Правильно, знания, подход к делу и щепотка обаяния.
Вот такие шпаргалки можно сегодня достать за столом в компании, чтобы выглядеть человеком пьющим дегустирующим со знанием толка.
Бонус для любителей звучать убедительно: произнесите фразу «Мне кажется, здесь интересное сочетание третичной ароматики и фенольной структуры».