🥗 Винегрет — идеальный салат для постного стола!

**Ингредиенты:**
* картофель — 3–4 шт.;
* морковь — 2–3 шт.;
* свёкла — 2–3 шт.;
* огурцы (солёные или маринованные) — 2–3 шт.;
* лук репчатый — 1 шт.;
* зелёный горошек (консервированный) — 1 банка;
* растительное масло — 3–4 ст. л.;
* соль — по вкусу;
* чёрный перец — по вкусу;
* уксус или лимонный сок — 1 ст. л. (по желанию);
* зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

**Шаги приготовления:**
1. Отварите картофель, морковь и свёклу до готовности. Остудите и очистите.
2. Нарежьте картофель, морковь, свёклу и огурцы кубиками.
3. Мелко нарежьте репчатый лук.
4. Откройте банку зелёного горошка и слейте жидкость.
5. Смешайте все нарезанные овощи в большой миске.
6. Добавьте растительное масло, соль, чёрный перец и уксус или лимонный сок. Перемешайте.
7. Посыпьте салат зеленью (укропом и петрушкой).

#винегрет #салат #постноеменю