор посмотрите в инструкции своего прибора: одной универсальной цифры для всех моделей нет. • Вентиляционные отверстия открыты. На корпусе не лежат полотенце, доска или упаковка от продуктов. • Горячий воздух не направлен вплотную на розетку, шнур, штору или предметы, которым нагрев ни к чему.
Не запускайте аэрогриль в закрытой нише или шкафу, если инструкция прямо не предусматривает такую установку. Выдвигать и переставлять прибор лучше до включения, когда корпус и корзина ещё холодные.
И оставьте спереди место для полного открытия корзины. Горячую чашу нужно куда-то поставить, а держать её на весу, освобождая стол второй рукой, неудобно.
Сегодня можно просто проверить свой кухонный уголок — это займёт меньше времени, чем выбор рецепта.
⏱ Время в аэрогриле: около 10 мин, дальше по готовности 🌡 Температура: 190 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Легко
Треска с лимоном и укропом 🐟
Без панировки и соуса на полстраницы. Здесь важно взять два похожих по толщине кусочка и не ждать, пока белая рыба станет тёмной снаружи.
👥 2 порции ⚖️ Ингредиенты: • Охлаждённая или полностью размороженная спинка трески — 320 г, 2 куска • Сливочное масло — 28 г • Лимонный сок — 15 г • Чеснок — 9 г • Свежий укроп — 3 г • Соль — 1,5 г
Подготовка — около 5 минут, размораживание отдельно. Разогрев — до 190 °C по инструкции прибора.
1. Рыбу обсушите. Возьмите кусочки толщиной примерно 2–3 см. Более тонкому филе понадобится меньше времени; замороженный ледяной блок сюда не подходит. 2. Растопите масло, смешайте с лимонным соком, очень мелко нарезанными чесноком и укропом, солью. 3. Смажьте рыбу смесью, слегка прижимая чеснок. Положите одним слоем в корзину, без соприкосновения. Остатки смеси из миски не выливайте. 4. На функции жарки горячим воздухом готовьте около 10 минут. Проверьте с 8-й минуты. Переворачивать не нужно: нежная рыба может развалиться. 5. Если есть термометр, измерьте в самом толстом месте: не менее 63 °C. Без него проверьте середину вилкой — мякоть непрозрачная и легко разделяется на слои. Если в центре остался полупрозрачный сырой участок, добавляйте по 1–2 минуты и проверяйте снова.
Перекладывайте широкой лопаткой. Пусть ужин получится вкусным!
⏱ Время в аэрогриле: 10–12 мин 🌡 Температура: 180 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Средне
Шампиньоны со сливочным сыром 🍄
У грибов уже есть удобная форма для начинки — нужно только убрать ножки. Получится тёплая закуска к ужину, без теста и сложной лепки.
👥 4 небольшие порции, примерно по 3 гриба ⚖️ Ингредиенты: • Крупные шампиньоны — 420 г, примерно 12 шт. • Сливочный творожный сыр без добавок — 100 г • Тёртый пармезан — 12 г • Чеснок — 6 г • Петрушка — 5 г • Соль — 1,5 г • Чёрный перец — 0,2 г • Растительное масло для корзины — 3 г
Подготовка — около 15 минут. Разогрев — до 180 °C по инструкции прибора. Время в шапке — на одну загрузку.
1. Грибы очистите от загрязнений и обсушите. Выберите шляпки примерно 4–5 см в диаметре. Ножки аккуратно выньте и нарежьте очень мелко, кусочками около 2–3 мм. 2. Смешайте ножки со сливочным сыром, пармезаном, измельчёнными чесноком и петрушкой. Добавьте соль и перец. 3. Наполните шляпки без высокой горки. Корзину тонко смажьте маслом и поставьте грибы начинкой вверх, с промежутками. Если тесно — готовьте партиями. 4. Готовьте 10–12 минут. На 8-й минуте посмотрите на начинку, а с 10-й проверьте один гриб: шляпка мягкая, начинка горячая, сверху появились золотистые участки. Переворачивать не нужно. 5. Переложите лопаткой и дайте пару минут остыть: сыр внутри горячее, чем кажется.
Особенно лёгкие ломтики хлеба, тонкие овощные чипсы и плохо прижатые крошки панировки. Вентилятор гоняет воздух, и кусочек может оказаться рядом с нагревателем.
Поэтому перед следующим тостом полезно вспомнить три вещи:
• Панировку прижимайте к продукту, лишние крошки стряхивайте до загрузки. • Сверяйтесь с инструкцией: для лёгких продуктов у некоторых приборов предусмотрена специальная защитная крышка или сетка. Подходит именно совместимый аксессуар. • Если хлеб поднимается потоком, не продолжайте готовить его тем же способом. Для этой задачи может оказаться удобнее обычный тостер или сковорода.
И ещё: не путайте кулинарный румянец с запахом горелой крошки. Если появились дым или запах гари, остановите прибор. Выключите его, отключите от сети и дайте остыть, прежде чем осматривать нагреватель и убирать прилипшие остатки. Не тянитесь внутрь горячего включённого аэрогриля.
Пусть перекус останется перекусом, без уборки нагревателя после него.
⏱ Время в аэрогриле: 12–15 мин 🌡 Температура: 190 °C ⚙️ Режим: Air Fry — жарка горячим воздухом 👌 Сложность: Легко
Ананас с корицей — если хочется десерт, а возиться с выпечкой не хочется 🍍
Здесь берём свежий ананас. Он станет мягче, а по краям появится золотистый оттенок. Полосок, как от решётки гриля, ждать не нужно.
👥 4 небольшие порции ⚖️ Ингредиенты: • Свежий ананас без кожуры и жёсткой сердцевины — 400 г • Кленовый сироп — 40 г • Сливочное масло — 14 г • Молотая корица — 2,5 г
Подготовка — около 10 минут, включая очистку. Разогрев — по инструкции прибора до 190 °C.
1. Нарежьте ананас кольцами или полукольцами толщиной около 6–8 мм. 2. Растопите масло, смешайте с сиропом и корицей. Обваляйте в смеси ананас. 3. Перенесите кусочки в корзину по одному, без нахлёста. Остатки сладкой жидкости из миски туда не выливайте. Если не помещается, готовьте партиями; время в шапке — на одну. 4. На функции жарки горячим воздухом готовьте 12–15 минут, перевернув примерно через 6–7 минут. С 10-й минуты поглядывайте на края: сироп не должен чернеть. 5. Доставайте, когда ананас прогрелся, стал мягче и местами подрумянился. Дайте немного остыть: сладкое покрытие горячее.
Можно есть просто так, без добавок. Пусть вечер будет вкусным!
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
